Ингредиенты

  • для теста:
  • 300 гр. размягченного маргарина
  • 250 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 100 гр. крахмала
  • 2 п.разрыхлителя
  • 4 ст.л. молока
  • 300 гр. муки
  • 1 п.ванильного сахара
  • щепотка соли
  • для крема:
  • 40 гр. крахмала
  • 100 гр. сахара
  • 500 мл.молока
  • 200 гр. сливочного масла
  • 150-200 гр. варенья из смородины(для прослойки)

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин растереть с сахаром,добавить лимонный сок и хорошо размешайте.

В масляную массу по одному вмешайте яйца.

Добавьте просеянную муку и крахмал,в последнюю очередь влейте молоко.

Хорошо размешайте,если будет очень густо,добавьте 1-2 ложки молока.

Выпекайте 35-40 мин. при температуре 180 гр.

Пока печется кекс,займемся кремом.

Крахмал развести в 7-8 ложках молока.

Остальное молоко+сахар довести до кипения и,непрерывно помешивая,влить крахмал.

Довести до кипения,остудить.

Масло взбить в пышную массу и,не переставая взбивать, по ложке добавлять молочную смесь.Взбить до однородного состояния.

Готовый кекс остудить и разрезать на 3-4 круга.

Нижний круг промазать смородиновым вареньем.

На слой варенья положите слой крема и так далее.

Сверху кекс-торт украсить на свое усмотрение.

P.S Кекс рассчитан на форму диаметром 22-24 см,если у Вас форма меньше берите половинную норму продуктов!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Смородиновый кекс-торт: фото шаг 1Смородиновый кекс-торт: фото шаг 2Смородиновый кекс-торт: фото шаг 3Смородиновый кекс-торт: фото шаг 4Смородиновый кекс-торт: фото шаг 5

