Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мини пряники

Мини-пряники из обезжиренного творога с добавлением ванильного сахара, специй и глазури из яичных белков — вкусное решение для вашего стола!

Продукты

500 г обезжиренного творога (magerquark)
2 ст.сахара
2 п ванильного сахара
3 п разрыхлителя
3 яйца
16 ст.л. подсолнечного масла
13 ст.л. молока
соль
1 кг. муки
специи для пряников
глазурь:
2 яичных белка
500 г сах.пудры

Пошаговый способ приготовления

Смешать творог, сахар, ванилин, разрыхлитель, яйца, масло, молоко, соль и специи. Хорошо перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Дать полежать в холодильнике 1 час.

Тесто раскатать в пласт примерно 2 см толщиной. Маленькой рюмочкой вырезать кружочки. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Печь 15 - 20 минут при 180 гр.

Белки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, довести до консистенции густой сметаны. Облить глазурью остывшие пряники (на решетке) и дать высохнуть.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13991

Понравилось: 67

Автор: makakulja

Создан: 12 января 2009, 21:56

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

В принципе, рецепт ненамного отличается от Олиного (pinkflamingo 1962). Очень вкусные мягкие пряники получаются! Долго остаются мягкими! Глазурь в этот раз жидковатая получилась, поэтому они не такие беленькие, как должны бы быть...

Наташенька,приктически это этот же рецепт.что и у меня,только с приправами для пряников.А знаеш почему глазурь жидковата? Мало сах.пудры-на 3 белка нужно полторы пачки.тогда в самый раз получается.А я вот всегда средним стаканом вырезаю пряники-лень слишком долго возиться.555

oksana malzew

13 января 2009, 09:20

5+!!!

vremir

13 января 2009, 12:16

Прянички красивенные! 5!

delfina44

14 января 2009, 00:54

Аппетитные такие!Бабушка мужа тоже такие делала! Они действительно очень мягкие и очень вкусные!5+++

тяп-ляп

14 января 2009, 01:27

Здрасьте!А я уже с "практическим" отзывом.И всех с праздником!!!Сделала пол порции на пробу...Мама дорогая - это ж почти два противня!Вкууусноооо и красиво как на оригинале!Только я глазировала,а так в восторге от рецепта!Легко и просто.

машенька-84-

14 января 2009, 01:59

Люблю такие.5.Красавчики.

тяп-ляп

17 января 2009, 03:41

Ещё раз спасибо за рецепт!!!55555!Подтверждаюююю - пряники остаются мягкими максимум два дня!Слопали потомучто...Сынуля сказал:"Респект"!Во как!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 320