Компот

Соленья и маринады

Плетёнка с творогом и зеленью

Name: Плетёнка с творогом и зеленью.
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сливочное масло; молоко; соль; сахар; мука; дрожжи; творог; яйца; укроп; зелёный лук; соль

Попробуйте вкусную плетёнку с творогом и зеленью! Рецепт включает яйца, сливочное масло, молоко, соль, сахар, муку и дрожжи для теста.

Продукты

для теста:
яйцо - 2
сливочное масло - 150 г
молоко - 60 мл
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
мука - 400 г
дрожжи - 2 ч.л.
для начинки:
творог - 400 г
яйцо - 2
укроп
зеленый лук
соль

Пошаговый способ приготовления

Молоко подогреть добавить дрожжи и сахар,размешать и дать постоять 10-15 мин.Масла растопить,яйца слегка взбить.Затем в молоко с дрожжами добавить яйца,масло,соль,муку,и замесить тесто.Поставить в тёплое место на 60 мин.

Для начинки зелень мелко порубить и смешать с творогом.Посолить и добавить два желтка.Перемешать до получения однородной массы.

Когда тесто подойдёт разделить на два куска.Тонко раскатать ,выложить ровным слоем начинку и свернуть рулетом.Разрезать по всей длине и свернуть плетёнкой.Положить на смазанный маслом противень,накрыть плёнкой и дать постоять 15-20 мин.Смазать желтком и выпекать 20-25 мин при 200 гр.