Заяц по- деревенски

Фото к рецепту: Заяц по- деревенски
ДомашняяНе определен
38461224

Ингредиенты

  • зайчатина
  • 2-3 моркови
  • 2 луковицы
  • 1,5-2 кг. картофеля( некрупного)
  • соль
  • перец.
  • растит. масло

Пошаговый рецепт приготовления

вот решила поделится простеньким рецептиком:

половину тушки зайца разделала на 4 части и замочила в воду с уксусом ( соотношение 2/1) на пару часов.

Потом порезать на не очень мелкие кусочки

лук порезать полукольцами, морковь потереть на тёрке.

В глубокую кастрюлю( у меня казанок, в котором я готовлю плов) на дно наливаю немного масла. укладываю моего зайца и обжариваю до золотистого цвета, потом добавляю лук,морковь, воды и тушу минут 40( не забываем посолить и поперчить)

Пока мясо тушится, чистим картофель и разрезаем на 4 части.

Когда мясо станет мягким, добавляем картофель, воду( чтоб покрыло картофель) и тушим до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Заяц по- деревенски: фото шаг 1

Дополнительная информация

Я в дичи не знаток, поискала на сайте как этого зайца лучше приготовить, но потом решила сделать его по-простому, по-деревенски. Картофель специально резала крупно,чтоб не разварился. Получилось неплохо а главное вкусно!Семья оценила по достоинству!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margher
28.01.2009 16:13

НЕСОМНЕННО ВКУСНО 55555555555

ya-xont
28.01.2009 16:46

Для себя бы я приготовила, да вот мой муж терпеть зайчатину не может, а жаль...

алёнушка777

Не смогу попробовать (кролика не люблю), но и не поставить 5 тоже

гетьмановна

Много пятерок!Это вкусно!

maleta
28.01.2009 17:01

...555...

alice_catty

5!Попробуйте в следующий раз водичку подкислить соком лайма или лимончика (и прямо с корками) пусть в ней он полежит часа 3-4, вкусно получается,с еле заметным цитрусовым ароматом.По возможности приготовлю и выложу рецепт. алёнушка777 Кролик и Заяц совершенно различны по вкусу (да и крольчатина бледно розовая,а зайчатина ярко красная)

bart
28.01.2009 17:47

Зайца нет, кроля тоже :) 5+

змейка

Наталькин, а откуда заяц? Кто у нас охотник?

tatulig
28.01.2009 20:08

Молодец! Подарили, значит нужно приготовить!5555!

Nathalya
28.01.2009 22:20

5! здорово!

irina-kolyshkova

Вкусненько---молочинка!!!555555555555555

тори09

очень вкусно!!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты