Ингредиенты

  • для теста:
  • 2 ст. муки
  • 180 гр. сливочного масла
  • 5 ст.л. воды
  • 1 желток
  • для верха:
  • 1 желток
  • 2 ст.л. молока
  • для начинки:
  • 400 гр. куриного филе
  • 250 гр. сливочного сыра
  • 2 яйца
  • 250 гр. сметаны
  • 1 ст.л. муки
  • 2 ч.л. горчицы

Пошаговый рецепт приготовления

Масло мелко нарезать и растереть с мукой в крошку.

Добавить воду, один желток и вымесить тесто.

Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Куриное филе измельчить.

В блендере взбить сливочный сыр с яйцами, сметаной, мукой, горчицей.

Смешать с куриным фаршем, посолить.

Форму смазать маслом, 2/3 части теста раскатать, наколоть вилкой и отправить в духовку на 25 минут.

Охладить.

Выложить начинку на основу пирога.

Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать полосками и положить на начинку в виде косой решетки.

Смазать сверху пирог смесью желтка и молока.

Выпекать 30 минут (пока не зарумянится).

Пошаговые фото рецепта

Пирог с курицей в сметане: фото шаг 1Пирог с курицей в сметане: фото шаг 2Пирог с курицей в сметане: фото шаг 3Пирог с курицей в сметане: фото шаг 4Пирог с курицей в сметане: фото шаг 5Пирог с курицей в сметане: фото шаг 6

Дополнительная информация

Получаеся очень вкусный и сытный пирог с нежнейшим куриным суфле.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

petsemenvl
04.02.2009 20:44
Ответить
хочется кусочек,5!
151uri
04.02.2009 20:45
Ответить
Изумительно! 5+
maleta
04.02.2009 20:48
Ответить
...555...
katechka
04.02.2009 20:51
Ответить
ХОЧУ ТАКОЙ КУСОЧЕК, А ЛУЧШЕ ДВА. ВАМ 5
olguny
04.02.2009 21:19
Ответить
Вкуснятинаааа!!! 5555++++
lovelywomen
04.02.2009 21:21
Ответить
Нежненький.5
panama
04.02.2009 21:54
Ответить
Bкусно 5+!
irina90-60-90
04.02.2009 22:08
Ответить
очень нравится,что тесто нужно убрать в холодильник;)в это время готовим начинку!ПРЕЛЕСТЬ:)
ната777
04.02.2009 22:09
Ответить
Отличный пирожок.5.
eliada
04.02.2009 22:17
Ответить
555+++
snail06
04.02.2009 22:18
Ответить
SRAVO! 5+
sweta1
04.02.2009 22:18
Ответить
Вкусно,5!
toomanna
04.02.2009 22:31
Ответить
Вкусненько!555+++
svetasu
04.02.2009 22:51
Ответить
Можно всем по кусочку - он довольно большой!;) Спасибо за отзывы!:)
mimi
04.02.2009 23:01
Ответить
есть у меня такой, очень вкусно! 5
fanny
05.02.2009 01:21
Ответить
Сытный, большой - сколько народу хватит накормить!
tatoshca
07.02.2009 15:56
Ответить
ХОРОШ ПИРОГ !!! 555
yvladimir
10.02.2009 22:39
Ответить
Супер!!! Забираю!!! 5555555
милочка 2703
04.03.2009 01:34
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!5+5+5+
avanturin
12.06.2009 05:31
Ответить
Душевный рецепт, спасибо!
svetasu
03.09.2009 22:54
Ответить
И вам спасибо!
ciren_
17.01.2010 14:45
Ответить
Люблю такие пироги!! 55555+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели