Рыба с хмельком под кетчупом
Попробуйте рыбу с хмельком под кетчупом: пангасиус с лимоном, коньяком, соевым соусом и зеленью. Идеальное блюдо с ярким вкусом для вашего стола!
Продукты
- пангасиус - одна крупная тушка
- лимон - 1 шт
- коньяк - 2 ст.л
- соль
- перец
- -
- кетчуп кислосладкий - 300 мл.
- коньяк - 1 ст.л
- соевый соус - 2 ст.л
- соус worcesreshire - 2 ст.л.
- -
- зелень, растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Предлагаю более пикантный вариант хорошо известного блюда. Размороженный пангасиус разрезать на стейки. Посолить и поперчить. Смешать сок лимона с коньяком и полить рыбу. У меня она мариновалась ночь в холодильнике.
Противень небольшого размера (чтоб маринад бесхозно не растекался по большой площади) слегка смазываем маслом и укладываем рыбу.
Смешиваем с кетчупом все, что указано во второй части ингредиентов и заливаем рыбу. Цвет этого маринада - потрясающе-рубиновый
Так я дала ей постоять еще с полчаса.
Запекалась красавица в духовке минут 30 при среднем огне. После этого я выключила огонь и дала ей остыть до приятной теплоты. Потом переложила на блюдо и полила маринадом из противня. Потом посыпала нарезанной зеленью.
Подавать с нейтральным гарниром.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 января 2009, 04:04
31 января 2009, 04:06
31 января 2009, 04:08
31 января 2009, 04:08
31 января 2009, 04:10
31 января 2009, 04:13
31 января 2009, 04:14
31 января 2009, 04:16
31 января 2009, 04:19
31 января 2009, 04:19
31 января 2009, 04:23
31 января 2009, 04:23
31 января 2009, 04:25
31 января 2009, 04:31
31 января 2009, 05:04
31 января 2009, 05:35
31 января 2009, 06:01
31 января 2009, 07:14
31 января 2009, 07:26
31 января 2009, 07:45
31 января 2009, 10:47
31 января 2009, 11:27
31 января 2009, 12:03
31 января 2009, 12:11
31 января 2009, 12:15
31 января 2009, 12:21
31 января 2009, 12:31
31 января 2009, 12:40
31 января 2009, 13:13
31 января 2009, 13:17
31 января 2009, 13:26
31 января 2009, 13:31
31 января 2009, 13:48
31 января 2009, 13:53
31 января 2009, 13:56
31 января 2009, 14:12
31 января 2009, 14:52
31 января 2009, 14:53
31 января 2009, 15:08
31 января 2009, 15:15
31 января 2009, 15:16
31 января 2009, 15:19
31 января 2009, 15:22
31 января 2009, 15:33
31 января 2009, 17:30
31 января 2009, 17:32
31 января 2009, 21:14
01 февраля 2009, 02:53
01 февраля 2009, 04:12
01 февраля 2009, 14:03
02 февраля 2009, 13:13
02 февраля 2009, 18:28
02 февраля 2009, 19:19
03 февраля 2009, 14:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти