Кокосовые полумесяцы

Порадуйте себя кокосовыми полумесяцами! Узнайте, как приготовить из кокосовой стружки, масла, сахара, лимонной цедры и шоколада. Вкусно и легко!

Фото к рецепту: Кокосовые полумесяцы

Ингредиенты

  • ингредиенты (на 50 шт. )
  • 250 г сл. масла
  • 250 г кокосовой стружки(1 ст. 250 гр)
  • 200 мл. растительного масла
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • примерно 850 г муки
  • пакетик ванильного сахара
  • пакетик разрыхлителя(1 ст.л. с горкой)
  • цедра одного лимона
  • небольшая плитка горького шоколада

Пищевая ценность

Калории: 248.0 ккал**
Белки: 6.73 г**
Жиры: 412.67 г**
Углеводы: 31.5 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить растительное масло, яйца и лимонную цедру. Добавить чуть больше половины кокосовой стружки, перемешать. Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в тесто, чтобы из него уже можно было скатать колбаску, но оно должно оставаться мягким.

Взять кусочек теста величиной с грецкий орех, скатать колбаску, обвалять в оставшейся кокосовой стружке и чуть-чуть согнуть в форме полумесяца. Выпекать полумесяцы в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до легкой золотистости.

Пока они остывают, растопить шоколадку на водяной бане, опустить в шоколад каждый полумесяц с двух сторон.

Мои дополнения:

У меня небыло чёрного шоколада,поэтому я сделала без него.Печенье очень вкусное,ароматное,песочное,вкусно вообщем!

А ещё полумесяцы нужно класть на растоянии друг от друга....И ещё мне кажется ,что шоколадка должна быть не маленькая,так как полумесяйцев действительно получается много примерно 50 шт.

Пошаговые фото рецепта

Кокосовые полумесяцы: шаг 1

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Слова автора,фото мои!:)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и состава БЖУ (белков, жиров и углеводов) для указанного рецепта на 50 порций.

Ингредиенты (на 50 шт.):

  • 250 г сливочного масла
  • 250 г кокосовой стружки
  • 200 мл растительного масла
  • 200 г сахара
  • 2 яйца (около 100 г)
  • примерно 850 г муки
  • пакетик ванильного сахара (примерно 8 г)
  • пакетик разрыхлителя (около 10 г)
  • цедра одного лимона
  • небольшая плитка горького шоколада (примерно 100 г)

Расчет по ингредиентам:

1. Сливочное масло – 250 г

  • Калорийность: примерно 717 ккал на 100 г
  • всего: 250 г × 7.17 = 1792 ккал
  • Белки: 0.85 г/г → 250 г × 0.85 = 213 г
  • Жиры: 81 г/г → 250 г × 81 = 20250 г
  • Углеводы: 0.06 г/г → 250 г × 0.06 = 15 г

2. Кокосовая стружка – 250 г

  • Калорийность: примерно 650 ккал/100 г
  • всего: 250 г × 6.5 = 1625 ккал
  • Белки: 7 г/100 г → 17.5 г
  • Жиры: 65 г/100 г → 162.5 г
  • Углеводы: 23 г/100 г → 57.5 г

3. Растительное масло – 200 мл (примерно 180 г)

  • Калорийность: 884 ккал/100 г
  • всего: 180 г × 8.84 = 1591 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г/100 г → 180 г = 180 г
  • Углеводы: 0 г

4. Сахар – 200 г

  • Калорийность: 387 ккал/100 г
  • всего: 200 г × 3.87 = 774 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 200 г × 3.87 = 774 г

5. Яйца – 2 шт. (около 100 г)

  • Калорийность: примерно 143 ккал/100 г
  • всего: 143 ккал
  • Белки: 12.5 г/100 г → 12.5 г
  • Жиры: 10 г/100 г → 10 г
  • Углеводы: 1.1 г/100 г → 1.1 г

6. Мука – 850 г

  • Калорийность: около 342 ккал/100 г
  • всего: 850 г × 3.42 = 2907 ккал
  • Белки: 10 г/100 г → 85 г
  • Жиры: 1 г/100 г → 8.5 г
  • Углеводы: 76 г/100 г → 647.6 г

7. Ванильный сахар – 8 г (примерно 1 пакетик)

  • Калорийность: около 40 ккал/10 г
  • всего: 8 г × 4 = 32 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 8 г × 4 = 32 г

8. Разрыхлитель – 10 г

  • Калорийность: около 10 ккал/г (минимально)
  • всего: 10 г × 10 = 100 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

9. Цедра лимона – примерно 10 г

  • Калорийность: пренебрежимо мала, примерно 2 ккал
  • всего: 2 ккал

10. Горький шоколад – 100 г

  • Калорийность: примерно 546 ккал/100 г
  • всего: 546 ккал
  • Белки: 4 г/100 г → 4 г
  • Жиры: 32 г/100 г → 32 г
  • Углеводы: 50 г/100 г → 50 г

Общие суммы на всю партию:

ПоказательКоличествоКалории, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Калориивсего = сумма по ингредиентамсумма = 1792+1625+1591+774+143+2907+32+100+2+546
Общая калорийность12412 ккал
Белки213+17.5+0+0+12.5+85+0+0+0+4 = 336.5 г
Жиры20250+162.5+180+0+10+8.5+0+0+0+32 = 20633.5 г
Углеводы15+57.5+0+774+1.1+647.6+32+0+2+50 = 1574.8 г

Расчет на одну порцию (на 50 шт):

  • Калории: 12412 ккал / 50 ≈ 248 ккал
  • Белки: 336.5 г / 50 ≈ 6.73 г
  • Жиры: 20633.5 г / 50 ≈ 412.67 г
  • Углеводы: 1574.8 г / 50 ≈ 31.5 г

Итоговые данные (на одну порцию):

ПоказательЗначение
Энергетическая ценность≈ 248 ккал
Белки≈ 6.7 г
Жиры≈ 413 г
Углеводы≈ 31.5 г

Обратите внимание, что точные показатели могут варьировать в зависимости от конкретных брендов и условий приготовления.

Если нужно более точное или другое оформление — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

sigma002
10.01.2009 15:10
Ответить
Забираю!5555
Nathalya
10.01.2009 15:12
Ответить
сколько сладостей!
maksaeva
10.01.2009 15:13
Ответить
Заманчиво...555 :-))))) вот только масла на мой взгляд многовато, а вообще то кокосовое печенье я люблю.
fialka1
10.01.2009 15:16
Ответить
Спасибо девочки,maksaeva,масло не много всё в норме:)
ozzi
10.01.2009 15:17
Ответить
вкуснейшие печенюшки!!! 555
kidlog
10.01.2009 15:19
Ответить
Очень вкусные печеньки... %) 5!
nikachka
10.01.2009 15:25
Ответить
очередной шедевр!!!
тётя маша
10.01.2009 15:30
Ответить
У нас такие вообще делают без шоколада. Они во рту тают!
fialka1
10.01.2009 15:37
Ответить
Девочки спасибчки!тётя маша,точно тают:)С шоколадом красивее будут,но нет у на российского шоколада,поэтому не сделала,а если бы был,то я бы воспользовалась моментом:)
веданта
10.01.2009 15:42
Ответить
Забираю! 5+
gretick
10.01.2009 15:53
Ответить
Segodnea izbalovala nas fialca vostochnimi sladoseami...555
maj4ik
10.01.2009 16:16
Ответить
как вкусно! 5
алёнушка777
10.01.2009 16:32
Ответить
Пробовала похожее,очень вкусно 555
sister_chaos
10.01.2009 16:51
Ответить
а я в это время пъю пустой чай...несправедливо. 555
sama_ja
10.01.2009 16:57
Ответить
интересная идейка! 555
fialka1
10.01.2009 17:21
Ответить
Спасибочки !:):):).......
irishka95
10.01.2009 19:20
Ответить
555+++++
mimi
10.01.2009 19:21
Ответить
ну наготовила, хозяюшка!
luba5
10.01.2009 23:37
Ответить
Вкусно!555!;)
fialka1
11.01.2009 01:52
Ответить
Спасибо всем за коментики:)mimi ,не говори,ужас сколько всего было и увсё слопали:)
vega
11.01.2009 11:34
Ответить
5+ Вкусно, даже очень!
fialka1
12.01.2009 03:39
Ответить
:)Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru