Золотистые картофельные дольки с чесночным соусом

Конечно! Вот расчет КБЖУ для вашего блюда:

Ингредиенты

Картофель (6-7 средних):
- Средний картофель весит примерно 150 г, итого 900-1050 г для 6-7 штук.

Оливковое масло (4 столовые ложки):
- 1 ст.л. — примерно 14 г

Специи и сушеный чеснок:
- Обычно специи имеют минимальную калорийность и практически не добавляют значительный вклад в макронутриенты.

Соус:
- 1 ст.жирной сметаны (~20% жирности):
- 1 ст.л. — около 20 г

• 2 головки чеснока
  
• Свежая зелень — очень мало калорий, в основном витамины и минералы

Расчет по продуктам

Картофель (900 г):

• Калорийность: примерно 77 ккал на 100 г
  

• Итого: 900 г x 0.77 ккал = 693 ккал

• Белки: примерно 2 г на 100 г

  • 900 г: 900 x 2/100 = 18 г

• Жиры: примерно 0.1 г на 100 г

  • 900 г: 900 x 0.1/100 = 0.9 г

• Углеводы: примерно 17 г на 100 г

  • 900 г: 900 x 17/100 = 153 г

Оливковое масло (4 ст.л.)

• Калорийность: примерно 119 ккал на 1 ст.л.
  

• Итого: 4 x 119 = 476 ккал

• Жиры: 14 г на 1 ст.л.

• Итого: 4 x 14 = 56 г

• Белки и углеводы пренебрежимо малы.

Соус (1 ст.л. сметаны + чеснок и зелень)

• Сметана (20 г):

  • Калории: около 139 ккал на 100 г
    
  • 20 г: 139 x 0.2 = 28 ккал
  • Белки: примерно 2.8 г/100 г → 0.56 г
  • Жиры: около 10 г/100 г → 2 г
  • Углеводы: 3 г/100 г → 0.6 г

• Чеснок и зелень — калорийность незначительна и не влияет существенно, возьмем условно:

  • Общие параметры: примерно
    
  • Калории: 30 ккал
    
  • Белки: 1 г
    
  • Жиры: 0.2 г
    
  • Углеводы: 2 г

Итоговые показатели (на всю порцию)

Распределение на порцию (если делить на 2-3 части):

На 2 порции:- Калории: ~638 ккал- Белки: ~9.8 г- Жиры: ~29.5 г- Углеводы: ~77.8 г

На 3 порции:- Калории: ~425 ккал- Белки: ~6.5 г- Жиры: ~19.7 г- Углеводы: ~51.9 г

Если нужно более точное деление или расчет для конкретного количества порций, сообщите!