Дополнительная информация

Кекс даже без крема получается не сухой,а с вареньем и кремом и вовсе объедение! Крем можно заменить на Ваш любимый.Мне кажется,что здорово подойдет сматанные или сливочный. Экспериментируйте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
27.01.2009 05:27
Ответить
ооо какой красавец!!!можно только представить какой вкусный!!!55555!!!!
favila
27.01.2009 05:28
Ответить
Спасибо Ирусик!Тоже не спится?
vicus
27.01.2009 05:38
Ответить
Spasibo, 555+
кыш
27.01.2009 05:45
Ответить
Хорош, слов нет!
ирусик-88
27.01.2009 05:47
Ответить
не унас с Москвой 8час.разницы!
favila
27.01.2009 06:27
Ответить
Спасибо девочки!
maj4ik
27.01.2009 06:40
Ответить
прелесть!! 5
petrovapv
27.01.2009 08:25
Ответить
А мне не спится... А на такую красоту насмотришся, и вовсе не уснёшь!!! Отличный кекс!!!
sukhykh@hotmail.com
27.01.2009 08:48
Ответить
ой какой жёлтенький!,,, как цыплёнок!:-))
sigma002
27.01.2009 10:24
Ответить
только пятерки! а как же диеты?5555555555555
улитка
27.01.2009 10:40
Ответить
Чудесно получилось! Я вчера вечером тоже со смородиной
улитка
27.01.2009 10:43
Ответить
Продолжу ))) Сглючило. Вчера со смородиной пекла песочный пирог по рецепту Фанни, новую форму испытывада. Оля, эти формы есть только в Кишене на пр.Космонавтов.
izumrud
27.01.2009 11:17
Ответить
Леночка!спасибо!всё есть у меня для такого кексика :)забрала!!!55555555555555555555555555555+!:)
passion1963
27.01.2009 11:37
Ответить
Какой солнечный кексик!
mimi
27.01.2009 11:54
Ответить
внушительный!
vega
27.01.2009 11:55
Ответить
Ух ты, красота!
favila
27.01.2009 11:57
Ответить
Желтенький,потому что домашние яйца)))))Спасибо за отзывы!
wolga6
27.01.2009 12:03
Ответить
аппетитненько!!!! без сомнения-5!!!!!!!!!!!
taldrik
27.01.2009 12:03
Ответить
krasivo! 5+
larcik
27.01.2009 12:05
Ответить
СУПЕР КЕКС 5+!
улитка
27.01.2009 12:11
Ответить
Ленок, прости, с утра туман не только на улице, но и в голове )))))) Насчет желтизны домашнгих яиц полностью согласна.
марияn
27.01.2009 12:15
Ответить
Замечательный кекс!
гетьмановна
27.01.2009 12:55
Ответить
Лена!Я мысленно с тобой,вернее,с твоим кексом!До чего ж хорош!5
челночок
27.01.2009 13:06
Ответить
Красавчик!Вкусный!555
maleta
27.01.2009 13:21
Ответить
Очуметь ...555...
душечк@
27.01.2009 13:34
Ответить
Очень вкусный!555+++
вэнди
27.01.2009 13:34
Ответить
Простите. а сколько разрыхлителя в вашем 1-м пакетике? За рецепт 5!
Nathalya
27.01.2009 13:35
Ответить
ЗДОРОВО!
makakulja
27.01.2009 13:46
Ответить
Ленусь, здОровский кексик! Забрала, спасибо! :) 5+++
ober
27.01.2009 13:49
Ответить
и где взять домашние яйцы чтоб он был таким желтеньким??? Эххх... вот засада! чудный желтый кексоторт! +5 и в избранное... вдруг найдутся домашние яйца ;)
fliederra
27.01.2009 13:50
Ответить
Замечательно!
вэнди
27.01.2009 13:52
Ответить
2 ober: я бы схитрила и добавила куркумы. ;-))
irusya.by
27.01.2009 13:52
Ответить
Ленуся..... что же ты творишь)))))) Опять манишь на подвиги........
irina90-60-90
27.01.2009 14:00
Ответить
ОЙ!как солнечно:) ОТЛИЧНО:)
favila
27.01.2009 14:00
Ответить
Девочки он и без домашних яиц будет желтенький,просто свекровь передала вот я их везде и кладу))) Ирусь,давай,побалуй любимого!
magdalena726
27.01.2009 14:13
Ответить
Умничка!5+
веданта
27.01.2009 14:14
Ответить
Действительно, "солнечный" кекс получился! 5+
Вита
27.01.2009 14:23
Ответить
Красотища-то какая, да еще и вкусненько наверное))) 5+
liliana68
27.01.2009 14:27
Ответить
Какой аппетитный! 5!
sister_chaos
27.01.2009 14:34
Ответить
......mmm........5555555555
oracle
27.01.2009 14:34
Ответить
очень красиво, сейчас бы мне кусочек к завтраку! +5
она.
27.01.2009 14:41
Ответить
Отличный кекс!)5
maria6a
27.01.2009 14:52
Ответить
Очень очень сильно люблю такие вкусняшки ..................спасибо за рецепт+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5555555555
jelena_73
27.01.2009 15:38
Ответить
СУПЕР!!!!!!
tatoshca
27.01.2009 15:58
Ответить
хороший и торт и кекс !!! 555
натаха
27.01.2009 18:46
Ответить
Красавец!
варуник
27.01.2009 18:53
Ответить
Бкуснючий красавец! А за фото проголосовала еще не видя рецепта:)
favila
27.01.2009 19:31
Ответить
Ольчик,спасибки)))))))
shushundra
27.01.2009 19:55
Ответить
Супер-ррррр!!!!! 5!
kotkot
27.01.2009 22:39
Ответить
Отлично.5.
irina-kolyshkova
28.01.2009 03:26
Ответить
прелесть.утащила.5555555
вэнди
01.02.2009 15:03
Ответить
Хочу пожаловаться: МУЖ СЪЕЛ ВЕСЬ КЕКС! В приготовлении прост, тесто подошло без проблем - оно такое сдобное, что, действительно, можно приготовить на бытрую руку без добавления кремов и вареньев, и подать нежданно нагрянувшим гостям не стыдясь ни за что. СПАСИБО за беспроигрышный рецепт!
favila
01.02.2009 15:14
Ответить
Очень приятно получать хорошие отзывы!Рада,что Вам понравилось!
маинна
03.02.2009 13:05
Ответить
Очень красиво!555
мама макса
06.02.2009 20:58
Ответить
Прекрасно!!!!
karumniece
20.02.2009 14:56
Ответить
Отлично!И как это я пропустила?Буду готовить!
eliada
25.02.2009 21:54
Ответить
Надо тоже такой сварганить.555
favila
23.03.2009 11:32
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели