Тефтели диетические (или накорми всю семью)
Насладитесь диетическими тефтелями с куриным фаршем, круглым рисом, яйцом и овощами. Идеальное блюдо для всей семьи с томатным соком и сметаной!

Ингредиенты
- фарш куриный - 600 г
- рис круглый - 2/3 ст.
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 4 средние головки
- морковь - 3 шт.
- фасоль стручковая - 400 г
- сметана 10%
- томатный сок - 1 ст.
- соль, приправы: 4 перца и французские травы
Пошаговый рецепт приготовления
Рис отварить до полной готовности, промыть, соединить с фаршем и яйцом, посолить, поперчить.
Лук и морковь порезать колечками (я это делаю на шинковке быстро и красиво получается)
Берем форму для запекания, смазываем растительным маслом (совсем чуть-чуть)
На дно выкладываем слоями: лук, морковь и фасоль
Формируем круглые тефтели и выкладываем их поверх овощей, смазываем немного сметаной, посыпаем приправами.
Томатный сок я наливаю аккуратно ложкой, чтобы покрыть все тефтели равномерно.
Ставим в духовку 200 градусов на 40 минут
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Не всегда хватет времени готовить отдельно для деток отдельно для себя. Так и родился этот рецепт, готовится он очень быстро, основное время приготовления это духовка, так что можно смело заняться чем-то еще.
Я беру готовую тефтелю с овощами измельчаю дополнительно ручным блендером и мой малыш это лопает в 11 месяцев с большим удовольствием и нам еще остается
Расчет КБЖУ
Конечно, вот расчет приблизительного КБЖУ для указанного вами рациона:
Ингредиенты и их примерные значения
1. Куриный фарш (600 г)
- Калории: 150 ккал на 100 г → 900 ккал
- Белки: 16 г на 100 г → 96 г
- Жиры: 8 г на 100 г → 48 г
- Углеводы: 0 г
2. Рис круглый (2/3 ст.)
- 1 ст. риса ~ 180 г, значит 2/3 ст. ≈ 120 г
- Калории: 350 ккал на 100 г → 420 ккал
- Белки: 7 г на 100 г → 8.4 г
- Жиры: 0.7 г на 100 г → 0.84 г
- Углеводы: 78 г на 100 г → 93.6 г
3. Яйцо (1 шт., примерно 50 г)
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.6 г
4. Лук репчатый (4 средние головки, примерно 150 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г
5. Морковь (3 шт., примерно 200 г)
- Калории: 41 ккал на 100 г → 82 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
6. Фасоль стручковая (400 г)
- Калории: 31 ккал на 100 г → 124 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 7 г
7. Сметана 10% (примерно 2 ст.л., ~30 г)
- Калории: 100 ккал на 100 г → 30 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 3 г
8. Томатный сок (1 ст. = 250 мл)
- Калории: ~20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
9. Приправы (по сути незначительно, исключим из расчетов)
Итоговые показатели (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории, ккал | 900 + 420 + 68 + 60 + 82 + 124 + 30 + 20 = 1 724 ккал |
Белки, г | 96 + 8.4 + 6 + 1.5 + 0.9 + 2 + 2 + 1 = 121.3 г |
Жиры, г | 48 + 0.84 + 5 + 0 + 0.2 + 0.2 + 10 + 0 = 64.4 г |
Углеводы, г | 0 + 93.6 + 0.6 + 13.5 + 10 + 7 + 3 + 4 = 131.8 г |
Итоговая таблица
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1724 ккал |
Белки | 121 г |
Жиры | 64 г |
Углеводы | 132 г |
Это приблизительная оценка, значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.
тут диетическим рецептом и не пахнет,афтору минус 100 перепишите рецепт если считаете что он диетический