Финский кекс

Ингредиенты

200 гр. сливочного масла, 1ст сахара, 2 яйца, 1 ч.л. тёртой цедры лимона, 3ст муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 гр. сметаны, сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Растереть масло комнатной темпеературы с сахаром, по очереди ввести яйца продолжая взбивать. Добавить цедру, сметану, разрыхлитель и муку. Перемешать до однородной консистенции. Форму промазать тонким слоем масла, посыпать манкой, выложить тесто и разровнять его. Выпекать при 180 градусах до готовности. (проверить деревянной зубочисткой)

Сверху посыпыть пудрой.

Дополнительная информация

Хотела сварить помадку и украсить орешками, но мои не оставили мне выбора: "Короче, мы пудрой посыпали, тебе кекс сфоткали, твой кусочек на столе на кухне!" Испечь я ииспекла, вынуждена была уйти и пришла к шапошному разбору... Это один из первых кексов, который я научилась печь.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Вы меня неправильно поняли, пеку этот кекс уже лет так 25. Рецепт диктовала учительница на уроках труда из книги, которую я просмотрела. Некоторое время он провёл в "запасе"...

lyuka61

12.02.2009 00:33

Ответить

Конечно 5 и без помадки