Шашлык любой каприз(вариант)

Фото к рецепту: Шашлык любой каприз(вариант)

Ингредиенты

  • свинина 500 гр. (шея)
  • бёдра куриные 6 шт.
  • филе пангасиуса 500 гр.
  • перец сладкий 1 шт.
  • помидор свежий 2 шт.
  • лук 2 гол.
  • соль
  • перец
  • специи:приправа для рыбы,базылик,кари,зира,приправа для шашлыков,кориандр целый,барбарис сушен.
  • соевый соус 2 стол.лож.
  • майонез 200 гр.
  • чеснок 3 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления

1)Свинину порезать на небольшие куски,посолить,поперчить,добавить зиру,кориандр,приправу для шашлыков,всё перемешать и оставить на 30 мин.

2)С бёдер куриных снять кожу,мясо отделить от кости и порезать на не большие куски,выдовить 3 зуб.чеснока,поперчить,посолить,добавить базылик,кари,майонез,всё перемешать и оставить на 30 мин.

3)Филе рыбы порезать на небольшие куски,поперчить,добавить соевый соус,приправу для рыбы,барбарис,всё перемешать и оставить на 30 мин.

Ч/з 30 мин.свинину нанизываем на шпажки чередуя мясо,лук,помидор и т.д.

Курицу нанизываем на шпажки чередуя мясо,лук,перец и т.д.

Концы шпажек закручиваем фольгой.

Шпажки выкладываем на решётку,под решётку поставим противень и отправляем в разогретую духовку.

Жарим в духовке до готовности в режиме гриль.

Затем куски рыбы обваляем в сухарях и нанизываем на шпажки чередуя рыба,лук,перец и т.д.,обжариваем на сковороде с двух сторон.

К столу подоёмвыложив на тарелку по одной шпажке мясо,курица,рыба с овощами и зеленью.

Приятного апетита.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6234410725718371.051
antonov-081971

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
сальцо

Картинка что ли не соответствует, шашлычку ассорти, или я там не вижу куриных ребрышек. Но все равно 5.Люблю шашлычки! 5

ирусик-88

ПРОСТО СУПЕР ВКУСНЕНЬКО 55555555

ЯВенера

действительно, на любой каприз, я себе выбираю с мяяясом, 555!!!

oracle
11.01.2009 22:59

красиво, много, вкусно +5

laralaram

Ну ты сегодня в ударе!

mushu
11.01.2009 23:00

5+++++++

Nathalya
11.01.2009 23:00

да, здорово! 5!

antonov-081971

сальцо,где ВЫ видите куриные рёбрышки?Там мясо с бедра.

tatianowna

Да, уж! На бёдрах рёбрышки не растут даже у кур. А шашлык замечательный! 5

сальцо

Прошу прощения, это я читаю не бедра, а ребра. Ха-ха-ха. Но я же вам не навредила? Как и в предыдущий раз , Вам 5+!

сальцо

tatianowna , да я знаю, сама их ращу, а по осени они мне достаются, общипывать, разделывать, я их и внутренности отлично знаю, собственными ручками все перебираю, это я так захотела увидеть вместо бедер, ребра.Извиняйте.

ната777

Шашлык отличный.5.

margaleta

Угодили всем. 5!!!

kalipso-22

Нет Вы издеваетесь??? Не травите душу, разве можно в мороз такие недоступные вкусности на сайте вывешивать!!! Как хочется, хотя бы кусочек. Вам 55555555555!!!!!!!!

мать тереза

Здорово! Изысканно! Спасибо! 5, конечно. Мне понравилась идея с фольгой на концах шпажек.

siyanie
11.01.2009 23:50

Классно! Даже не знаю какой выбрать :) 5!!!!!!!!

манюша

Лето, солнце, шашлыки... Как говорится "готовь сани летом"! Вам 55555+

dajana
11.01.2009 23:56

zabiraju.555+++

fanny
11.01.2009 23:57

Вкусно!

тамара агапитова

Здорово!Замечательно! Вкуснотища!5

люба-пытка

Молодец.5+

murr
12.01.2009 01:19

555! восхищение!

makakulja

Люблю, делаю, вкусно! Спасибо за инфо, что концы шпажек фольгой заматывать надо! Не додумалась...5+++

katerinka.kz

Какой же кайфффффффффф! ах

кыш
12.01.2009 04:27

Даже не знаю, что выбраать, всё вкусно!

naty noriega

отлично!!! конечно 5+++

rfvbn
20.01.2009 14:20

Здорово!5555555555555555+++++++++++++++++

veka
09.04.2009 17:38

самое любимое 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты