Запечённый пангасиус

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда:

Ингредиенты и их приблизительные показатели:

1. Филе пангасиуса (0,7 кг, 700 г):
   
2. Калории: примерно 90 ккал на 100 г → 630 ккал
   
3. Белки: около 18 г на 100 г → 126 г
   
4. Жиры: примерно 1 г на 100 г → 7 г
   

5. Углеводы: 0 г

6. Морковь (2 шт., примерно 200 г):

7. Калории: около 40 ккал на 100 г → 80 ккал

8. Белки: 0.9 г на 100 г → 1.8 г

9. Жиры: 0.2 г

10. Углеводы: 10 г на 100 г → 20 г

11. Лук (1 большая, примерно 150 г):

12. Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал

13. Белки: 1.2 г

14. Жиры: 0.1 г

15. Углеводы: 9 г

16. Чеснок (5 зубчиков, примерно 15 г):

17. Калории: 150 ккал на 100 г → 22.5 ккал

18. Белки: 6 г

19. Жиры: 0.5 г

20. Углеводы: 33 г

21. Тимьян (веточки, примерно 5 г):

22. Калории: очень мало, примерно 3 ккал

23. Белки, жиры, углеводы — незначительно

24. Соль, перец:

25. Калорий нет, их учитываем по необходимости.

26. Сметана (2 ст.л., примерно 30 г, жирность 20%):

27. Калории: около 200 ккал на 100 г → 60 ккал

28. Белки: 2 г

29. Жиры: 20 г

30. Углеводы: 3 г

Общий подсчет (по ингредиентам):

• Калории:
  630 + 80 + 60 + 22.5 + 60 + 60 = 852.5 ккал

• Белки:
  126 + 1.8 + 1.2 + 6 + 2 = 137 г

• Жиры:
  7 + 0.2 + 0.1 + 0.5 + 20 = 20.8 г

• Углеводы:
  0 + 20 + 9 + 33 + 3 = 65 г

На выходе:

Общая энергетическая ценность блюда примерно 852.5 ккал.
Общее количество белков — около 137 г.
Жиров — около 20.8 г.
Углеводов — около 65 г.

Если разделить на 4 порции, то каждая порция будет примерно:

• Калорий: 213 ккал
  
• Белков: 34.3 г
  
• Жиров: 5.2 г
  
• Углеводов: 16.25 г

Если нужно более точное разделение по порциям или имеются особые требования, пожалуйста, уточняйте!