Вход | Регистрация
Пирог с курицей в сметане
Ингредиенты
- для теста:
- 2 ст. муки
- 180 гр. сливочного масла
- 5 ст.л. воды
- 1 желток
- для верха:
- 1 желток
- 2 ст.л. молока
- для начинки:
- 400 гр. куриного филе
- 250 гр. сливочного сыра
- 2 яйца
- 250 гр. сметаны
- 1 ст.л. муки
- 2 ч.л. горчицы
Пошаговый рецепт приготовления
Масло мелко нарезать и растереть с мукой в крошку.
Добавить воду, один желток и вымесить тесто.
Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Куриное филе измельчить.
В блендере взбить сливочный сыр с яйцами, сметаной, мукой, горчицей.
Смешать с куриным фаршем, посолить.
Форму смазать маслом, 2/3 части теста раскатать, наколоть вилкой и отправить в духовку на 25 минут.
Охладить.
Выложить начинку на основу пирога.
Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать полосками и положить на начинку в виде косой решетки.
Смазать сверху пирог смесью желтка и молока.
Выпекать 30 минут (пока не зарумянится).
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Получаеся очень вкусный и сытный пирог с нежнейшим куриным суфле.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
petsemenvl
Ответить04.02.2009 20:44
хочется кусочек,5!
151uri
Ответить04.02.2009 20:45
Изумительно! 5+
maleta
Ответить04.02.2009 20:48
...555...
katechka
Ответить04.02.2009 20:51
ХОЧУ ТАКОЙ КУСОЧЕК, А ЛУЧШЕ ДВА. ВАМ 5
olguny
Ответить04.02.2009 21:19
Вкуснятинаааа!!! 5555++++
lovelywomen
Ответить04.02.2009 21:21
Нежненький.5
panama
Ответить04.02.2009 21:54
Bкусно 5+!
irina90-60-90
Ответить04.02.2009 22:08
очень нравится,что тесто нужно убрать в холодильник
в это время готовим начинку!ПРЕЛЕСТЬ
в это время готовим начинку!ПРЕЛЕСТЬната777
Ответить04.02.2009 22:09
Отличный пирожок.5.
eliada
Ответить04.02.2009 22:17
555+++
snail06
Ответить04.02.2009 22:18
SRAVO! 5+
sweta1
Ответить04.02.2009 22:18
Вкусно,5!
toomanna
Ответить04.02.2009 22:31
Вкусненько!555+++
svetasu
Ответить04.02.2009 22:51
Можно всем по кусочку - он довольно большой!
Спасибо за отзывы!
Спасибо за отзывы!mimi
Ответить04.02.2009 23:01
есть у меня такой, очень вкусно! 5
fanny
Ответить05.02.2009 01:21
Сытный, большой - сколько народу хватит накормить!
tatoshca
Ответить07.02.2009 15:56
ХОРОШ ПИРОГ !!! 555
yvladimir
Ответить10.02.2009 22:39
Супер!!! Забираю!!! 5555555
милочка 2703
Ответить04.03.2009 01:34
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!5+5+5+
avanturin
Ответить12.06.2009 05:31
Душевный рецепт, спасибо!
svetasu
Ответить03.09.2009 22:54
И вам спасибо!
ciren_
Ответить17.01.2010 14:45
Люблю такие пироги!! 55555+++++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
