Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Татарак из лосося

Приготовьте вкусный татарак из свежайшего филе лосося с небольшей луковицей, авокадо и перепелиным желтком. Украсит соус из лимона и специй!

Продукты

200 г филе лосося (филе должно быть свежайшим и не мороженым)
1 небольшая луковица,
1 ч.л. соуса worchester,
1 авокадо,
2 желтка (хорошо, если перепелиный),
соль
перец, сок лимона.

Пошаговый способ приготовления

Филе лосося порезать на максимально маленькие кусочки.

Лук порезать как возможно мелко.

Мякоть авокадо нарезать мелкими кубиками.

Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Сбрызнуть соком лимона.

С помощью сервировочного кольца выложить на тарелки.

Сверху выложить по одному желтку.

Украсить зеленью и дольками лимона.

Хорошей добавкой будут румяные тосты.

Приятного аппетита !

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10384

Понравилось: 52

Автор: superstarocka

Создан: 13 января 2009, 16:50

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Хорошим украшением будет еще и лук-миньон.

Если на мою странчику сходите, то почти на всех фотках увидите характерный желтый фон - это цвет моей столешницы на кухне И посуда, прошу заметить почти везде похожая

vremir

13 января 2009, 18:54

Что-то фотка странная... Чем фотографируете? Рецепт хорош, подача красивая, но в авторстве фотки разрешите усомниться... Открываешь любую кулинарную книгу и шпаришь оттуда рецепты с фотками, столешница и посуда в книге одинакова во всём объёме...

superstarocka

13 января 2009, 18:58

Разрешите вам не разрешить ))) Открывайте и шпарьте, дело ваше. Я тут причём ? Какие-то книжки бедненькие вам попадались, если в них всё одинаковое. И потом, прежде чем обвинения выстраивать - покажите оригинал. Иначе это называется клевета, чтобы всё было понятно. Фоторафирую фотоаппаратом.

koshka_1983

13 января 2009, 19:11

в следующем, Вашем рецепте что бы не возникало сомнений в фотографиях, сделайте несколько пошаговых фото-)))

superstarocka

13 января 2009, 19:13

Будут пошаговые - выложу.

vremir

14 января 2009, 00:22

Клевета - распространение заведомо ложных сведений, к Вашему сведению... Я СОМНЕВАЮСЬ, сомневаться никому не запрещено! Фотографируем мы все фотоаппаратом, а не утюгом!!! Грубо Вы общаетесь и хамовито! Успехов Вам на сайте и позитива!!!

superstarocka

14 января 2009, 00:24

Сомневаются про себя, а не публично. Сомневаетесь - спросите в личке, будет приличнее выглядеть.

vremir

14 января 2009, 00:26

Вы хамите в личке? :-)

superstarocka

14 января 2009, 00:30

Нет, только публично

krista_!!!

09 июля 2009, 21:15

Интересно, где же пошаговые фото с вашей желтой столешницей??? Заглянула на вашу ненаглядную страничку и что же вижу... все рецепты (с желтой столешницей) без пошаговых. Так докажите свою правоту! Это ведь не трудно, просто сфотографировать))))

барбос

15 октября 2009, 03:17

vremir ,krista_вы правы,superstarocka перефотографирует из книги рецепты и выставляет здесь!!!ай яй яй как нехорошо!

superstarocka

15 октября 2009, 04:31

Барбос, вам так идет, когда вы молчите, но как рот откроете - просто ужОс.

Лена72

21 декабря 2009, 19:04

*(Комментарий удален пользователем)*

лena

03 апреля 2010, 22:39

*(Комментарий удален пользователем)*