Ингредиенты

  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 ст. светлого пива
  • 3 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • крем:
  • 700-800 мл.молока
  • 1 ст. сахара
  • 5 желтков
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 3 ст.л. картофельного крахмала
  • 1 банка сгущ.молока

Пошаговый рецепт приготовления

хол. масло перетереть с мукой и разрыхлителем в крошку

добавить пиво и замесить тесто(при суховатом тесте надо добавить пива)

тесто разделить на 6 куксочков,завернуть в плёнку и поставить в хол-к на час

Крем:

желтки+ван.сахар+сахар смешать

добавить крахмал и хорошо перемешать

влить молоко и поставить на водяную баню до загустения(периодически помешивать)

крем остудить и добавить банку сгущ.молока и хорошо взбить

коржи тонко раскатать надколоть вилкой чтоб при выпекании не пузырились и выпекать до румяного цвета

каждый корж я обрезала по форме крышки от сковороды

один корж на посыпку измельчить,но я посыпку приготовила измельчив печенье

пропитываем каждый корж кремом кромее последнего(верхнего)

крем оставить немного для верхнего коржа и боковых частей торта

завернуть торт в плёнку или в фольгу и придавить

поставить сверху пресс и на ночь в хол-к(я поставила сковороду с водой)

готовый торт подровнять по бокам(ножом)

утром я пропитала кремом верх и бока торта и обсыпала крошкой

пока приводила себя в порядок торт подоспел

дети ушли в школу и на работу :)а мы с мужем приступили к кофепитию :)а потом и он исчез :)ещё осталось много,хватит и детям и гостям :)

Так что жду на тортик :):):)

Пошаговые фото рецепта

Торт "наполеон" на пиве: шаг 1Торт "наполеон" на пиве: шаг 2Торт "наполеон" на пиве: шаг 3Торт "наполеон" на пиве: шаг 4Торт "наполеон" на пиве: шаг 5Торт "наполеон" на пиве: шаг 6Торт "наполеон" на пиве: шаг 7Торт "наполеон" на пиве: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

