Хычины карачаевские

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ для вашего блюда, исходя из указанных ингредиентов.

Ингредиенты и их примерные параметры:

Тесто:- 0.5 л кефира (~500 мл) — около 430 ккал, 12 г белков, 21 г жиров, 50 г углеводов- Мука (650-700 г) — возьмем 675 г как среднее: - 675 г муки — примерно 2250 ккал, 22 г белков, 2 г жиров, 480 г углеводов- Соль — не влияет на калорийность

Начинка:- 400 г сыра фета — около 680 ккал, 14 г белков, 57 г жиров, 6 г углеводов- 400 г картофеля — примерно 340 ккал, 8 г белков, 0,2 г жиров, 78 г углеводов- 50 г масла — примерно 450 ккал, 0 г белков, 50 г жиров, 0 г углеводов

Итоговые показатели:

Общая масса:

• Тесто: 500 мл кефира + 675 г муки + соль (не влияет) — около 1175 г
• Начинка: 400 г сыра + 400 г картофеля + 50 г масла — 850 г

Общая масса блюда: примерно 2025 г

Расчет:

Распределение на 1 порцию (например, предположим, 10 порций):

• Калорийность одной порции: 415 ккал
• Белки: 5,6 г
• Жиры: 13 г
• Углеводы: 61 г

Этот расчет приблизительный и зависит от точных ингредиентов и порций, а также способа приготовления.

Если потребуется более точный расчет или другой вариант - сообщите!