Смакуем курочку....

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для ваших куриных крылышек с панировкой. Сделанные подсчеты основаны типичных данных по продуктам, приблизительными значениями на 100 г, и могут немного отличаться в зависимости от точных брендов и способов приготовления.

Ингредиенты и их приблизительный вес:

• Куриные крылышки (9 шт.) — примерно 270 г (по 30 г на крылышко)
• Мука — 2 ст.л. примерно 20 г
• Крахмал — 2 ст.л. примерно 20 г
• Манка — 1 ст.л. примерно 10 г
• Яйцо — среднее, около 50 г
• Соль, перец — по вкусу, незначительное количество, не влияет на показатели

Расчет:

1. Куриные крылышки (270 г):

• Калории: около 165 ккал на 100 г → 270 г * 1.65 = 446 ккал
• Белки: 18 г на 100 г → 270 г * 0.18 = 48.6 г
• Жиры: 10 г на 100 г → 270 г * 0.10 = 27 г
• Углеводы: 0 г (минимально)

2. Мука (20 г):

• Калории: 364 ккал на 100 г → 20 г * 3.64 = 73 ккал
• Белки: 10 г на 100 г → 20 г * 0.10 = 2 г
• Жиры: 1 г на 100 г → 20 г * 0.01 = 0.2 г
• Углеводы: 76 г на 100 г → 20 г * 0.76 = 15.2 г

3. Крахмал (20 г):

• Калории: 357 ккал на 100 г → 20 г * 3.57 = 71 ккал
• Белки: 0.3 г на 100 г → 20 г * 0.003 = 0.06 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 88 г на 100 г → 20 г * 0.88 = 17.6 г

4. Манка (10 г):

• Калории: 350 ккал на 100 г → 10 г * 3.5 = 35 ккал
• Белки: 12 г на 100 г → 10 г * 0.12 = 1.2 г
• Жиры: 1.2 г на 100 г → 10 г * 0.012 = 0.12 г
• Углеводы: 75 г на 100 г → 10 г * 0.75 = 7.5 г

5. Яйцо (50 г):

• Калории: около 155 ккал на 100 г → 50 г * 1.55 = 78 ккал
• Белки: 13 г на 100 г → 50 г * 0.13 = 6.5 г
• Жиры: 11 г на 100 г → 50 г * 0.11 = 5.5 г
• Углеводы: 1.1 г на 100 г → 50 г * 0.011 = 0.055 г

Итоговые показатели (приблизительно):

Итоговая порция (на всю порцию):

• Калорий: примерно 700 ккал
• Белков: около 58 г
• Жиров: около 34 г
• Углеводов: около 40 г

Если вы хотите разделить эту порцию на несколько частей или добавить к блюду другие ингредиенты, пропорционально пересчитайте. Также помните, что при жарке или запекании, количество жиров может увеличиться или уменьшиться в зависимости от метода приготовления.

Если нужно, могу помочь с более точным расчетом для конкретных условий приготовления!