Золотистые картофельные дольки с чесночным соусом

Домашняя35 мин.4Не определен

99203 32

Автор: st_aisha10 февраля 2009, 22:27

Ингредиенты

6-7 средних картофелин
4 ст.л. оливкового масла
специи: куркума, соль, черный, красный, зеленый, розовый и белый перец, сушенный чеснок, майоран.
для соуса
1 ст. жирной сметаны
2 головки чеснока
свежая зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель тщательно вымыть, НЕ ЧИСТИТЬ.

Нарезать красивыми дольками.

В миске смешать оливковое масло и все специи.

Выложить в миску картофель, закрыть ее крышкой и встряхнуть несколько раз. Поболтать ей из стороны в сторону ( самый лучший способ равномерно распределить специи по картофелю)

Дольки выложить на противень и запекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.

СОУС

В стакан жирной сметаны добать 5-6 зубчиков растертого чеснока и свежую рубленную зелень. Размешать.