Отбивные в гранатовом соке с сырной корочкой
Наслаждайтесь отбивными в гранатовом соке с сырной корочкой! Рецепт с свининой, грюером, сметаной и прованскими травами. Идеальный ужин для гурманов!
Продукты
- 4 отбивных их свинины (приблизительно 450-500 г)
- 1 гранат
- 50 г твердого сыра (у меня грюер)
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. муки + мука для панировки
- 1 ч.л. прованских трав
- соль
- перец
- растительное масло для обжаривания
Пошаговый способ приготовления
Мясо слегка отбить,посолить и поперчить по вкусу.
Гранат почистить, растолочь до образования сока, заливать мясо и мариновать около часа.
Натереть сыр на мелкой терке, добавить сметану, муку, 2 ст. ложки гранатового сока (из маринада). прованские травы, соль, перец и очень тщательно перемешать до образования густого однородного кляра.
Запанировать кусочки мяса сначала в муке, а потом в кляре и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки, довести до готовности в духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 января 2009, 18:03
12 января 2009, 18:04
12 января 2009, 18:24
12 января 2009, 18:33
12 января 2009, 18:35
12 января 2009, 18:46
12 января 2009, 18:51
12 января 2009, 18:55
12 января 2009, 19:12
12 января 2009, 19:27
12 января 2009, 19:28
12 января 2009, 19:30
12 января 2009, 19:31
12 января 2009, 19:43
12 января 2009, 19:55
12 января 2009, 21:09
12 января 2009, 21:25
12 января 2009, 21:25
12 января 2009, 23:30
13 января 2009, 03:42
13 января 2009, 05:34
15 января 2009, 12:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти