Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Брюссельская капуста в молочном соусе

Приготовьте брюссельскую капусту в молочном соусе с укропом и петрушкой. Вкусное блюдо на основе свежего молока, сливочного масла и питьевой воды.

Продукты

брюссельская капуста - 500 г
вода питьевая - 1 л.
масло сливочное - 40 г
укроп и петрушка свежие, вместе 1 пучок
молоко свежее - 1/2 ст.
соль

Пошаговый способ приготовления

Промыть кочанчики брюссельской капусты, при необходимости обрезать с ножек пожелтевшие части.

Оставить отвариваться в (подсоленной) воде на 10 минут, я использовал питьевую воду.

Тем временем для соуса порезать мелко укроп и петрушку и поджарить их вместе со столовой ложкой муки на сливочном масле до слегка коричневого цвета.

Постепенно добавить в полученный соус горячее молоко и отвар из сваренной капусты, разведя до желаемой густоты.

Сваренную капусту просто откинуть на дуршлаг и выложить в соус, размешать, при необходимости и желании подогреть под крышкой.

В свою порцию я добавил ещё и острого перца, что видно на снимке.

Ели мы получившееся блюдо с соевым соусом.

В итоге жена сказала, что готова ужинать так каждый день.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 91751

Понравилось: 58

Автор: bratyury

Создан: 24 января 2009, 13:05

Каталоги: Блюда из брюссельской капусты Вторые блюда

Юр, удовлетвотил мои гастрономические потребности!!! Очень люблю брюссельскую капусту! Обязательно попробую приготовить по твоему рецепту! Спасибо! Естественно, 5+++

mar33_33

24 января 2009, 13:16

Давно смотрю на такую капусту в магазине. мне нравится. Пять

Nathalya

24 января 2009, 13:18

полезно. 5

ir71

24 января 2009, 13:26

КРАСОТА!555!!!

sherta

24 января 2009, 13:50

Куда-то брюссельская капуста из ближайших магазинов пропала,а далеко лень ехать. Но при случае попробую. Вкусно, полезно и как я люблю- ничего лишнего. 5.

katrussya

24 января 2009, 14:07

Очень и очень недурственно! Забрала к себе!

radugalena

24 января 2009, 14:20

Юрочка! Молодец! 5! Ценный муж!

lyuka61

24 января 2009, 14:58

5 Спасибо за рецепт))Как раз зашла поискать чть нить про эту капустку вкусненькое.

ната777

24 января 2009, 15:22

Отлично. Вкусно.5.

charlizee

24 января 2009, 15:39

Не люблю брюссельскую капусту, но за исполнение-5 Вообще ,повезло Вашей супруге, мужчина у плиты-чудо =))

eliada

24 января 2009, 16:13

НУ и мужчина,молодец!!!555!!!

alavali

24 января 2009, 17:18

Всё просто и понятно! +5

bratyury

24 января 2009, 20:18

Спасибо всем посетителям рецепта, особенно моим друзьям, за оценки, мнения, комментарии. Отдельное спасибо olaswan за интересный совет, я даже уже посмотрел, о чём речь, каждому советую пройти по линку. До новых встреч!

tatianowna

24 января 2009, 21:15

Какая вкуняшка! Дочь моя недавно стала любить капусту, порадую ребёнка. 5!

swallow50

24 января 2009, 23:21

Только прикупила капустку, а тут и рецепт подоспел!!!!! Спасибо, Юрий, за такую вкуснотень!)))) 5555

nira60

25 января 2009, 04:05

5! Жаль у нас такую капустку не продают, выглядит очень аппетитно! Спасибо челночек, она мне помогла вкус брокколи понять в приготовленном, по ее рецепту, пироге.

ara62

25 января 2009, 06:23

Obojavam go!Naistina e mnogo vkusno!555555.....

сапфира

25 января 2009, 11:07

Никогда не готовил такую капустку, надо попробовать!!!! 5!!!

santari-s

26 января 2009, 11:53

Спасибо и тебе и Оле! Эх, если бы ещё и мои мужчины на такой ужин соглашались...

alia

26 января 2009, 17:05

Очень любим брюссельскущ капусту Вот только я не поняла, зачем поджаривать петрушку и укроп? Но да это дело вкуса.