мышка иришка
17.01.2009 11:26
Ответить
еще один вариант в мою коллекцию ,555
sigma002
17.01.2009 11:53
Ответить
Забираю рецепт для сестренки! Спасибо!5555
zita
17.01.2009 11:55
Ответить
забираю вкус наверное отменный 555
ir71
17.01.2009 12:06
Ответить
МОЕ!а вам 5!
toria
17.01.2009 12:24
Ответить
очень интересный рецепт!5555555555555
passion1963
17.01.2009 12:56
Ответить
Отличный тортик!
80985090831
17.01.2009 13:19
Ответить
Как всегда ммммммммм вкусно!!!!555555555
irina75
17.01.2009 13:21
Ответить
ох уж этот "Наполеон",как же я его люблю 5555!!!!....на пиве не пробовала,а вот водки в тесто добавляю немного .
kullema
17.01.2009 13:27
Ответить
Интересно,надо попробовать.5+
irina-kolyshkova
17.01.2009 13:31
Ответить
Забрала себе,спасибо.5555555555
elitna
17.01.2009 13:43
Ответить
за такой тортик - только 5+!;)
irina90-60-90
17.01.2009 13:48
Ответить
обожаю Наполеон! такого мне точно не сотворить:( дайте кусочек?плз? забиру!может быть пригодится!ПЯТЬ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
taldrik
17.01.2009 13:57
Ответить
vkusno!5+++:)
basar
17.01.2009 14:10
Ответить
чудеса первый раз слышу наполеон на пиве,вау 5555+
siyanie
17.01.2009 14:13
Ответить
Отлично! 5!
алёнушка777
17.01.2009 14:26
Ответить
Очень интересно,водки добавляла,а пиво!?!ну очень 55555
favila
17.01.2009 14:27
Ответить
Леночка,на пиве самый вкусный Наполеон!Обожаю!555
варуник
17.01.2009 14:37
Ответить
Не сомневаюсь! Пять!
strelec148
17.01.2009 14:40
Ответить
Ленка, так захотелось...пипец! забираю! 5!
tatulig
17.01.2009 14:47
Ответить
Умница 5!
nira60
17.01.2009 14:52
Ответить
Отличный "Наполеон", тесто получается на пиве воздушное и нежное, очень хрупое, да еще крем заварной, он будет просто таять во рту, сто лет не готовила, обленилась. Лена, попробуйте в следующий раз посыпать слои мелко порубленными, обжаренными грецкими орехами, не пожалеете об этом.Можно и сверху на остатки, если еще остался. Спасибо за торт!5+
машенька-84-
17.01.2009 14:54
Ответить
Очень люблю "Наполеоны",забрала,попробую.5.
колька
17.01.2009 14:55
Ответить
знаю,знаю,на пиве очень вкусно.555
fliederra
17.01.2009 15:06
Ответить
Великолепно!!!
ЯВенера
17.01.2009 15:44
Ответить
Ленчик, супер!!! 555!!!
mimi
17.01.2009 15:45
Ответить
Леночка!!! Невероятно соблазнительный кусочек на фото, я стала такой лентяйкой, пришли тортика, а?
vicus
17.01.2009 16:56
Ответить
Молодчина, творец высшего класса,555+
кыш
17.01.2009 16:56
Ответить
Вкусный тортик!
denise
17.01.2009 17:50
Ответить
Это надо же - на пиве!Я вот трусиха на такие эксперименты . И что вкус и запах улетучивается? Вам 5!!! Наполеон-мой любимый торт!
gingerk@te
17.01.2009 19:24
Ответить
Леночка!Бросаю всё-лечу к тебе...Хочу кусочек, аж сил нет!!!!
makakulja
18.01.2009 01:54
Ответить
5++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++:)
darinap
18.01.2009 03:42
Ответить
Вкусно! А у меня торты вообще никакие не получается, так что остается любоваться Вашими:)
Ответить
Обожаю!5+++++++++++
oksana malzew
18.01.2009 06:14
Ответить
5+!!!Лена очень интерессный рецепт,спасибо распечатала себе
обжорка 2
18.01.2009 15:36
Ответить
Интересно...ПОПРОБУЕМ
izumrud
18.01.2009 18:47
Ответить
спасибо!БОЛЬШОЕ!!!всех целую и обнимаю!!!Оксаночка!!!на здоровье!!!:)
for_ever
19.01.2009 02:46
Ответить
Я тоже "Наполеон" ободаю!!!!! Первый раз о пиве слышу! У Вас изумительный на вид и конечно же на вкус тортик!!!!! 100 баллов!!!!! и конечно же - к себе!!!!! Спасииииииибо!!!!!!!
jizneliub
19.01.2009 14:11
Ответить
ohen interesni recept!!!+5 balov!!!budu probovat,spasibo za recept!!!
натаха
19.01.2009 15:40
Ответить
Шикарный наполеончик!
marusja
19.01.2009 16:40
Ответить
5 с плюсом!
izumrud
19.01.2009 22:29
Ответить
спасибо :)и целую!!!:)
jelena_73
21.01.2009 16:17
Ответить
Шикарнo!!!
izumrud
21.01.2009 16:26
Ответить
благодарю :)
tina55
23.01.2009 01:22
Ответить
Замечательный тортик.Побалую своих детей.5+
vale
24.01.2009 05:08
Ответить
