Вход | Регистрация
Печенка гусиная с изюмом, клюквой и вишней
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Печенку вымыть, обсушить, порезать, если надо, чуть присыпать мукой и перемешать.
Луковицу нарезать полукольцами, обжарить в масле на хорошо прогретой сковороде, когда лук зарумянится, добавить печенку, обжаривать помешивая на сильном огне 3-4 минуты.
Убавить огонь, посолить, влить вино, всыпать сухофрукты, перемешать и тушить под крышкой около 10 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Проходя мимо палатки с сушеными лакомствами, подумала, что кое-что из ассортимента может пригодиться в процессе приготовления сегодняшнего ужина. В общем-то сухофрукты можно варьировать и брать их в разном соотношении, все равно будет вкусно, пробуйте.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
panama
Ответить04.02.2009 02:22
Ну, Оль, ты всегда из обыкновенной печенки изобретешь изысканное блюдо! 5+++!
oracle
Ответить04.02.2009 02:23
красивое блюдо и вкусное!!!!! +5
fanny
Ответить04.02.2009 02:26
Олечка, ну скучно же просто так печенку есть!
Пока мужу мясо жарю (он печенку не ест), придумываю себе что-нибудь интересное!
toomanna
Ответить04.02.2009 02:28
Печень обожаю!Уверена что очень вкусно!Аж слюнки потекли,пошла штурмовать холодильник!5555555
nattywn
Ответить04.02.2009 02:30
К печенки отношусь без восторга, но по вашему рецепту обязательно бы съела и думаю мне понравилось бы, рецепт беру вам за него 5
яблонька
Ответить04.02.2009 02:32
Думаю, вкус очень пикантный! Вам - пятерка! Если я гусиную печень заменю на куриную блюдо ничего не потеряет?
christymar
Ответить04.02.2009 02:40
прелесть 5
panama
Ответить04.02.2009 02:44
Правильно, Олюшка, себя тоже нужно побаловaть))))).
loredana
Ответить04.02.2009 02:45
..Ух,,,Оля...опять шедевр...и опять гусиный!! назло нам....Молодец 555
кыш
Ответить04.02.2009 02:55
Очень в моём вкусе! Совсем нескучная печёнка!
maleta
Ответить04.02.2009 02:57
...555...
fanny
Ответить04.02.2009 03:05
яблонька, конечно не потеряет, у меня просто куриной нет, я с гусиной играюсь...
siyanie
Ответить04.02.2009 03:07
Изобретательница! 5!
5!blondia
Ответить04.02.2009 03:17
вкусссно )))
)))fanny
Ответить04.02.2009 03:21
Маш, забегай, еще осталось немного, я на твою тарелочку как раз положу!
[email protected]
Ответить04.02.2009 03:32
Нет, ну Вы всегда так вкусно готовите печенку!! 5
blondia
Ответить04.02.2009 03:41
Оль, я вот жду... когда ты ко мне забежишь )) тебе там ниче не нужно?)) ну...ну... ))
)) тебе там ниче не нужно?)) ну...ну... ))люба-пытка
Ответить04.02.2009 03:45
5+
lorxen1
Ответить04.02.2009 03:52
оооочень вкусно--5+
margaleta
Ответить04.02.2009 04:07
Отличное блюдо! 5!!!
[email protected]
Ответить04.02.2009 04:18
позвольте поделиться свои мнением - смотриться так, как сделает одолжение любому fine dinning,,,и я не сомневаюсь, что вкус АбАлденный, но мне кажется что по вкусу куринная и гусинная печени все же отличаются - в пользу гусинной конечно,,так что Ваш рецепт, Оля, еще и в этом выиграл,,я оценками никогда не балуюсь, но это было на 100! ( я на свой день варенья примерно такую печень заказывала в ресторане - и до сих пор под впечатлением!),,,советую всем сделать!особенно эти кисленькие сухофрукты добавляю особую прелесть! Я уже распечатала рецептик и обязательно сделаю на эти выходные,,есть такие блюда, которые неохота опошлять каждожневным поглощением - это блюдо из той как раз песни,,Во насочиняла! Извините:-))
dinok
Ответить04.02.2009 10:24
Супер! 5+++
mimi
Ответить04.02.2009 11:25
Оль, мало того, что смотрится блюдо очень выигрышно - ярко и вкусно, так и гамма - очень изысканная! Супер
марияn
Ответить04.02.2009 12:22
Выглядит так аппетитно!
rafael
Ответить04.02.2009 12:33
делала только с клюквой.....есть над чем работать....5555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!
fanny
Ответить04.02.2009 12:49
Всем большое спасибо за отзывы, особенно [email protected] - почти прослезилась, прочитав!
larcik
Ответить04.02.2009 13:03
очень вкусно 5!!!
bart
Ответить04.02.2009 13:37
Оль,до чего же красиво и аппетитно!5+
maj4ik
Ответить04.02.2009 19:05
вкуснятина! 5
натаха
Ответить04.02.2009 19:28
О-о-о-о, как вкусно и красочно!
olaswan
Ответить09.02.2009 19:32
Оль, как я завидую тем, кто съел!А, вообще, гусиная печень - продукт уникальный по вкусу...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Алина ПузырьЗапахло жареным: секрет (и рецепты) простых пирожков на сковородкеСкорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлетаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
