Фото к рецепту: Соус salsa mexicana

Мексиканская

20 мин.

Не определен

8155

35

63

19 января 2009, 23:22

Ингредиенты

  • 3-4 спелых помидора
  • 1 средняя луковица
  • половина стручка жгучего перца
  • 3 ст. л рубл кинзы
  • 3 ст. л сока лайма
  • ~1 ч.л. соли без горки
  • 1 зб чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Ошпарить и снять кожу с помидоров.

Мелко рубим помидоры и лук,очень мелко-стручок жгучего перца,предварительно очищенный от семян.Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.

Все перемешать,добавить соль и сок лайма.

Дать настояться около часа в холодильнике

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Соус salsa mexicana: фото шаг 1Соус salsa mexicana: фото шаг 2

Дополнительная информация

Кто не любит кинзу-замените частично на петрушку-1ст л кинзы и 2ст л петрушки. Половину всех ингредиентов я взбиваю в блендере,и только половину мелко рублю.У меня,стручок перчика- 12 см(берем половину).Половину помидор можно взять консерв в собств соку.По идее, сердцевину семенную надо удалять,но я этого не делаю,или,если очень водянистый помидор,то частично.Острый,интересный соус.Всегда подаю его к говядине.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
19.01.2009 23:27
Ответить
Соус классный,последний пункт не кладу и срочно делаю. Ты пока вышли мяса;) 5+
christymar
19.01.2009 23:28
Ответить
можно очень мелко порезать или всё в блендаре,соус хороший,точно помексикански. 5+
christymar
19.01.2009 23:28
Ответить
можно очень мелко порезать или всё в блендаре,соус хороший,точно помексикански. 5+
mimi
19.01.2009 23:29
Ответить
Оль, выглядит сумасшедше аппетитно!
tanusya
19.01.2009 23:30
Ответить
Надо попробовать. Беру! 5+
123 nadin
19.01.2009 23:33
Ответить
забираю!!! 5+++
fialka1
19.01.2009 23:33
Ответить
И я такой люблю 5555555555
strelec148
19.01.2009 23:38
Ответить
5, вкусный соус!
гетьмановна
19.01.2009 23:46
Ответить
вкусненький ,свеженький,,,,,,Мой!5!
ЯВенера
19.01.2009 23:46
Ответить
ничего менять не буду, кинзу обожаю, забираю, 555!!!
oracle
19.01.2009 23:50
Ответить
люблю такое,конечно 5
алёнушка777
19.01.2009 23:52
Ответить
Очень понравилось 555
larcik
19.01.2009 23:57
Ответить
и я с кинзой 5+!
krista_!!!
19.01.2009 23:58
Ответить
класс! 555
begi
20.01.2009 00:01
Ответить
Обожаю такой соус! 5+++++++++!
mu-shu
20.01.2009 00:03
Ответить
СУПЕР! 5+ :)
mnm
20.01.2009 00:05
Ответить
классно!555555555555555555
luba5
20.01.2009 00:06
Ответить
Вкуснятина!555!%)
люба-пытка
20.01.2009 00:08
Ответить
Олюш,отличны соус.55555555555++++++++++ :)
колибря
20.01.2009 00:08
Ответить
А я кинзу заменю и с мексиканскими чипсами!мммммм....)))))))
jjak
20.01.2009 00:13
Ответить
Отменный соус! А Танюхе чеснока вместо мяса послать:):):)
варуник
20.01.2009 00:17
Ответить
Лен-точно!!А то она бедняга совсем там запасы израсходовала... Всем!! Большое спасибо!!
тётя маша
20.01.2009 00:21
Ответить
Прекрасная вещь сальса, рекомендую!
kudrina
20.01.2009 00:22
Ответить
5+++ !
lorxen1
20.01.2009 00:25
Ответить
Ольчик,ёлки-палки,не ужинаю я ,а ты тут с таким соусом,из-под которого мяска конкретный кусочек выглядывает,не то что есть,а жрать захотелось---5+++
bratyury
20.01.2009 00:26
Ответить
Согласен с Ланой, всё бы пробил в процессоре. И стручок перца положил бы целый, даже если был бы длиннее... но это уже от себя. В целом - хорошо обсуждать идею, когда она есть. Исходя из этих соображений... за рецепт большое русское мерси.
варуник
20.01.2009 00:38
Ответить
Юра-мне нравится,когда есть кусочки,а от остроты у меня и так газа вываливаются:) Хотя,острое люблю и ем спокойно.Всем спасибо за внимание к моему рецепту!
ирусик-88
20.01.2009 00:38
Ответить
оч.оч.хорош 555
Ответить
Очень нравятся такие соусы!Забираю в свою копилочку! 5+++++
maleta
20.01.2009 00:41
Ответить
...555...
passion1963
20.01.2009 01:32
Ответить
классный соус, а мясо можно чипсами заменить, но думаю мясо лучше!
sweta1
20.01.2009 02:56
Ответить
интересный соус,5+!
favila
20.01.2009 14:59
Ответить
Обожаю такой соус,а особенно перец в нем!555
варуник
20.01.2009 15:20
Ответить
Спасибо всем! Наташ-себе свое карри добавь:)!
irusya.by
20.01.2009 17:52
Ответить
что-то в кабинете запахло..... чем-то ароматным..... ой.... я ж открыла))) твой соус)))))). 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели