Быстро-булочки "завитушки" со всякими начинками

1.Приготовить дрожжевое тесто. После того, как оно подойдет, выложить на стол, присыпанный мукой и обмять. Разделить на 3 части (по количеству начинок).

2.Размягченное (НО НЕ РАСТОПЛЕННОЕ)сливочное масло смешать с коррицей и сахаром.

Орешки покрошить. Изюм и мак запарить в кипятке. Изюм на 20 мин. Мак на 30 мин.

3.Одну часть теста раскатать в прямоугольник , 1см толщиной

4.Всю поверхность теста покрыть смесью масла с корицей, покрошить сверху орешки или выложить изюм.

5.Готовую часть аккуратно свернуть в рулет, тщательно залепив длинный край.

6.Рулет разрезать на колечки, толщиной 2,5 - 3 см

7.Повторить все с 3 по 6 пункт со 2й и 3й(и тд) частью теста, чередуя начинки.

8. Булочки выложить на смазанный маслом противень и дать немного подойти

9. Смазать желтком и выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке около 40 мин.