Смородиновый кекс-торт

Фото к рецепту: Смородиновый кекс-торт
ДомашняяНе определен
61105888

Ингредиенты

  • для теста:
  • 300 гр. размягченного маргарина
  • 250 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 100 гр. крахмала
  • 2 п.разрыхлителя
  • 4 ст.л. молока
  • 300 гр. муки
  • 1 п.ванильного сахара
  • щепотка соли
  • для крема:
  • 40 гр. крахмала
  • 100 гр. сахара
  • 500 мл.молока
  • 200 гр. сливочного масла
  • 150-200 гр. варенья из смородины(для прослойки)

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин растереть с сахаром,добавить лимонный сок и хорошо размешайте.

В масляную массу по одному вмешайте яйца.

Добавьте просеянную муку и крахмал,в последнюю очередь влейте молоко.

Хорошо размешайте,если будет очень густо,добавьте 1-2 ложки молока.

Выпекайте 35-40 мин. при температуре 180 гр.

Пока печется кекс,займемся кремом.

Крахмал развести в 7-8 ложках молока.

Остальное молоко+сахар довести до кипения и,непрерывно помешивая,влить крахмал.

Довести до кипения,остудить.

Масло взбить в пышную массу и,не переставая взбивать, по ложке добавлять молочную смесь.Взбить до однородного состояния.

Готовый кекс остудить и разрезать на 3-4 круга.

Нижний круг промазать смородиновым вареньем.

На слой варенья положите слой крема и так далее.

Сверху кекс-торт украсить на свое усмотрение.

P.S Кекс рассчитан на форму диаметром 22-24 см,если у Вас форма меньше берите половинную норму продуктов!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Смородиновый кекс-торт: фото шаг 1
Смородиновый кекс-торт: фото шаг 2
Смородиновый кекс-торт: фото шаг 3
Смородиновый кекс-торт: фото шаг 4
Смородиновый кекс-торт: фото шаг 5

Дополнительная информация

Кекс даже без крема получается не сухой,а с вареньем и кремом и вовсе объедение! Крем можно заменить на Ваш любимый.Мне кажется,что здорово подойдет сматанные или сливочный. Экспериментируйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
88  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

ооо какой красавец!!!можно только представить какой вкусный!!!55555!!!!

favila
27.01.2009 05:28

Спасибо Ирусик!Тоже не спится?

vicus
27.01.2009 05:38

Spasibo, 555+

кыш
27.01.2009 05:45

Хорош, слов нет!

ирусик-88

не унас с Москвой 8час.разницы!

favila
27.01.2009 06:27

Спасибо девочки!

maj4ik
27.01.2009 06:40

прелесть!! 5

petrovapv

А мне не спится... А на такую красоту насмотришся, и вовсе не уснёшь!!! Отличный кекс!!!

sukhykh@hotmail.com

ой какой жёлтенький!,,, как цыплёнок!:-))

sigma002
27.01.2009 10:24

только пятерки! а как же диеты?5555555555555

улитка

Чудесно получилось! Я вчера вечером тоже со смородиной

улитка

Продолжу ))) Сглючило. Вчера со смородиной пекла песочный пирог по рецепту Фанни, новую форму испытывада. Оля, эти формы есть только в Кишене на пр.Космонавтов.

izumrud
27.01.2009 11:17

Леночка!спасибо!всё есть у меня для такого кексика :)забрала!!!55555555555555555555555555555+!:)

passion1963

Какой солнечный кексик!

mimi
27.01.2009 11:54

внушительный!

vega
27.01.2009 11:55

Ух ты, красота!

favila
27.01.2009 11:57

Желтенький,потому что домашние яйца)))))Спасибо за отзывы!

wolga6
27.01.2009 12:03

аппетитненько!!!! без сомнения-5!!!!!!!!!!!

taldrik
27.01.2009 12:03

krasivo! 5+

larcik
27.01.2009 12:05

СУПЕР КЕКС 5+!

улитка

Ленок, прости, с утра туман не только на улице, но и в голове )))))) Насчет желтизны домашнгих яиц полностью согласна.

марияn

Замечательный кекс!

гетьмановна

Лена!Я мысленно с тобой,вернее,с твоим кексом!До чего ж хорош!5

челночок

Красавчик!Вкусный!555

maleta
27.01.2009 13:21

Очуметь ...555...

душечк@

Очень вкусный!555+++

вэнди

Простите. а сколько разрыхлителя в вашем 1-м пакетике? За рецепт 5!

Nathalya
27.01.2009 13:35

ЗДОРОВО!

makakulja

Ленусь, здОровский кексик! Забрала, спасибо! :) 5+++

ober
27.01.2009 13:49

и где взять домашние яйцы чтоб он был таким желтеньким??? Эххх... вот засада! чудный желтый кексоторт! +5 и в избранное... вдруг найдутся домашние яйца ;)

fliederra

Замечательно!

вэнди

2 ober: я бы схитрила и добавила куркумы. ;-))

irusya.by

Ленуся..... что же ты творишь)))))) Опять манишь на подвиги........

irina90-60-90

ОЙ!как солнечно:) ОТЛИЧНО:)

favila
27.01.2009 14:00

Девочки он и без домашних яиц будет желтенький,просто свекровь передала вот я их везде и кладу))) Ирусь,давай,побалуй любимого!

magdalena726

Умничка!5+

веданта

Действительно, "солнечный" кекс получился! 5+

Вита
27.01.2009 14:23

Красотища-то какая, да еще и вкусненько наверное))) 5+

liliana68

Какой аппетитный! 5!

sister_chaos

......mmm........5555555555

oracle
27.01.2009 14:34

очень красиво, сейчас бы мне кусочек к завтраку! +5

она.
27.01.2009 14:41

Отличный кекс!)5

maria6a
27.01.2009 14:52

Очень очень сильно люблю такие вкусняшки ..................спасибо за рецепт+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5555555555

jelena_73

СУПЕР!!!!!!

tatoshca
27.01.2009 15:58

хороший и торт и кекс !!! 555

натаха

Красавец!

варуник

Бкуснючий красавец! А за фото проголосовала еще не видя рецепта:)

favila
27.01.2009 19:31

Ольчик,спасибки)))))))

shushundra

Супер-ррррр!!!!! 5!

kotkot
27.01.2009 22:39

Отлично.5.

irina-kolyshkova

прелесть.утащила.5555555

вэнди

Хочу пожаловаться: МУЖ СЪЕЛ ВЕСЬ КЕКС! В приготовлении прост, тесто подошло без проблем - оно такое сдобное, что, действительно, можно приготовить на бытрую руку без добавления кремов и вареньев, и подать нежданно нагрянувшим гостям не стыдясь ни за что. СПАСИБО за беспроигрышный рецепт!

favila
01.02.2009 15:14

Очень приятно получать хорошие отзывы!Рада,что Вам понравилось!

маинна

Очень красиво!555

мама макса

Прекрасно!!!!

karumniece

Отлично!И как это я пропустила?Буду готовить!

eliada
25.02.2009 21:54

Надо тоже такой сварганить.555

favila
23.03.2009 11:32

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Инструменты