Салат из авокадо и копченой форели

Ингредиенты

авокадо-2 спелых(должны быть мягковатыми с легко отделяющейша шкуркой)
репчатый лук-1 маленькая луковичка
свареные вкрутую яйца-3
филе копченой форели-250 гр. (2 упаковки по 125 гр. )

мелко нарезанный укроп-2 ст.л. (примерно)
соль,черный молотый перец
лимон или белый бальзамический уксус (кому что больше )

Пошаговый рецепт приготовления

Оба Авокадо очищаем от шкурки и вынимаем косточки

Режем авокадо немелкими кубиками

Сбрызгиваем кубики авокадо лимонным соком либо бальзамическим уксусом

Режем кубиками (примерно того же размра,что и кубики авокадо)яйца и добавляем их к авокадо

Мелко режем лук,добавляем к салату

Филе форели не режем,а рвём руками на небольшие кусочки,добавляем в салат

Добавляем укроп

Соль,черный молотый перец добавляем на вкус

Всё очень хорошо перемешиваем и НИЧЕМ не заправляем,т.к. авокадо сам имеет очень подходящую структуру

Пошаговые фото рецепта

Салат из авокадо и копченой форели: шаг 1

Дополнительная информация

салат абсолютно замечательный вышел, во всяком случае моя семья умяла.Теперь буду делать часто,так быстро,необременительно и очень интенсивно на вкус. Эдакое средиземноморское оливье.