Шоколадное печенье трюфель от ayn
Попробуйте шоколадное печенье трюфель от ayn! Рецепт включает шоколад, солёное масло, яйца и какао. Идеально для сладкого перекуса!
Продукты
- 200 г шоколада, порезать
- 90 г (6 ст. л) не солёного сливочного масла
- 110 г (1/2 чашки) мелкого сахара
- щепотка соли
- 3 яйца
- 1 ч.л. ванильной эссенции
- 200 г (1 1/2 чашки) муки
- 25 г (1/4 чашки) не сладкого какао порошка
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 3/4 чашки сахарной пудры
Пошаговый способ приготовления
В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить масло и шоколад на слабом огне до однородной массы, постоянно помешивая.
Снять с огня, добавить сахар, и хорошо перемешать до растворения сахара.
Добавить яйца, по одному и хорошо взбить миксером после каждого.
Добавить ваниль.
Просеять муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок в шоколадную смесь и хорошо перемешать.
Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на один час для застывания теста.
Прогреть духовку до 160*
Застелить протвень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом.
Насыпать сахарную пудру в небольшую миску.
Чайной ложкой отщипнуть немного теста и ладонями скатать его в шарик размером 2,5 см.
Положить шарики, по одному, в сахарную пудру и хорошо обвалять, печенье должно быть покрыто плотным слоем пудры. Выложить на противень на расстоянии 4 см.
Выпекать 10-15 минут (при выпечке печенье потрескается).
Готовое печенье остудить на противне 2 минуты, затем перенести на решётку до полного остывания.
Хранить в закрытой посуде.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
12 февраля 2009, 19:02
12 февраля 2009, 19:03
12 февраля 2009, 19:03
12 февраля 2009, 19:05
12 февраля 2009, 19:12
12 февраля 2009, 19:15
12 февраля 2009, 19:24
12 февраля 2009, 19:24
12 февраля 2009, 19:33
12 февраля 2009, 19:38
12 февраля 2009, 19:41
12 февраля 2009, 19:43
12 февраля 2009, 20:08
12 февраля 2009, 20:17
12 февраля 2009, 20:22
12 февраля 2009, 20:31
12 февраля 2009, 20:33
12 февраля 2009, 20:37
12 февраля 2009, 21:08
12 февраля 2009, 21:13
12 февраля 2009, 21:48
13 февраля 2009, 02:16
13 февраля 2009, 13:56
13 февраля 2009, 17:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти