1. В миске смешать все сухие ингредиенты:просеянную муку,разрыхлитель,соду,соль,сахар.
2. Добавить маргарин и растереть его с мукой,добавить натертый сыр.
3. В смеси сделать воронку и влить кефир.
4. Замесить тесто.Тесто должно быть не тугим.Если понадобится добавьте немного муки,долго не вымешивайте.
5. Тесто скатайте в цилиндр и разделите на 18-20 частей.
6. Каждую часть раскатать в диск,положить в середину начинку,сложить диск пополам. Прижать края вилкой. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Потом в разогретую духовку до 200 на 25 минут.
Начинка: потушила капусту с одной штучкой лука, до размягчения капусты, вторая - приготовила пюре (естественно до жидкого состояния не доводила) добавила зажаренного лучка и приправы - ПРИПРАВЫЧ - Для блюд из картофеля (мне она нравится).
В остальном ни на шаг не отходила от рецепта кулинара (очень хорошего во всех смыслах) Favila.
Что я могу сказать???????
Могу сказать огромное спасибо Леночке!!!! За её советы и рецепт. Главное, получилось, главное, теперь нет боязни продолжать дальше двигаться)))))).
Признаюсь сразу - продукты и само приготовление теста скопировала в оригинальном рецепте. Потому что это всё одинаковое. Ни на шаг в сторону. Остальное уже сама печатала)))))). Времени столько у меня заняло только лишь потому, что мне пришлось бегать из кухни в комнату чесать мужу спинку)))))).
Название полностью соответствует моему состоянию, когда муж попробовал.... и когда попросил повторить тарелочку (а там было очень больших 4 сочника).
В общем всё получилось и я очень рада!!!
Ну хвалите меня, ругайте! Жду с нетерпением Ваших оценок и комментов!
P.S. Фото...... ну не ругайте.... Хоть такое)))))))
С уважением, Irusya.by
ИРИШКА!!!ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТИК И ВКУСНЫЕ ШТУЧКИ ТЫ ЗАБАЦАЛА,А РУГАТЬ ТЕБЯ СОВЕРШЕННО НЕЗАШТО,ТОЛЬКО
5555555555555555555555555555555555555555555555555
И ХВАЛИТЬ........
Света, прости меня, минчанку-за...ранку...... Вчера мужа отправила в Москву, собоечку ему собрала.... Давай... я с другими начинками, планирую на выходных еще забацать)))))
Огромное всем спасибо за добрые слова и поддержку!
Ируся, одним рецептом столько зайцев убила - муж накормлен, доволен и в дороге не голоден, ты с тестом на ТЫ, мы за тебя рады и рецепт берем на заметочку, а еще у тебя уже задумки на выходные! Вот. Молодца
Свет, не все..... три штуки заныкала себе на собоечку..... два отдала на похвалы)))) один сама.... сижу теперь голодная (и чего я такая добрая была)))))))), но дома больше нет, честно. На выходных буду, грибов еще прикуплю))))))))))
Спасибо за такие слова..... очень приятно, но большое спасибо хочу передать Леночке, это она, всё она))))))))))
Вот сейчас сижу и делаю их. Первая партия уже готова-очень вкусно.Жду вторую она с творогом(капусты нехватило) спасибо за рецепт. Я действительно в шоке.