da skolko ya znau receptob Napoleona, notakogo ewe ne vstrechala!5+++++ A orehami luchshe ne posypat', napoleon ne dlay orehov :))
tansu-_7
24.01.2009 11:13
Ответить
Spasibo,za prekrasnij receptik!555
izumrud
24.01.2009 22:13
Ответить
и Вам девчата спасибо за оценочки:)
ionka
26.01.2009 14:00
Ответить
наполеон? завсегда 5+
гетьмановна
26.01.2009 20:26
Ответить
Прикольный,говоришь?Приколемся!55555555
lena78
31.01.2009 20:31
Ответить
Тесто класс!!!Можно использовать и на мясной наполеон,а с таким кремом "пальчики оближиш"!!!!5+
miruska
31.01.2009 21:32
Ответить
Печенье на пиве делаю, а наполеон не пробовала. Попробую обязательно. большое спасибо за рецепт. 5555
lena-antonova
07.02.2009 03:32
Ответить
Спасибо за рецепт! Беру на заметку!
izumrud
07.02.2009 20:08
Ответить
спасибо всем и на здоровье!!!:)
kalinka_0_1
08.02.2009 22:06
Ответить
вкусный "наполеончик" получаеться,это был любимый торт моей мамы, она пекла его на все праздники.5+
azazelo-73
12.02.2009 05:58
Ответить
Наверное, очень нежный. На пиве не пробовала. Вам спасибо за рецепт и нежнейший торт!!! 5+ 5+ 5+
izumrud
16.02.2009 20:40
Ответить
и Вам спасибо за отзыв!:)
lu_sy2008
19.02.2009 05:16
Ответить
Да....ну Вы и молодчинка!!! Спасибульки!!! На пиве он и в самом деле оченьььь вкуснючийййй...И крем хороший...я знаю, что именно заварной крем лучше всего подходит к Наполеончику...Вам - 555+++
люка001
21.02.2009 20:36
Ответить
Рецепт - ЧУДО! 5+
izumrud
21.02.2009 21:11
Ответить
спасибо спасибо спасибо!!!!:)
ialo
25.02.2009 22:26
Ответить
SUPER 5
rous
25.02.2009 23:33
Ответить
класненький наполеончик просто загляденье 5555555555555
zolotko7711
26.02.2009 20:22
Ответить
спасибо за этот рецепт.... мои родные обожают наполеон... обязательно попробую испечь... а вам - 555555555555555555555555555
izumrud
26.02.2009 20:37
Ответить
спасибо дорогие!!!:)
*маша*
27.02.2009 18:42
Ответить
Молодец 55555555555555
лариса т.
28.02.2009 00:45
Ответить
Спасибо!Попробую сделать по вашему рецепту!Очень аппетитно выглядит!!!555!!!
lam1
01.03.2009 20:38
Ответить
Spaasiiboo!!!!Obyazatelno poprobuyu!!!5+
izumrud
02.03.2009 23:05
Ответить
всем на здоровье!!!:)
sadi 09
23.03.2009 19:15
Ответить
Спасибо за рецептик. Возьиу себе.
izumrud
24.03.2009 00:05
Ответить
спасибо Вам :)
крем
24.03.2009 07:18
Ответить
иетересный рецепт хочу попробывать,но есть только кукурузный кркхмал.Как думаете подойдет?Подскажите пожалуйста!Спасибо!
izumrud
24.03.2009 08:05
Ответить
и не подскажу :) т.к. не представляю и не пробовала кукурузный крахмал :) у нас его и не продают :)
крем
25.03.2009 02:47
Ответить
ну чтож будем пробовать!
izumrud
25.03.2009 08:18
Ответить
пробуйте!вкусно!:)
ksadra
30.03.2009 23:34
Ответить
вкусный тортик спасибо понравился 5555.
zoya13
08.04.2009 21:18
Ответить
Ваш наполеон Самый вкусный из всех что я делала!!! Огромное спасибо от всей нашей семьи:)
izumrud
08.04.2009 22:47
Ответить
Спасибо Вам за добрые отзывы :)мне очень приятно!!!
рыжая я
13.04.2009 12:29
Ответить
Восхитительный тортик! Давно хотела сделать такой, спасибо большое за рецепт! Отлично! 55555
varyavarya
14.04.2009 22:28
Ответить
я делала на пиве но крем был другой и получились мокрые блины думала что из за жидкости в тесте надо попробовать с вашим кремом спасибо
salamandraaaa
21.04.2009 21:44
Ответить
5 + +++++++++++++++++++!
рыся
03.05.2009 22:06
Ответить
Очень славный рецепт,спасибо
izumrud
03.05.2009 23:05
Ответить
пробуйте :) тортик суперррррррррррр :):):) спасибо всем :)ЦЕЛУЮ!!!:)
natusi555
27.07.2009 20:37
Ответить
Прикольно. есть чему учиться.....
natalusha
21.08.2009 18:46
Ответить
Сделала!На вкус ничего так,получился не сильно сладкий....это даже хорошо.....но что-то супер необыкновенного в этом тортике нет.
irusica
25.12.2009 19:50
Ответить
попрубую спасибо!!!!!!!!
колька
11.02.2010 16:43
Ответить
сегодня пеку по этому рецепту, завтра сынуле 5лет, так что спасибо за рецептик!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7549609165154531.0190
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели