"мелочь в хамоне"
Ингредиенты
- 8 мелких рыбок (барабулька, султанка, сардины)
- 1 пучок зелени (желательно тимьян, у меня укроп
- 1 лимон
- 16 тонких полосок хамона или другой сырокопченой ветчины
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбку почистить, выпотрошить, помыть и смазать оливковым маслом.
Посолить и поперчить внутри и снаружи.
Лимон обдать кипятком и нарезать тонкими кружочками.
Положить в брюшко каждой рыбке по веточке зелени и лимон.
Раскалить сковородку и обжарить рыбку по 30 сек. с каждой стороны.
Положить рыбу на разделочную доску и завернуть в два кусочка ветчины.
Выложить рыбку снова на сковородку щедро сбрызнуть маслом и готовить на среднем огне 5-10 минут, в зависимости от размера рыбок. Подавайте немедленно.
Если хотите можно запечь рыбок в духовке, при 220%, тоже 5-10 мин.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
за такую рыбку ПЯТЬ++++
Рыба- по моему мнению,лучше всякого мяса.Вкусно и полезно.А Вам 5+.
Красота!!!!!Вкуснота!!!!Молодец!!!55555555555555
Отличный рецепт, вкусно - 5!
Но эта мелочь понравилась, забираю, 55555!
555+++
Сейчас выясню что такое хамон,а пока 555
Хамон не годится!!!!! Имеется в виду бекон!!!! попробуйте завернуть в подошвообразный кусок хамона что либо и вы сами убедитесь!
