Сочники "я в шоке"))))))

Домашняя60 мин.Не определен

573537 56

Автор: irusya.by22 января 2009, 16:52

Как приготовить
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

для теста:
2 ст.муки( ст. 250 гр. )
1 ст.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
85 гр. маргарина
85 гр. твердого натертого сыра
1 ст.кефира
1 яйцо для смазывания
для начинки:
капуста квашеная (мамина)))))))
лук репчатый - 2 шт
картофельное пюре
кунжутные семечки

Пошаговый рецепт приготовления

1. В миске смешать все сухие ингредиенты:просеянную муку,разрыхлитель,соду,соль,сахар.

2. Добавить маргарин и растереть его с мукой,добавить натертый сыр.

3. В смеси сделать воронку и влить кефир.

4. Замесить тесто.Тесто должно быть не тугим.Если понадобится добавьте немного муки,долго не вымешивайте.

5. Тесто скатайте в цилиндр и разделите на 18-20 частей.

6. Каждую часть раскатать в диск,положить в середину начинку,сложить диск пополам. Прижать края вилкой. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Потом в разогретую духовку до 200 на 25 минут.

Начинка: потушила капусту с одной штучкой лука, до размягчения капусты, вторая - приготовила пюре (естественно до жидкого состояния не доводила))))) добавила зажаренного лучка и приправы - ПРИПРАВЫЧ - Для блюд из картофеля (мне она нравится).

В остальном ни на шаг не отходила от рецепта кулинара (очень хорошего во всех смыслах) Favila.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Дополнительная информация

Что я могу сказать??????? Могу сказать огромное спасибо Леночке!!!! За её советы и рецепт. Главное, получилось, главное, теперь нет боязни продолжать дальше двигаться)))))). Признаюсь сразу - продукты и само приготовление теста скопировала в оригинальном рецепте. Потому что это всё одинаковое. Ни на шаг в сторону. Остальное уже сама печатала)))))). Времени столько у меня заняло только лишь потому, что мне пришлось бегать из кухни в комнату чесать мужу спинку)))))). Название полностью соответствует моему состоянию, когда муж попробовал.... и когда попросил повторить тарелочку (а там было очень больших 4 сочника). В общем всё получилось и я очень рада!!! Ну хвалите меня, ругайте! Жду с нетерпением Ваших оценок и комментов! P.S. Фото...... ну не ругайте.... Хоть такое))))))) С уважением, Irusya.by

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Света, прости меня, минчанку-за...ранку...... Вчера мужа отправила в Москву, собоечку ему собрала.... Давай... я с другими начинками, планирую на выходных еще забацать))))) Огромное всем спасибо за добрые слова и поддержку!

sweta1

22.01.2009 18:51

так вот,прямо всё завернула и он увёз?!!!!и как долго мне ждать твоего следующего вдохновения?облизываюсь....

sigma002

22.01.2009 18:53

Конечно, мы опять опаздали.... Все раздала!От меня пятерочки. Буду ждать следующего раза!555555555

змейка

22.01.2009 18:58

Ируся, одним рецептом столько зайцев убила - муж накормлен, доволен и в дороге не голоден, ты с тестом на ТЫ, мы за тебя рады и рецепт берем на заметочку, а еще у тебя уже задумки на выходные! Вот. Молодца

irusya.by

22.01.2009 19:07

Свет, не все..... три штуки заныкала себе на собоечку..... два отдала на похвалы)))) один сама.... сижу теперь голодная (и чего я такая добрая была)))))))), но дома больше нет, честно. На выходных буду, грибов еще прикуплю)))))))))) Спасибо за такие слова..... очень приятно, но большое спасибо хочу передать Леночке, это она, всё она))))))))))

vicus

22.01.2009 19:14

Какая молодчина! 555+

maj4ik

22.01.2009 20:06

Отлично получилось!!! молодец!!! 5

vremir

22.01.2009 20:10

Хороший результат от твоей решительности на лицо!!! :-) Поздравляю! И ведь совсем не страшное это тесто? :-))) 5!

irusya.by

22.01.2009 20:20

Тесто???? Нет, оказалось просто))))))))), но я ведь и простые вещи могу так запороть((((

shushundra

23.01.2009 00:02

Отличные сочники получились, 5!

adas

23.01.2009 00:50

Тоже захотелось такие сделать! Вот и начну завтра,может даже с утра.А пока начинку придумаю. Пятёрка тебе, честно зароботанная !

mimi

23.01.2009 01:09

Ируся! Лиха беда начало... скоро торты будешь многоярусные ваять!

favila

23.01.2009 02:24

Ириша,зашла только вечером,увидела и порадовалась и за тебя и за мужа твоего))))))Молодец,мы с тобой еще торты напечем)))555555555555555

irusya.by

23.01.2009 13:12

Большое всем спасибо за поддержку!!!! Ведь вы, мои дорогие КУЛИНАРЫ, "виноваты")))))))) в моём поднятии по лестнице кулинарии!!!!!!

maleta

23.01.2009 14:34

...555...

irusya.by

23.01.2009 14:44

Марин... слово то какое страшное))) - ТОРТ.... боюсь........... Придется ехать ко мне и показывать, что и как...

душечк@

01.02.2009 12:16

Молодец!!!555

ц_и_л_я

03.02.2009 19:09

вы какие-то все пришибленные,у вас кроме нета есть что-то в голове?а ты Ируся жри картошку и сопи в две дырки

гетьмановна

03.02.2009 19:23

Какая прелесть!Вот это коммент!Я тоже в шоке,Иришка!Точно как твои сочники,которые мне кстати очень понравились.Ты-умничка!

irina75

03.02.2009 19:37

Ириш умничка!!!!....ну наконец то и к выпечки "дошла",отличные у тебя сочники!!! 555555555!!!!......ц_и_л_я будте скромнее,иногда это на пользу.

Nathalya

03.02.2009 21:34

да, интересно что жрал в детстве такой новый культурный кулинар - такое редкое дарование выросло...

skoslik

08.05.2009 00:19

Молодец!5!

tissha

07.08.2009 20:17

Ирочка, вы провокатор! Хотела обойтись в выходные скромненько рагу овощным... Ну, как же... Побегу сыр куплю. Рецепт - в нычку! 55555555

alesy-a

14.01.2010 01:00

Вот сейчас сижу и делаю их. Первая партия уже готова-очень вкусно.Жду вторую она с творогом(капусты нехватило) спасибо за рецепт. Я действительно в шоке.

mama tasi

23.06.2011 22:18

555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Мини - рулетики с "красной рыбой "(неожиданно и бюджетно)

Торт «новогодний»