Чебуреки из кукурузной муки
Вкусные чебуреки из кукурузной муки с начинкой из куриного фарша, лука и сметаны. Простое тесто из пшеничной и кукурузной муки. Рецепт доступен!
Продукты
- для теста:
- 1 ст. муки пшеничной+3 ст. кукурузной
- 1/2 ст.воды
- 1/2 ст.молока
- 2 яйца
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- начинка:
- 400 г куриного фарша
- 1 крупная луковица
- 150 г сметаны(или йогурта)
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Фарш с измельченным луком смешать со сметаной,солью и перцем.
Смешать две муки в отдельной емкости.
Один стакан муки смешать с 1 чайной ложкой соли и 1ч.л сахара.
Молоко и воду смешать в кастрюле и довести до кипения,постепенно помешивая влить в муку с солью и сахаром
Тесто получится по консистенции как густая сметана,вбить по одному яйцу,хорошо размешивая.
Всыпать постепенно оставшуюся муку.
Замесить тесто.
Тесто разделить на 4 части,затем каждую часть разделить еще на четыре части и того получится 16 частей,которым мы придает форму шарика.
Стол обильно смазать подсолнечным маслом.И каждый шарик раскатать в лепешку.На нее по 1ст.л выкладывать фарш и формируйте чебурек.
Обжаривать в большом количестве масла,до золотистой корочки.
Не забывайте стол смазывать подсолнечным маслом,иначе чебурек будет сложно сформировывать.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
12 февраля 2009, 15:40
12 февраля 2009, 15:45
12 февраля 2009, 15:46
12 февраля 2009, 15:48
12 февраля 2009, 15:50
12 февраля 2009, 15:52
12 февраля 2009, 15:59
12 февраля 2009, 16:01
12 февраля 2009, 16:04
12 февраля 2009, 16:05
12 февраля 2009, 16:25
12 февраля 2009, 16:41
12 февраля 2009, 17:14
12 февраля 2009, 17:18
12 февраля 2009, 17:43
12 февраля 2009, 18:56
12 февраля 2009, 19:45
12 февраля 2009, 22:10
27 июля 2010, 00:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти