Салат «миллениум»
Ингредиенты
- свинина – 200 гр.
- яйцо – 2 шт.
- помидор – 100 гр.
- огурец – 80 гр.
- лук репчатый – 40 гр.
- чеснок – 10 гр.
- лимон – 50 гр.
- имбирь – 10 гр.
- майонез – 15 гр.
- приправа «наршараб» (гранатовый сироп) – 10 гр.
- масло растительное – 20 гр.
- соль
- душистый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить и почистить два яйца. Для соуса: Варёные желтки соединяем с майонезом, соком лимона, бульоном, солью, душистым перцем и хорошенько перемешиваем.
Свинину ( лучше подмороженную) нарезать соломкой, лук полукольцами, имбирь и чеснок трём на мелкой тёрке.
Всё перемешиваем в глубокой посуде, добавив «Наршараб», соль, душистый перец и не много масла. Поставить мариноваться в холодильник на 10 минут. Обжариваем маринованную свинину с луком 4-5 минут, добавляем 100 грамм воды и тушим ещё 2-3 минуты. Оставить немного бульона для соуса.
Помидор, огурец и яичные белки нарезать соломкой, соединить с тушеной свининой и соусом.
Выкладываем на тарелку красивой горкой, декорируя помидором и огурцом!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Придется всеже разориться на Наршараб....Я не любитель салатов (считаю их все однообразными..порезали все что было, залили майонезом и готово) .....Но такой салат считаю САМЫМ ЛУЧШИМ на сайте (никого обидеть не хотела)!!! 555+++!!! Спасибо за рецепт.
Имела ввиду ЭТОТ САЛАТ самым лучшим 
tamarik_80 Вы правы, в глазах мельтешит от салатов типа: всё гуртом да разом порезали да и залили ведром маёнеза... НО! Свежие овощные салатики очень вкусные и полезные - ищите и обрящите! А этот салат сделаю, даже если этот "Нар...наш..."или как там... придётся самой сделать.
Очень интересно и вкусно наверняка (кто бы знал как для меня трудно в граммах...) 55555 конечно
555+++
ДИМОЧКА!!!КАКАЯ КРАСОТА и ВКУСНЯТИНКА,ЗАБИРАЮ И БУДУ ТОЖЕ ПРОБЫТЬ.СПАСИБО ЗА ПРИЯТНЫЙ РЕЦЕПТИК, 5555555555555555555555555
5!!!!!
Вроде бы ничего сложного, но маринованное мясо поразило!
Очень красиво, очень вкусно!Вы умница!
интересный рецепт 5+!!!
5! Салаты моя слабость.Спасибо, я добавляю его себе.
Салатик просто мечта.555
Как всегда суперски!
ЗАБИРАЮ!5!
