Птицка под мхом

Фото к рецепту: Птицка под мхом
Домашняя60 мин.4Не определен
3295829

Ингредиенты

  • 1.блендер
  • 2.куриная голень - 4 шт.
  • маринад:
  • 1.уксус - 2 ч.л на 1 литр воды
  • 2.черный молотый перец - 1 ст.л.
  • 3.соль - 1 ст.л.
  • соус:
  • грибы - 4 шт.
  • чеснок - 5 зубцов
  • листья салата - 4 шт.
  • огурец свежий - 1/2
  • соевый соус - 2 ст.л
  • майонез - 2-3 ст.л
  • !!!!!
  • репчатый лук
  • сливочное масло
  • фольга

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные голени рубим на 3 части и опускаем в приготовленный маринад, ставим в холодильник на 1.5 часа минимум.

Как я писала в "ингредиентах" нам понадобится блендер в лучшем случае, в худшем - мясорубка.

Итак, соус. Берем грибочки(у меня замороженная смесь) и обжариваем на сливочном масле, добавляем чеснок и листья салата, порванные на небольшие куски.Обжариваем 2-3 минуты. Огурец режем соломкой и обжариваем на сливочном масле до тех пор пока масло полностью не выпарится, далее вливаем соевый соус и доводим до кипения. Соус сливаем, огурцы кладем в блендер вместе с грибами, салатом и чесноком, добавляем 2-3ст.л. майонеза.

Расстилаем фольгу на противене и выкладываем туда наши порубленные голени,поливаем полученным соусом, сверху можно положить кружочки репчатого лука.

Сверху плотно закрываем фольгой и ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут.

Достаем курочку из духовки, снимаем фольгу и ставим в духовку еще на 5-7 минут.

Сверху посыпать укропом или петрушкой.

Курочка получилась очень нежная с необычным вкусом.

На гарнир можно приготовить запеченный картофель с каким-нибудь освежающим салатиком.

Пошаговые фото рецепта

Птицка под мхом: фото шаг 1
Птицка под мхом: фото шаг 2
Птицка под мхом: фото шаг 3
Птицка под мхом: фото шаг 4
Птицка под мхом: фото шаг 5
Птицка под мхом: фото шаг 6
Птицка под мхом: фото шаг 7
Птицка под мхом: фото шаг 8

Дополнительная информация

Соус выглядит зеленоватым, а когда прижарится становится немного "болотнистого" цвета
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
micadosan

Отличная идея!!! 55555555

vladimirovna

В ингредиентах стоит - !!!!! (я поняла,что это отличное настроение)

ася зайчик

огурец - это интересно!!!+5

ната777

Интересный рецепт. Надо попробовать. Спасибо.5.

гетьмановна

Ну и название.а блюдо обещает быть вкусным!5

яблонька

Оригинально, курица, жареный огурец.. надо попробовать

matanya
23.01.2009 17:23

Название рецепта без опечатки? Наверное "птица" или "птичка"? Ничего страшного, рецепт хороший и будет вкусный! 5

ирусик-88

верю что удался 5555!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты