Салат глухариное гнездо

Давайте рассчитаем ориентировочные показатели КБЖУ для указанных продуктов.

1. 400 г отварной говядины
   
2. Калории: около 180 ккал на 100 г → 720 ккал
   
3. Белки: примерно 26 г на 100 г → 104 г
   
4. Жиры: около 9 г на 100 г → 36 г
   

5. Углеводы: минимально, примерно 0 г

6. 1 маринованная луковица

7. Калории: примерно 40 ккал

8. Белки: 1 г

9. Жиры: 0 г

10. Углеводы: 9 г

11. 2 яйца (средние)

12. Калории: около 70 ккал на яйцо → 140 ккал

13. Белки: 6 г на яйцо → 12 г

14. Жиры: 5 г на яйцо → 10 г

15. Углеводы: 1 г

16. 150 г сыра

17. Калории: примерно 350 ккал на 100 г → 525 ккал

18. Белки: 25 г на 100 г → 37,5 г

19. Жиры: 28 г на 100 г → 42 г

20. Углеводы: 1-2 г

21. Один сырой картофель (примерно 150 г)

22. Калории: около 80 ккал на 100 г → 120 ккал

23. Белки: 2 г на 100 г → 3 г

24. Жиры: 0 г

25. Углеводы: 17 г на 100 г → 25,5 г

26. 1/4 часть среднего корня сельдерея (предположим 50 г)

27. Калории: примерно 16 ккал

28. Белки: 0,4 г

29. Жиры: 0 г

30. Углеводы: 3,5 г

31. 5 перепелиных яиц

32. Калории: около 14 ккал на яйцо → 70 ккал

33. Белки: 1.2 г

34. Жиры: 1 г

35. Углеводы: 0.2 г

36. Листья салата (примерно 50 г)

37. Калории: около 10 ккал

38. Белки: 1 г

39. Жиры: 0 г

40. Углеводы: 2 г

41. Маленький помидор (примерно 50 г)

42. Калории: 10 ккал

43. Белки: 0.5 г

44. Жиры: 0 g

45. Углеводы: 2 г

46. Чёрная маслина (примерно 10 г)

47. Калории: около 115 ккал на 100 г → 11.5 ккал

48. Белки: 0.1 г

49. Жиры: 10 г

50. Углеводы: 0.5 г

51. Майонез (предположим 2 ст.л., примерно 30 г)

52. Калории: около 670 ккал на 100 г → 201 ккал

53. Белки: 2 г

54. Жиры: 22 г

55. Углеводы: 0.5 г

Итоговые показатели

Итоговая оценка

• Калорийность: примерно 1844 ккал
  
• Белки: около 164 г
  
• Жиры: около 131 г
  
• Углеводы: около 44 г

Если нужны более точные данные или рассчёты для конкретных целей, уточняйте состав и пропорции!