Чебуреки из кукурузной муки

Фото к рецепту: Чебуреки из кукурузной муки
Домашняя16Не определен
138881941

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1 ст. муки пшеничной+3 ст. кукурузной
  • 1/2 ст.воды
  • 1/2 ст.молока
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • начинка:
  • 400 гр. куриного фарша
  • 1 крупная луковица
  • 150 гр. сметаны(или йогурта)
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш с измельченным луком смешать со сметаной,солью и перцем.

Смешать две муки в отдельной емкости.

Один стакан муки смешать с 1 чайной ложкой соли и 1ч.л сахара.

Молоко и воду смешать в кастрюле и довести до кипения,постепенно помешивая влить в муку с солью и сахаром

Тесто получится по консистенции как густая сметана,вбить по одному яйцу,хорошо размешивая.

Всыпать постепенно оставшуюся муку.

Замесить тесто.

Тесто разделить на 4 части,затем каждую часть разделить еще на четыре части и того получится 16 частей,которым мы придает форму шарика.

Стол обильно смазать подсолнечным маслом.И каждый шарик раскатать в лепешку.На нее по 1ст.л выкладывать фарш и формируйте чебурек.

Обжаривать в большом количестве масла,до золотистой корочки.

Не забывайте стол смазывать подсолнечным маслом,иначе чебурек будет сложно сформировывать.

Пошаговые фото рецепта

Чебуреки из кукурузной муки: фото шаг 1
Чебуреки из кукурузной муки: фото шаг 2
Чебуреки из кукурузной муки: фото шаг 3
Чебуреки из кукурузной муки: фото шаг 4

Дополнительная информация

Мне сегодня жутко захотелось чебуреков,но мука неожиданно закончилась и я пораскинут мозгами решила чебуреки приготовить в мексиканском стиле.Получилось очень вкусненько,рекомендую!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
змейка

Ух ты, какие симпатяги:) Судя по фото, они еще и быстро "улетающие";)

душечк@

Спасибо!Они действительно быстро улетучились)))

margaleta

5!!! Из кукурузной муки еще не пробовала!

maj4ik
12.02.2009 15:50

интересно как!!55555

favila
12.02.2009 15:52

Видно,что хрустящие!Супер!555

ната777

Вкусно. Хороший рецепт.5.

krakazuka

симпотяжки! кстати, у меня точно такой же стол как у Вас)) видимо вкусы похожи...

душечк@

Спасибо всем!!!krakazukа,значит вам и чебуреки придутся по душе

krakazuka

непременно!!! ;)

варуник

Судя по виду,они должны быть гиппер хрустящие:)

алёнушка777

Без проблем нашла всё для "Тирамису", а вот с кукурузной мукой - ну просто шоу!!!нигде!!! очень понравилось! 5

кыш
12.02.2009 17:14

Интересный эксперимент!

улитка

Чебуреки бывают разными... За находчивость и неунываемость!

душечк@

Спасибочки девчонки!!! варуник,они очень хрустящие,но совершенно не жесткие. алёнушка777,а вы кукурузную крупу измельчайте на миксере,а затем просеивайте,я так иногда делаю,получается как мука

mimi
12.02.2009 18:56

красавцы!

натаха

Вот здорово, что мука имеет свойство заканчиваться, зато получились вкусные хрустяшки! :)

sweta1
12.02.2009 22:10

очень,очень вкусно!!!5+

свити

Ух какие!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты