Мини - пряники

Ингредиенты

500 г обезжиренного творога (magerquark)
2 ст.сахара
2 п ванильного сахара
3 п разрыхлителя
3 яйца
16 ст.л. подсолнечного масла
13 ст.л. молока

соль
1 кг. муки
специи для пряников
глазурь:
2 яичных белка
500 г сах.пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать творог, сахар, ванилин, разрыхлитель, яйца, масло, молоко, соль и специи. Хорошо перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Дать полежать в холодильнике 1 час.

Тесто раскатать в пласт примерно 2 см толщиной. Маленькой рюмочкой вырезать кружочки. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Печь 15 - 20 минут при 180 гр.

Белки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, довести до консистенции густой сметаны. Облить глазурью остывшие пряники (на решетке) и дать высохнуть.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Дополнительная информация

В принципе, рецепт ненамного отличается от Олиного (pinkflamingo 1962). Очень вкусные мягкие пряники получаются! Долго остаются мягкими! Глазурь в этот раз жидковатая получилась, поэтому они не такие беленькие, как должны бы быть...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
67 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

Подборки рецептов

Наташенька,приктически это этот же рецепт.что и у меня,только с приправами для пряников.А знаеш почему глазурь жидковата? Мало сах.пудры-на 3 белка нужно полторы пачки.тогда в самый раз получается.А я вот всегда средним стаканом вырезаю пряники-лень слишком долго возиться.555

13.01.2009 09:20

5+!!!

13.01.2009 12:16

Прянички красивенные! 5!

delfina44

14.01.2009 00:54

Ответить

Аппетитные такие!Бабушка мужа тоже такие делала! Они действительно очень мягкие и очень вкусные!5+++

тяп-ляп

14.01.2009 01:27

Ответить

Здрасьте!А я уже с "практическим" отзывом.И всех с праздником!!!Сделала пол порции на пробу...Мама дорогая - это ж почти два противня!Вкууусноооо и красиво как на оригинале!Только я глазировала,а так в восторге от рецепта!Легко и просто.

машенька-84-

14.01.2009 01:59

Ответить

Люблю такие.5.Красавчики.

тяп-ляп

17.01.2009 03:41

Ответить

Ещё раз спасибо за рецепт!!!55555!Подтверждаюююю - пряники остаются мягкими максимум два дня!Слопали потомучто...Сынуля сказал:"Респект"!Во как!