Приготовьте идеальную буханку хлеба с молочкой, яичком, сахаром, солью, маслом и дрожжами. Вкусный рецепт для всей семьи!
Продукты
для 750 г буханки:
200 мл молочка(коровьего - не сухого)
1 яичко
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
50 мл масла подсолнечного
450 - 500 г муки первого сорта
1, 5 чайной ложечки сухих дрожжей( у меня румынские)
Пошаговый способ приготовления
*
Хлеб всему глова - так говорили древние. А мне хочется просто испечь хлеб, простой вкусный и ароматный. Сразу оговорюсь - этот рецепт для Хлебопечки.
Итак приступим:
Ничего сложного нет, но хлебушек выходит бесподобный!
Приготовим необходимые ингредиенты. Их необходимо класть в той последовательности в которой они указаны в перечне.
200мл молочка
1 яичко
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
50 мл масла подсолнечного
450 - 500гр муки первого сорта
1, 5 ложечки сухих дрожжей( у меня румынские)
Аккуратно помещаем всё в хлебопечку и выбираем желаемый режим.После замеса проверяем, получился ли у нас колобок(как в сказке). Если тесто жидковато, добавляем немного муки, если туговато, то молочка или кипячёной водички.
У меня режим 3ч.20 мин. Средняя корочка. И благополучно отправляемся по своим делам.
Когда вернёмся хлебушек уже готов свеженький и румяненький, в печке сидит и тихонечко пыхтит!
А корочка -хрустящая, румяная, так и просится с чайком, да маслицем её отведать!
ДЕСЯТЬ ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ХЛЕБЕ
В мире съедают более 9 000 000 буханок хлеба каждый день. Этого достаточно, чтобы сделать 90 миллионов бутербродов.
Самый большой в мире хлеб был испечен в Акапулько. Буханка длиной 9200 метров была испечена в январе 1996 года.
В цюрихском музее выставлен хлеб, возраст которого - 6000 лет.
Около 50% всего хлеба идет на бутерброды. Самый популярный в Англии бутерброд с сыром, а в Америке - с ветчиной.
"Сэндвичи" названы в честь графа Сэндвича - известного картежника. Именно он придумал класть мясо между двумя кусками хлеба, чтобы не испачкать руки за игрой.
Древнее суеверие говорит, что перевернутый коркой вниз хлеб приведет к неудаче. Также нельзя оставлять один кусок не съеденным. Кроме того, говорят, что хлеб, испеченный на Рождество, никогда не заплесневеет.
В хлебе есть все необходимые для питания человека вещества: белки, крахмалы, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли.
Лавры приготовления самой быстрой булочки принадлежат пекарям из Wheat Montana Farms and Bakery, рекорд которых был занесен в книгу рекордов Гиннеса в 1995 году. Они пожали пшеницу в поле, смололи ее в муку, а потом замесили, сформировали буханку и испекли ее за 8 минут 13 секунд.
По закону Мэрфи хлеб всегда будет падать маслом вниз.
Скандинавская легенда гласит, что если молодой человек и девушка откусят от одной буханки, они обязательно влюбятся друг в друга.
тётя маша Да ..... очень, очень уважаю, когда ручками и конечно замечательно, но когда времни немного хлебопечка выручает, для работающей женщины очень полезно!
hostaz Мера сыпучих продуктов граммы, а жидких миллилитры. А теперь: как вы думаете, какое молочко у меня указано??? А?
Ну, соответственно, если положить 1.5 ложки столовых дрожжей, тогда наше тесто поймаем примерно у соседей... Рецептик откорректировала.
Можно уточнить? Пропорция продуктов дана на 750- граммовый хлеб ? Тоже больше года уже регулярно пользуюсь хлебопечкой, вот и сейчас как раз новый запустила, а сама на сайт заглянула)))) Не фыркаю на нее, а благодарю! Свободное время отдаю ручной сдобе )))
Вижу, что у Вас тоже Кенвуд. Обычно чисто молочный хлеб не делаю. В последнее время понравилось использовать 4-й режим - "Сладкий хлеб" даже для обычного хлеба.
хлебушек получился изумительный!!у нас проблема с сухим молоком,а этот рецептик с (мокрым)молоком,то что мне и нужно.супер и всё получилось!!!!!!спасибо за рецепт!
