Брюссельская капуста в молочном соусе

Фото к рецепту: Брюссельская капуста в молочном соусе
ДомашняяНе определен
878922757

Ингредиенты

  • брюссельская капуста - 500 гр. (у меня было 580 г)
  • вода питьевая - 1 л
  • масло сливочное - 40 г
  • укроп и петрушка свежие, вместе 1 пучок
  • молоко свежее - половина ст.
  • соль, кто любит

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть кочанчики брюссельской капусты, при необходимости обрезать с ножек пожелтевшие части. Оставить отвариваться в (подсоленной) воде на 10 минут, я использовал питьевую воду.

Тем временем для соуса порезать мелко укроп и петрушку и поджарить их вместе со столовой ложкой муки на сливочном масле до слегка коричневого цвета.

Постепенно добавить в полученный соус горячее молоко и отвар из сваренной капусты, разведя до желаемой густоты.

Сваренную капусту просто откинуть на дуршлаг и выложить в соус, размешать, при необходимости и желании подогреть под крышкой.

В свою порцию я добавил ещё и острого перца, что видно на снимке. Ели мы получившееся блюдо с соевым соусом. В итоге жена сказала, что готова ужинать так каждый день...

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Брюссельская капуста в молочном соусе: фото шаг 1
Брюссельская капуста в молочном соусе: фото шаг 2
Брюссельская капуста в молочном соусе: фото шаг 3
Брюссельская капуста в молочном соусе: фото шаг 4
Брюссельская капуста в молочном соусе: фото шаг 5
Брюссельская капуста в молочном соусе: фото шаг 6
Брюссельская капуста в молочном соусе: фото шаг 7
Брюссельская капуста в молочном соусе: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тётя маша

К молочному соусу очень идёт свеженатёртый мускатный орех. Очень хороший и лёгкий ужин.

поленька

Юр, удовлетвотил мои гастрономические потребности!!! Очень люблю брюссельскую капусту! Обязательно попробую приготовить по твоему рецепту! Спасибо! Естественно, 5+++

mar33_33
24.01.2009 13:16

Давно смотрю на такую капусту в магазине. мне нравится. Пять

Nathalya
24.01.2009 13:18

полезно. 5

ir71
24.01.2009 13:26

КРАСОТА!555!!!

sherta
24.01.2009 13:50

Куда-то брюссельская капуста из ближайших магазинов пропала,а далеко лень ехать. Но при случае попробую. Вкусно, полезно и как я люблю- ничего лишнего. 5.

katrussya

Очень и очень недурственно! Забрала к себе!

radugalena

Юрочка! Молодец! 5! Ценный муж!

lyuka61
24.01.2009 14:58

5 Спасибо за рецепт))Как раз зашла поискать чть нить про эту капустку вкусненькое.

ната777

Отлично. Вкусно.5.

charlizee

Не люблю брюссельскую капусту, но за исполнение-5 Вообще ,повезло Вашей супруге, мужчина у плиты-чудо =))

eliada
24.01.2009 16:13

НУ и мужчина,молодец!!!555!!!

alavali
24.01.2009 17:18

Всё просто и понятно! +5

bratyury
24.01.2009 20:18

Спасибо всем посетителям рецепта, особенно моим друзьям, за оценки, мнения, комментарии. Отдельное спасибо olaswan за интересный совет, я даже уже посмотрел, о чём речь, каждому советую пройти по линку. До новых встреч!

tatianowna

Какая вкуняшка! Дочь моя недавно стала любить капусту, порадую ребёнка. 5!

swallow50

Только прикупила капустку, а тут и рецепт подоспел!!!!! Спасибо, Юрий, за такую вкуснотень!)))) 5555

nira60
25.01.2009 04:05

5! Жаль у нас такую капустку не продают, выглядит очень аппетитно! Спасибо челночек, она мне помогла вкус брокколи понять в приготовленном, по ее рецепту, пироге.

ara62
25.01.2009 06:23

Obojavam go!Naistina e mnogo vkusno!555555.....

сапфира

Никогда не готовил такую капустку, надо попробовать!!!! 5!!!

santari-s

Спасибо и тебе и Оле! Эх, если бы ещё и мои мужчины на такой ужин соглашались...

alia
26.01.2009 17:05

Очень любим брюссельскущ капусту Вот только я не поняла, зачем поджаривать петрушку и укроп? Но да это дело вкуса.

katechka
26.01.2009 18:26

Я тоже так готова ужинать каждый день!!! 5

irusya.by

ну... Юра... не угодил.... такое я еще не созрела кушать....... Но тебе за подвиг в поедании))))) (в моем понимании)))))) 5

пики
15.02.2009 02:36

Здорово!5

delenne
03.04.2010 20:28

Вкусно ))) Базилика и лайма не было, поэтому в соус пошла кинза, зеленый лук и лимон, получилось тоже неплохо.

delenne
03.04.2010 20:29

Извините ) не в тот рецепт ушел комментаий :) Капустка очень понавилась супругу.

bratyury
05.04.2010 02:56

2 delenne - спасибо. Надеюсь, и Вам понравилась.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты