Фото к рецепту: Мафинны с лимоном и маком

Домашняя

35 мин.

12

Не определен

5840

10

23

03 февраля 2009, 00:20

Ингредиенты

  • для маффинов:
  • 2 ст. муки
  • 2 ст.л. мака
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100 гр. сливочного масла
  • 3/4 ст. сахара
  • 2 яйца
  • цедра 1 лимона
  • 250 гр. сметаны или натурального йогурта(только не 0%)
  • 1 ч.л. ванилина
  • для глазури:
  • 1/2 ст. сахарной пудры
  • 2 ст.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешать:

мука+мак+соль+разрыхлитель и ванилин.

Размягченное или топленое масло+сахар-взбить.

Вбить яйца по одному,тщательно взбивая после каждого.Добавить цедру лимона и сметану/йогурт взбить в однородную массу.

Добавить к жидким ингредиентам мучную смесь, аккуратно перемешать ложкой до смачивания сухих ингредиентов.Не слишком перемешивать иначе как написано в рецепте не получиться)))

Полученную массу выложить в форму(если форма металлическая то смазать маслом) у меня силикон,ему ничего не нужно.

Выпекать 20 минут при температуре 180С.

Готовность проверить спичкой.

Пока все готовиться попробовала изобразить глазурь,но поскольку у меня была сахарная пудра только в смеси с корицей, получилось как-то не очень)))

Но в оригинальном рецепте глазурь красивая)))

Пошаговые фото рецепта

Мафинны с лимоном и маком: фото шаг 1

Дополнительная информация

Небольшая предыстория,в выходные ходили с подружкой в Старбакс, там был неплохой выбор маффинов, я остановилась на забавном сочетании лимона с маком, мне очень понравилось. Настолько что сегодня во время трудового дня был найден рецепт и по пришествии домой испечен! Итог: нежный потрясающий лимонный аромат на всю кухню, нежные мягкие маффины,мой первый опыт вообще подобной выпечки. Мне кажется удалось, фотки может не очень,снимать еще толком не научилась,но маффины и в правду очень вкусные на мой взгляд!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gagusya
03.02.2009 00:26
Ответить
Думаю, что вкусно :)Про аромат молчу! :)
kitaistka
03.02.2009 00:29
Ответить
Правда вкусно))на удивление)) у меня что-то последнее время выпечка выпеченная в первый раз не очень удается(((
maleta
03.02.2009 00:32
Ответить
...555...
siyanie
03.02.2009 00:32
Ответить
Аромат аж до меня дошел :) 5!!!
strelec148
03.02.2009 00:37
Ответить
прикольно...5!
ната777
03.02.2009 00:50
Ответить
Отлично.5.
cheburashkin
03.02.2009 01:29
Ответить
Отличные кексы! 5++++
nezemnaja
03.02.2009 23:32
Ответить
Я обязательно попробую такие сделать!!!
машенька-84-
05.03.2009 03:32
Ответить
Вкуснинькие.5.
kitaistka
05.03.2009 13:08
Ответить
Ага есть такое)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели