Мясной пирог из лаваша по рецепту kyrganova

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) по указанным продуктам. Пожалуйста, учтите, что точные значения зависят от конкретных брендов и порций, поэтому я приведу усреденные данные на 100 г продукта или на стандартную порцию.

Примерное содержание продуктов на 100 г:

1. Лаваш — 275 ккал, БЖУ: белки — 8 г, жиры — 4 г, углеводы — 55 г
2. Мясной фарш (свинина или говядина) — 250 ккал, БЖУ: белки — 17 г, жиры — 20 г, углеводы — 0 г
3. Томатная паста — 82 ккал, БЖУ: белки — 4 г, жиры — 0 г, углеводы — 18 г
4. Морковь — 41 ккал, БЖУ: белки — 1 г, жиры — 0 г, углеводы — 10 г
5. Зеленый горошек (замороженный) — 81 ккал, БЖУ: белки — 5 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 14 г
6. Сыр (например, твердый) — 350 ккал, БЖУ: белки — 25 г, жиры — 28 г, углеводы — 2 г
7. Кефир (2,5%) — 60 ккал, БЖУ: белки — 3 г, жиры — 2,5 г, углеводы — 4 г
8. Яйцо (среднее) — около 75 ккал, БЖУ: белки — 6 г, жиры — 5 г, углеводы — 1 г
9. Чеснок — 149 ккал, БЖУ: белки — 6 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 33 г (на 100 г, обычно используют меньшие количества)
10. Сливочное масло — 700 ккал, БЖУ: белки — 1 г, жиры — 81 г, углеводы — 0 г
11. Специи — калорийность минимальна, учитываем примерно 0 ккал

Примерный расчет для одной порции:

Предположим, вы готовите блюдо из следующих количеств:- Лаваш — 1 шт (~60 г)- Мясной фарш — 150 г- Томатная паста — 2 ст.л. (~30 г)- Морковь — 50 г- Зеленый горошек — 50 г- Сыр — 30 г- Кефир — 100 мл- Яйцо — 1 шт (~50 г)- Чеснок — 2 зубчика (~6 г)- Сливочное масло — 10 г- Специи — по вкусу

Расчет по продуктам

1. Лаваш (60 г)

• Калории: 275 × 0,6 = 165 ккал
• Белки: 8 × 0,6 = 4,8 г
• Жиры: 4 × 0,6 = 2,4 г
• Углеводы: 55 × 0,6 = 33 г

2. Мясной фарш (150 г)

• Калории: 250 × 1,5 = 375 ккал
• Белки: 17 × 1,5 = 25,5 г
• Жиры: 20 × 1,5 = 30 г
• Углеводы: 0 г

3. Томатная паста (30 г)

• Калории: 82 × 0,3 ≈ 25 ккал
• Белки: 4 × 0,3 ≈ 1,2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 18 × 0,3 ≈ 5,4 г

4. Морковь (50 г)

• Калории: 41 × 0,5 = 20,5 ккал
• Белки: 1 × 0,5 = 0,5 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 10 × 0,5 = 5 г

5. Зеленый горошек (50 г)

• Калории: 81 × 0,5 = 40,5 ккал
• Белки: 5 × 0,5 = 2,5 г
• Жиры: 0,5 × 0,5 = 0,25 г
• Углеводы: 14 × 0,5 = 7 г

6. Сыр (30 г)

• Калории: 350 × 0,3 = 105 ккал
• Белки: 25 × 0,3 = 7,5 г
• Жиры: 28 × 0,3 = 8,4 г
• Углеводы: 2 × 0,3 = 0,6 г

7. Кефир (100 мл)

• Калории: 60 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 2,5 г
• Углеводы: 4 г

8. Яйцо (50 г)

• Калории: 75 × 0,5 = 37,5 ккал
• Белки: 6 × 0,5 = 3 г
• Жиры: 5 × 0,5 = 2,5 г
• Углеводы: 1 × 0,5 = 0,5 г

9. Чеснок (6 г)

• Калории: 149 × 0,06 ≈ 9 ккал
• Белки: 6 × 0,06 ≈ 0,36 г
• Жиры: 0,5 × 0,06 ≈ 0,03 г
• Углеводы: 33 × 0,06 ≈ 2 г

10. Сливочное масло (10 г)

• Калории: 700 × 0,1 = 70 ккал
• Белки: 1 × 0,1 = 0,1 г
• Жиры: 81 × 0,1 = 8,1 г
• Углеводы: 0 г

Итоговые показатели (приблизительно):

Если у вас есть конкретные порции или продуктовые характеристики, я могу уточнить расчет. Надеюсь, это поможет!