Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Острые огурчики

Наслаждайтесь острыми огурчиками с чесноком, кореандром и сладким перцем! Рецепт с уксусом и соевым соусом для яркого вкуса. Готовьте с удовольствием!

Продукты

огурчик длинный или парочка коротких
кореандр(2 пучка) или шпинат (на глаз)
чесночёк 2зубка (или 1 большой зубок)
перец красный молотый корейский 1-2ч.л
4-5 ст.л. уксуса рисового (пожеланию как любите)
сахар 1ч.л
соль 1ч.л
1-2 ст.л. соевого соуса

Пошаговый способ приготовления

Огурец порезать как на фото,

сложить в глубокую миску

ложем все специи соль,сахар,сою,уксус ,чеснок,перец,

затем хорошо перетираем и перемешиваем

не бойтесь их мять ,нужно очень хорошо их перетереть

чтобы выдали много соку,

затем ложем кориандр или шпинат и опять перетираем

пробуем если чего то не хватает вам можете добавить на свой вкус

я готовлю всегда на глаз ,

уложить огурчики в контейнер и убрать в холодильник на часик,

а потом можно кушать хотя они вкусные и сразу,

огурчики эти всего на один день так что ешьте сразу

наследуюсчий день они уже не такие хотя тоже вкусно,

приятного всем аппетита::

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

80 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9627

Понравилось: 53

Автор: filipki

Создан: 03 февраля 2009, 19:12

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

10 лет тому назад когда я была в Кореи моя дорогая подруга показала мне как готовить эти огурчики но готовить я их стала не сразу а спустя несколько лет и совсем не помню что именно туда надо ложить помню что только соль ,сахар и перец так что всё остальное придумала сама , эти огурчики у меня очень популярные даже корейцы их оценили ,а за дружеским столом они улетаю в первую очередь плюс рецепт все просят даже друзья с других стран,:: ))

Что похожее есть, но лишь похожее. Это другой рецепт. Вот только насчёт того, что огурцы дадут много сока - выделят они практически чистую воду. Рисовый ксус всему голова, он и создаст вкус вместе с другими добавками.

bratyury

03 февраля 2009, 20:37

*уксус

варуник

03 февраля 2009, 20:53

Закуска что надо! Пять!

christymar

03 февраля 2009, 21:20

ОБЫКНОВЕННЫЙ УКСУС МОЖНО? ТЕРПЕТЬ НЕ МОГУ РИСОВЫЙ.

filipki

03 февраля 2009, 21:28

можно только малопроцентный и немного