Куриные отбивные под морковной шубкой
Приготовьте куриные отбивные под морковной шубкой с грудками, сыром, орехами, киви и майонезом. Простой рецепт, который удивит ваших близких!

Ингредиенты
- 6 шт. куриных грудок
- 1 ст. моркови
- 1 ст. сыра (твёрдых сортов)
- 1/3 ст. орехов (у меня фундук,можно любые)
- 4 шт. киви
- 1/2 ст. майонеза
- приправа для курицы (у меня смесь трав к птице)
- перец (чёрный)
- соль
- растительное масло для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную грудку помыть,обсушить,положить в полиэтиленовый пакет и отбить молоточком.
Посолить,поперчить.
Положить подготовленные грудки в смазанную растительным маслом форму,посыпать сверху приправой.
Натереть на мелкой тёрке свежую морковь (утрамбовать),на это уйдёт примерно две-три средних морковки.
Натереть сыр на средней тёрке.
Смешать в отдельной посуде морковь,сыр,измельчённые орехи,майонез.
Киви почистить и порезать кружочками.
Положить кружки киви на мясо,сверху выложить морковно-сырную смесь.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут,потом огонь увеличить до 250 градусов и запекать ещё 7-10 минут.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
Ингредиенты (в сиртовых единицах):- 6 куриных грудок (~150 г каждая)
- 1 ст. моркови (~125 г)
- 1 ст. твердого сыра (~100 г)
- 1/3 ст. орехов (фундук, примерно 30 г)
- 4 шт. киви (~70 г каждый)
- 1/2 ст. майонеза (~120 г)
- приправа для курицы, перец, соль — минимальное влияние на калорийность
Расчет:
- Куриные грудки (6 шт., около 900 г всего):
- Калории: примерно 105 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 900 г × 105 ккал / 100 г = около 945 ккал
- Белки: 22 г/100 г → 900 г × 22 г / 100 г = 198 г
- Жиры: 1.2 г/100 г → 900 г × 1.2 г / 100 г = 10.8 г
Углеводы: 0 г
Морковь (125 г):
Калории: около 41 ккал на 100 г
Общая калорийность: 125 г × 41 ккал / 100 г = ~51 ккал
Белки: 0.9 г/100 г → 125 г × 0.9 г / 100 г = 1.13 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 9.6 г
Твердый сыр (100 г):
Калории: примерно 400 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 33 г
Углеводы: 1.3 г
Фундук (30 г):
Калории: 628 ккал на 100 г
Общая калорийность: 30 г × 628 / 100 = ~188 ккал
Белки: 14 г/100 г → 4.2 г
Жиры: 60 г/100 г → 18 г
Углеводы: 17 г
Киви (70 г × 4 шт. = 280 г):
Калории: примерно 43 ккал на 100 г
Общая калорийность: 280 г × 43 / 100 = ~120.4 ккал
Белки: 1 г/100 г → 2.8 г
Жиры: 0.5 г/100 г → 1.4 г
Углеводы: 11.8 г/100 г → 33 г
Майонез (120 г, 1/2 ст.):
Калории: примерно 680 ккал на 100 г (зависит от типа майонеза)
Общая калорийность: 120 г × 680 / 100 = ~816 ккал
Белки: 1 г/100 г → 1.2 г
Жиры: 75 г/100 г → 90 г
Углеводы: 1 г/100 г → 1.2 г
Общий итог (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 945 + 51 + 400 + 188 + 120 + 816 = and примерно 2,520 ккал |
Белки (г) | 198 + 1.13 + 25 + 4.2 + 2.8 + 1.2 = 约232 г |
Жиры (г) | 10.8 + 0.2 + 33 + 18 + 1.4 + 90 = 约154 г |
Углеводы (г) | 0 + 9.6 + 1.3 + 17 + 33 + 1.2 = 约63 г |
Этот расчет является приблизительным и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления. Для более точных данных используйте таблицы пищевой ценности или специальные приложения.
Если нужно, я могу помочь с расчетом порций или более точной диетической составляющей!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
