Салат глухариное гнездо вариант

Ингредиенты

400 гр. отварной говядины,1-маринованая луковица,2-яйца.

150 гр. сыра,картофель сырой- 1 шт. 1/4часть среднего корня сельдерея,5-перепелиных яиц,листья салата,маленький помидор,чёрная маслина.майонез.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и сельдерей натереть на корейской тёрке или нарезать вручную тонкой соломкой. Отдельно обжарить,выложить на бумажное полотенце.Выложить на блюдо салатные листья,поверх них овощи в форме гнезда,слоями смазывая каждый слой майонезом.

1слой-говядина :2слой-лук : 3слой-яйца: 4слой-сыр : 5слой- обжареный картофель с сельдереем,сделав небольшое углубление в центре.для перепелиных яиц.Свареных в крутую,осторожно ложечкой постучать по всей скорлупе,чтобы она осталась с трещинами.Заварить

крепкую заварку чёрного чая и варить яйца ещё 20 мин.получаются мраморные. помидор разрезать пополам.маслину на4 части, из четвертинок получится голова божьей коровки,глазки-майонезом,чёр.точечки на спине из маслин.