Острый картофельный салат с рукколой
Острый картофельный салат с рукколой: молодая картошка, консервированный мини-лучок, стручок перца чили, соль, перец, винный уксус и оливковое масло.
Продукты
- картофель - 400 г
- консервированный мини-лучок - баночка 150 г
- перец чили - 3 стручка
- салат руккола - 300 г
- соль
- перец
- винный уксус
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Картофель тщательно помыть (если есть неодходимость - почистить) порезать крупными кусками, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Уложить в небольшую посуду для запекания, сдобрить кусочком сливочного масла, прикрыть фольгой и запекать при температуре 150 градусов 15 минут, затем убрать фольгу и дать картофелю позолотиться.
Выложить в салатницу, добавить лучок.
В отдельной миске смешать винный уксус, оливковое масло, соль и перец.
Перец чили настрогать мелко-мелко, вмешать в картофель.
Наконец добавить литы рукколы, приправить заправкой, слегка перемешать.
Подавать теплым.
Приятного аппетита !
Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7094
Понравилось: 51
Рейтинг: 4.38 / 5 (оценок: 52)
Автор: superstarocka
Создан: 13 января 2009, 00:22
Дополнительная информация
Комментарии
13 января 2009, 00:29
13 января 2009, 00:29
13 января 2009, 00:49
13 января 2009, 01:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти