Пирог с курицей в сметане

Фото к рецепту: Пирог с курицей в сметане

Ингредиенты

  • для теста:
  • 2 ст. муки
  • 180 гр. сливочного масла
  • 5 ст.л. воды
  • 1 желток
  • для верха:
  • 1 желток
  • 2 ст.л. молока
  • для начинки:
  • 400 гр. куриного филе
  • 250 гр. сливочного сыра
  • 2 яйца
  • 250 гр. сметаны
  • 1 ст.л. муки
  • 2 ч.л. горчицы

Пошаговый рецепт приготовления

Масло мелко нарезать и растереть с мукой в крошку.

Добавить воду, один желток и вымесить тесто.

Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Куриное филе измельчить.

В блендере взбить сливочный сыр с яйцами, сметаной, мукой, горчицей.

Смешать с куриным фаршем, посолить.

Форму смазать маслом, 2/3 части теста раскатать, наколоть вилкой и отправить в духовку на 25 минут.

Охладить.

Выложить начинку на основу пирога.

Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать полосками и положить на начинку в виде косой решетки.

Смазать сверху пирог смесью желтка и молока.

Выпекать 30 минут (пока не зарумянится).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получаеся очень вкусный и сытный пирог с нежнейшим куриным суфле.

5.04.6633318433280381.076
svetasu

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
90 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
petsemenvl

хочется кусочек,5!

151uri
04.02.2009 20:45

Изумительно! 5+

maleta
04.02.2009 20:48

...555...

katechka
04.02.2009 20:51

ХОЧУ ТАКОЙ КУСОЧЕК, А ЛУЧШЕ ДВА. ВАМ 5

olguny
04.02.2009 21:19

Вкуснятинаааа!!! 5555++++

lovelywomen

Нежненький.5

panama
04.02.2009 21:54

Bкусно 5+!

irina90-60-90

очень нравится,что тесто нужно убрать в холодильник;)в это время готовим начинку!ПРЕЛЕСТЬ:)

ната777

Отличный пирожок.5.

eliada
04.02.2009 22:17

555+++

snail06
04.02.2009 22:18

SRAVO! 5+

sweta1
04.02.2009 22:18

Вкусно,5!

toomanna
04.02.2009 22:31

Вкусненько!555+++

svetasu
04.02.2009 22:51

Можно всем по кусочку - он довольно большой!;) Спасибо за отзывы!:)

mimi
04.02.2009 23:01

есть у меня такой, очень вкусно! 5

fanny
05.02.2009 01:21

Сытный, большой - сколько народу хватит накормить!

tatoshca
07.02.2009 15:56

ХОРОШ ПИРОГ !!! 555

yvladimir

Супер!!! Забираю!!! 5555555

милочка 2703

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!5+5+5+

avanturin

Душевный рецепт, спасибо!

svetasu
03.09.2009 22:54

И вам спасибо!

ciren_
17.01.2010 14:45

Люблю такие пироги!! 55555+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты