Десерт из поповеров (лёгкий и быстрый)

Фото к рецепту: Десерт из поповеров (лёгкий и быстрый)

Ингредиенты

  • масло сливочное растопленное 2 ст. л.
  • мука пшеничная 2,5 ст. л. (с горкой) 100-120 г
  • яйцо 2 шт.
  • молоко 130 г
  • соль
  • чёрная смородина замороженная (клюква, вишня)
  • йогурт 200 г
  • сгущенное молоко 3 ст. л.
  • тёртый шоколад 3 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мне так понравился процесс приготовления поповеров, что я решила немножко побаловаться и попробовала испечь их в маленьких бумажных формочках от конфет.

Взбить яйца с солью и молоком, добавить растопленное масло, всыпать муку и венчиком смешать тесто, чтобы не было комков. Тесто чуть гуще блинного.

Теперь самое главное, это попасть тестом из чайной ложки в формочку!! Цельтесь лучше. Попали, значит полдела сделано.

Ставим в разогретую до 230* духовку. Тесто сильно поднимается, через 5 мин., когда макушечки шариков пожелтеют, уменьшаем огонь до 180* и досушиваем шарики примерно 5 мин.(осторожно не пересушите!)

Вынимаем шарики из формочек (я просто разорвала бумажки). С обратной стороны образуется дырочка, если её нет, то протыкаем ножиком (внутри пусто). В неё можно положить ягодку (вишенку, клюкву или как у меня, чёрную смородинку, или кусочек шоколада).

Выкладываем фаршированные шарики в креманки, посыпаем сахарной пудрой и заливаем, чем вам нравится. Йогуртом, сгущёнкой, сливками, сметаной, слегка подтаявшим мороженым. Я сделала заливку из йогурта со сгущёнкой. Сверху можно посыпать шоколадной стружкой или коричневым сахаром. Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Из этого количества теста получается примерно 50 шариков. Моим мужчинам очень понравилось. Получается очень вкусный, лёгкий (во всех смыслах), приятный и красивый десерт. Шарики можно испечь заранее. Все мои попытки засунуть начинку в шарики непосредственно, перед выпечкой не увенчались успехом. Даже если положить ягодку на дно и залить её тестом, то оно поднимается и выталкивает её на поверхность. Так что лучше делать это после выпекания. Попробуйте, это просто и вкусно!:)

5.04.7207859871432471.0135
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Поповеры (popovers) пустые булочки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
135  человек оценили
Сохранить рецепт
152 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
13.01.2009 18:41

Сейчас пошаговые загружу.:)

lanusya
13.01.2009 18:43

Интересно.А что делать если у меня нет маленьких бумажек и формочек?

кыш
13.01.2009 18:49

lanusya |Что делать, кушать конфеты и собирать формочки.:) Шучу. Вобще, такие маленькие формочки продаются, та же где и всякие силиконовые и тефлоновые. Я видела, но не купила. Теперь жалею.

люба-пытка

Ну,ребята я в ШОКЕ...Чудо и только... Я ещё от булочек в ауттте... ПЯТЬ,ПЯТЬ,ПЯТЬ. Лен, СПАСИБО.

натаха

Все-таки забавные они, эти поповеры, так и просятся "испеки нас", придется, наверное послушаться ;). Дырочки в них такие подходящие получаются, напомнили мне горшочек Винни-Пуха для шарика :):).

irina75
13.01.2009 18:58

Лен и этот тоже забираю ,здорово 55555!!!!!

maj4ik
13.01.2009 19:00

ой, какая красота!!! 5555555555

skoslik
13.01.2009 19:00

Веселый рецептик!5!

улитка

Была сегодня в гостях у хозяйки поповеров в ЖЖ, впечатлил размах ! ))))))) Десерт получился отличный, спасибо за интереснейшие рецепты.

liliana68

Очень красиво и уверена - вкусно! 5!

гетьмановна

Впечатляет количестуо,не уступает и качество!5!

nikachka
13.01.2009 19:26

да уж, очень интересный рецепт!!

ната777

Придется двойную норму печь. Я представляю как из будут уминать мои домашние. Отлично. 5.

laralaram

Ка-а-ак интересно... 55555555555 А дырки точно получатся? А то я себе не доверяю...

mari2020
13.01.2009 19:44

я опять в восторге.5!!!!!!

alinabel
13.01.2009 19:44

Сын сказал: "Похожи на глазки!" 555

vega
13.01.2009 19:49

5+ Отлично!

кыш
13.01.2009 19:50

laralaram | Дырки получаются в дне. Если даже их нет, то внутри всё-равно пусто, достаточно проколоть ножом.:)

laralaram

Бум ковырять...

fanny
13.01.2009 20:14

Забавно!

Nathalya
13.01.2009 20:19

ну, Ленусик, ну.... слов нет! 5!

ra999
13.01.2009 20:25

Удивила самым удивительным удивлением!!! :-))) 555555555

irishka95

О как!!! Суперские, все-таки, эти поповеры;) Родились стихи по мотивам песенки Винни Пуха про горшочек;) Поповер простой Он внутри пустой и ни-к-уда не денется, но если начинить его но если начинить его гораздо выше ценится :):):)

oksana malzew

5+!!!Лена прекрасные экспереметы успешно продолжаются

favila
13.01.2009 20:52

Супер!555

cus-pus
13.01.2009 20:54

Обалдеть , какие красотульки , вкуснюльки !!! 555

варуник

Удивительной интересности булочки! Что большие,что маленькие:)!

ra999
13.01.2009 21:05

натаха | irishka95 |80985090831 | Красиво! Тебе тоже 5555555. Жаль, что за добавочные комменты нельзя выставлять оценки... (((

сациви

Великолепно!!!!

сациви

Великолепно!!!!

аглая

Очень хорошо получилось:)

sigma002
13.01.2009 21:31

Дело за формочками! А в остальном , как всегда, Ваш рецепт СУПЕР!555555555555555555555555

алёнушка777

Это я удачно зашла!5555555555555555

mimi
13.01.2009 21:46

как же вкусно!

кыш
13.01.2009 22:22

Спасибо, девочки! \irishka95 | Спасибо за стишок!:)

ozzi
13.01.2009 23:00

отличная вкуснятина!!! 555

bart
14.01.2009 00:36

Вкусно,красиво,очень красиво и очень вкусно! 5+

gingerk@te

Брависсимо!!!!

taldrik
14.01.2009 00:54

5+:):)

oikumene
14.01.2009 13:12

Фантазерка :) Молодец!

веданта

Восхитительно! 5+

марияn

Замечательный десерт!!!Очень красиво!!!!

kidlog
15.01.2009 12:29

Классные штучки получаются и я такие хочууууууу.... ;) 5!!!

милочка 2703

Вот ведь ПРЕЛЕСТЬ!!!5+5+5+

paniram
24.02.2009 02:27

Девочки, это супер-рецепт!!! Сделала своим мальчикам на праздник. 30 минут на приготовление (вместе с наполнением и украшением), а потом море восторгов и удовольствия!!! Поповеры замечательно поднялись, все с дырочками, туда за неимением ягод отправились консервированные персики, получилось ничуть не хуже, поверьте! Спасибо огромное за рецепт!!!

миндалька

Леночка,рецепт потрясающий!5

кыш
12.03.2009 04:32

paniram |Я рада, что всё получилось. Очень приятно, спасибо за добрый отзыв!

gfh123gfh123

Супер!!+5

murkatut
18.03.2009 00:20

молодец !!!

vicus
20.03.2009 02:18

супер! 555+

рыжая я

Какая прелесть! Прекрасно! 55555

utro8
04.05.2009 02:51

Классная идея!!!

alyakeyk
29.10.2010 16:06

Пропустила:'(Супер!!!

кыш
29.10.2010 17:38

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты