Медальоны из свинины в кунжуте на розмариновых шпажках.

Фото к рецепту: Медальоны из свинины в кунжуте на розмариновых шпажках.
Домашняя20 мин.2Не определен
140462040

Ингредиенты

  • свиная вырезка 400 гр.
  • майонез 1 ст.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • соль
  • перец.
  • 3 веточки розмарина
  • кунжут

Пошаговый рецепт приготовления

Вырезку нарезать кусочками толщиной 2-3 см и слегка прокатать скалкой или приплюснуть ладонью. Масло смешать с майонезом, обмазать каждый кусочек мяса со всех сторон, оставить на 15 мин.

С веточек розмарина оборвать листочки, оставив по нескольку штук на верхушке, стебелек снизу заточить ножом.

Мясо посолить, поперчить, придать кусочкам округлую форму, обвалять в кунжуте и нанизать на розмариновые шпажки.

На сковороде раскалить немного оливкового масла. Если хотите более отчетливый розмариновый аромат, оборванные листики разомните до появления сока и добавьте на сковороду.

Обжарить мясо по 3-4 мин с каждой стороны. Переворачивать лопаткой.

Пошаговые фото рецепта

Медальоны из свинины в кунжуте на розмариновых шпажках.: фото шаг 1
Медальоны из свинины в кунжуте на розмариновых шпажках.: фото шаг 2
Медальоны из свинины в кунжуте на розмариновых шпажках.: фото шаг 3
Медальоны из свинины в кунжуте на розмариновых шпажках.: фото шаг 4

Дополнительная информация

В данном случае «вселенское кулинарное зло на букву М...» ;) позволяет хорошенько прилипнуть кунжутной панировке. В качестве гарнира подавала ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Картофель в сметане от bratyury. Юра, спасибо за рецепт, действительно ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Уже представляю какой идет от мяска аромат!

Nathalya
20.01.2009 15:43

в ауте... второе название - шашлычки на шпажках из розмарина. 5!

sweta1
20.01.2009 15:44

класс!обожаю ароматы розмарина!5!

larcik
20.01.2009 15:58

Очень здорово, рецептик надо забрать! 5+!!!

irina90-60-90

Молодчинка!отличная свининка:)

oracle
20.01.2009 16:04

Обалденные медальончики, вкусненькие такие +5!

maj4ik
20.01.2009 16:14

сочные такие!!!мне б хоть кусочек!!!55555555

siyanie
20.01.2009 16:17

Аппетитно, а с розмарином вдвойне!!! :) 5!

bratyury
20.01.2009 16:23

Согласен, мы уже до того дошли, что приличные люди слово М. целиком и произнести-то не решаются. Понятно, заменить М. можно и оливковым маслом, и сметаной... (но, между нами, именно с М. ведь так вкусно!)

fanny
20.01.2009 16:37

Ох, какой рецепт! Наташ, представляю какой аромат стоял!:)

lanarad
20.01.2009 17:00

Мировецки!!! 5!

mimi
20.01.2009 17:28

ооооо....возбуждает аппетит невероятно!

bart
20.01.2009 17:44

Как же сразу захотелось мяса и много мяса! 5+

margaleta

Вкусно и красиво. Забираю. 5!!!

ksyusha
20.01.2009 20:55

Какая вкуснота Наташ, утащила!!!

тамара агапитова

Ароматно и очень вкусно!Захотелось много, такой вкуснятины!5+++++

марусёк

мда, однако розмариновые шпажки входят в моду :) давно мечтаю тоже, но в нашем королевстве пока это роскошь :) Мясо, картошка... что еще надо для счастья!:)

марияn

Какое мяско!!Просто глаз не отвести!!!

irusya.by

ароматнейшее

jelena_73

Обалденнo!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты