Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. маргарина
  • 50 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. какао(можно без)
  • 250-300 гр. муки
  • начинка:250 гр. творога
  • 3 яйца
  • 50 гр. сахара
  • 150 гр. изюма,кураги
  • ванилин
  • "снежная шубка":
  • 4 яичных белка
  • 100 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:все ингредиенты смешать и замесить тесто.Должно получитса как мягкий пласталин.

На пол часа поставить в холодильник.

Широкую и невысокую форму смазать маслом и посыпать мукой.

Тесто руками розровнять по форме,так что б покрыло дно и стенки на 2-3см.Поколоть вилкой.

Выпекать 10 мин.в разогретой духовке при 200 гр.

***********************************************************

Начинка:творог,яйца,ванилин и сахар взбить миксером.Додать сухофрукты и хорошо перемешать ложкой.

Ету массу выложить на охлаждёный корж и разровнять.

***********************************************************

"Снежная шубка":холодные белки и сахар взбить миксером в очень густую пену.Наполнить кондитерськый шприц или пакет и украсить пирог разными завитушками.

Выпекать около 40 мин-200 гр.До румяной корочки.

Подавать на стол в охлождёном виде,иначе творожная масса будет розтекатса.

Всем приятного апетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог -творожник"под снегом": фото шаг 1Пирог -творожник"под снегом": фото шаг 2Пирог -творожник"под снегом": фото шаг 3

Дополнительная информация

Етот пирог я изначально делала без какао,но так как я очень люблю шоколад,то попробовала додать какао в тесто и мне так понравилось больше.Подаю вариантом от Ири- мамы макса,потому что там тоже есть такая вкусная "шапочка".

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
14.01.2009 19:57
Ответить
вкусняшка и красатулька 5555
marin4ik-1
14.01.2009 20:15
Ответить
kak raz po mne, i prosto i VKUSNO !!!!5!
Nathalya
14.01.2009 20:19
Ответить
ох и ах! 5!
siyanie
14.01.2009 20:42
Ответить
5! Как просто!
кыш
14.01.2009 20:43
Ответить
Красивый и вкусный!
oracle
14.01.2009 20:43
Ответить
супер пирог и фотки! 5+
алёнушка777
14.01.2009 20:49
Ответить
Конечно 555, с таким помошником и вдохновителем!...
fraut
14.01.2009 21:06
Ответить
здорово!!!;)
toomanna
14.01.2009 21:23
Ответить
Ну вот надо идти на кухню,как увидела ваш пирог аж слюнки потекли.Красота!Интересно а можно заменить творог творожной массой с изюмом?5555+++
mari2020
14.01.2009 21:42
Ответить
Машенька,Отличный пирог получился.5!!!!!
panama
14.01.2009 21:45
Ответить
Пирог классный, а сынуля сладенький!!! 5+++!
варуник
14.01.2009 22:38
Ответить
Очень! И красивый и вкусный!!Сынуля прелестный!
mimi
14.01.2009 23:02
Ответить
какой славный!
машенька-84-
15.01.2009 00:40
Ответить
Думаю что можно заменить творожной массой,но мне кажетса что всеравно надо её чем-то розбавить-вроде яйца.Всем спасибо за оценки и коменты,мне очень приятно!!!
makakulja
15.01.2009 04:33
Ответить
Умница, Машуля! Пирог вкуснющий! 5+++
jelena_73
15.01.2009 14:40
Ответить
классный пирог получился!!!!!!!!!
irina-kolyshkova
16.01.2009 22:05
Ответить
супер 55555
cus-pus
18.01.2009 17:20
Ответить
Супер ! ОТЛИЧНО !
petsemenvl
20.03.2009 18:16
Ответить
5!тоже так делаю,вкусно.
машенька-84-
15.02.2010 08:58
Ответить
Спасибочки.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели