Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожки с крыжовником

Вкусные пирожки с крыжовником: нежное тесто на муке, сливочном масле и молоке, начинка из замороженного крыжовника, сахара и корицы. Рецепт простой!

Продукты

для теста:
300 г муки,
100 г сливочного масла,
3 ст.л. сахара,
250 мл молока,
0.5 ч.л. соли
1 пакетик разрыхлителя.
для начинки:
400 г замороженного крыжовника(можно вишню,клубнику)
1 ч.л. корицы,
1 ч.л. коньяка,
1 ст.л. крахмала,
3 ст.л. сахара,

Пошаговый способ приготовления

В сотейнике разогреть масло,добавить молоко и соль,размешать.В муку добавить сахар,разрыхлитель перемешать и добавить молоко с маслом.Замесить тесто не очень крутое.Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.Ягоды разморозить,откинуть на дуршлаг.Посыпать сахаром,крахмалом и корицей добавить коньяк,перемешать.Тесто разделить на 12 кусочков.раскатать ,разложить начинку и сформировать пирожки в форме пельменей.Выложить пирожки на противень смазать яйцом и посыпать сахарной пудрой.выпекать при 200-220 гр.25 мин.