Компот

Соленья и маринады

Ереванская гата

Name: Ереванская гата
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: маргарин сливочный; мука; дрожжи; уксус; вода; соль; мука; сахар; сливочное масло; яйцо

Приготовьте Ереванскую гату с маргарином, мукой и начинкой из сахара и масла. Простое тесто без дрожжей, уксуса и воды сделает её особенной!

Продукты

маргарин сливочный - 300 г
мука - 3 ст.
дрожжи - 50 г
уксус - 1 ст.л.
вода - 1/4 ст.
соль - 1/2 ч.л.
начинка:
мука - 1 ст.
сахар - 1 ст.
сливочное масло - 100 г
яйцо

Пошаговый способ приготовления

На фото все на полпорции.

Дрожжи смешать с мукой, добавить маргарин (мягкий), уксус, воду, соль. Замесить тесто. Оставить минут на 20. Раскатать приблизительно 2-3 мм. Насыпать начинку. Начинка: Муку, сахар, масло - перемешать, получается "крупа".

Скатать рулет, разрезать на кусочки приблизитекльно 1,5 см, положить на смазанный лист, обмазать яйцом и выпекать в разогретой духовке до готовности при умеренном огне (у меня минут 25-30).

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10201

Понравилось: 79

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 79)

Автор: mar33_33

Создан: 07 февраля 2009, 16:58

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Тесто на дрожжах, но вкус печенья как слоено-песочный. Зачем уксус в рецепте - не знаю. Делала все по рецепту но на полпорции. Готовила первый раз, очень часто так печет мама. Хотела сотворить в виде сердечек. Но дрожжи сделали свое дело

Мне муж сейчас сказал, что его мама делала Гату, и что это очень вкусно, особенно сочетание с прослойкой!mar33_33 БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт! Обязательно сделаю!!! 5+++++++++++++++++++++

151uri

07 февраля 2009, 17:44

Замечательно! Взял в избранное... 5+

люба-пытка

07 февраля 2009, 17:44

....5....

sigma002

07 февраля 2009, 17:47

Так аппетитно!55555

bart

07 февраля 2009, 18:09

Очень вкусно! 5+

ната777

07 февраля 2009, 18:25

Довольно интересно. Вкусно.5.

bratyury

07 февраля 2009, 19:08

"Хотела сотворить в виде сердечек. Но дрожжи сделали свое дело" - позволю себе каламбур: сердца... подошли!

mar33_33

07 февраля 2009, 19:19

гы-гы!

тиола

07 февраля 2009, 20:28

Лирик ВЫ наш! Наш пострел везде поспел! О сердцах он пишет, разобрались бы со своим, которое ноет не в тему! Займитесь, Юрасик, мужскими делами: прибейте гвоздь, вынесите мусор, почините бачок, а то прибились тут к девушкам и спать не даете, ЛАСКОВЫЙ ВЫ НАШ ! ЗА рецепт- отдельное спасибо! Это моё!

mimi

07 февраля 2009, 20:29

сладенько!

тамара агапитова

07 февраля 2009, 21:03

Спасибо Маришка!Забираю!

glaros

07 февраля 2009, 21:32

Мариш,рецепт555555555555555.Но,позволь каламбур:гата,По-гречески,-кошка .Я утащила

favila

07 февраля 2009, 22:53

Как раз уксус и дает тесту слоистость!Очень аппетитно!555

мама макса

07 февраля 2009, 23:37

Отличный рецепт!

kotkot

08 февраля 2009, 00:35

5.Утащила.

mar33_33

08 февраля 2009, 14:48

Всем спасибо! glaros, хорошая познователность про гату - кошку Надо на кошачьем сайте озвучить

katu

09 февраля 2009, 05:43

V erevane v osnovnom iz etogo testa delaut bolshuiu lepeshku, nachiku raskladivaut po seredine, i sverxu drugoi lepeshkoi prikrivaut, i prokalivaut vilkoi, zatem razrezaut pri podache, vashim variantom, ruletom i na kuski drugoe testo na kefire-maconi, s toi je nachinkoi, no kakia razvica, vkus vse ravno otmennii, osobeno s chashkoi vostochnogo kofe v turkax,555

katu

09 февраля 2009, 05:46

da i zabila, kogda razrezaete, ne perevorachivaite,kak bulochki, a prosto ukladivaite na protiven, tak i nachinka ne potechet i ne prigorit, eto kak v Erevane, ne obizaites

mar33_33

09 февраля 2009, 10:16

Спасибо! Этому рецепту научила маму соседка-армянка. Спорить не буду как правильно.

larcik

09 февраля 2009, 18:53

вкусненько! 5!!!

натаха

09 февраля 2009, 19:00

Вкусные печеньки!

лямурка

16 марта 2009, 16:37

мммм, ням-ням, надо попробывать=))