Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлычок с соусом по домашнему

Приготовь шашлычок с соусом по домашнему! Свинина, овощи и специи создадут неповторимый вкус. Рецепт включает: лук, цукини, помидоры черри и соусы!

Продукты

свинина(шейка)-600 г
лук репчатый-1 крупная головка.
цукини- 1 шт. (маленький).
помидоры черри-10 шт.
майонез-150 г
кетчуп-2 ст.л.
соевый соус-1 ст.л.
мука-1 ст.л.
приправы:вегетта,для шашлыка,перец красный и белый,для свинины,соль.
шпажки.

Пошаговый способ приготовления

Свининку нарезаем на порционные кусочки.Лук на полукольца.Кладём всё вместе в миску,посыпаем всеми приправами(побольше для шашлыка),кладём майонез,добовляем две столовые ложки воды и тщательно руками перемешиваем.Оставляем мариноваться на ночь.На следующий день достаём наш промаринованный шашлычок(арромат превосходный),извлекаем мяско и жарим на подсолнечном масле до готовности.Пока жарится мяско приготовим соус.Берём маринад(в котором мариновалось мяско),достаём из него лук(лук мои домашние тоже очень любят,поэтому я подаю его вместе с шашлычком),выливаем в кастрюлю,добовляем немного воды и доводим до кипения,затем добовляем муку,соевый соус,кетчуп и готовим на медленном огне пока соус не загустеет.Цукини нарезаем на кружочки и обжареваем.Помидорки разрезаем на половинки.Когда все продукты готовы,берём шпажки и нанизываем поочерёдно:мяско,цукини,помидор,мяско и т.д.Подаём с лучком,соусом и немного зелени(а можно и много).Приятного аппетита!