Кокосовые полумесяцы

Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и состава БЖУ (белков, жиров и углеводов) для указанного рецепта на 50 порций.

Ингредиенты (на 50 шт.):

• 250 г сливочного масла
  
• 250 г кокосовой стружки
  
• 200 мл растительного масла
  
• 200 г сахара
  
• 2 яйца (около 100 г)
  
• примерно 850 г муки
  
• пакетик ванильного сахара (примерно 8 г)
  
• пакетик разрыхлителя (около 10 г)
  
• цедра одного лимона
  
• небольшая плитка горького шоколада (примерно 100 г)
  

Расчет по ингредиентам:

1. Сливочное масло – 250 г

• Калорийность: примерно 717 ккал на 100 г
  
• всего: 250 г × 7.17 = 1792 ккал
  
• Белки: 0.85 г/г → 250 г × 0.85 = 213 г
  
• Жиры: 81 г/г → 250 г × 81 = 20250 г
  
• Углеводы: 0.06 г/г → 250 г × 0.06 = 15 г
  

2. Кокосовая стружка – 250 г

• Калорийность: примерно 650 ккал/100 г
  
• всего: 250 г × 6.5 = 1625 ккал
  
• Белки: 7 г/100 г → 17.5 г
  
• Жиры: 65 г/100 г → 162.5 г
  
• Углеводы: 23 г/100 г → 57.5 г
  

3. Растительное масло – 200 мл (примерно 180 г)

• Калорийность: 884 ккал/100 г
  
• всего: 180 г × 8.84 = 1591 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 100 г/100 г → 180 г = 180 г
  
• Углеводы: 0 г
  

4. Сахар – 200 г

• Калорийность: 387 ккал/100 г
  
• всего: 200 г × 3.87 = 774 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 200 г × 3.87 = 774 г
  

5. Яйца – 2 шт. (около 100 г)

• Калорийность: примерно 143 ккал/100 г
  
• всего: 143 ккал
  
• Белки: 12.5 г/100 г → 12.5 г
  
• Жиры: 10 г/100 г → 10 г
  
• Углеводы: 1.1 г/100 г → 1.1 г
  

6. Мука – 850 г

• Калорийность: около 342 ккал/100 г
  
• всего: 850 г × 3.42 = 2907 ккал
  
• Белки: 10 г/100 г → 85 г
  
• Жиры: 1 г/100 г → 8.5 г
  
• Углеводы: 76 г/100 г → 647.6 г
  

7. Ванильный сахар – 8 г (примерно 1 пакетик)

• Калорийность: около 40 ккал/10 г
  
• всего: 8 г × 4 = 32 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 8 г × 4 = 32 г
  

8. Разрыхлитель – 10 г

• Калорийность: около 10 ккал/г (минимально)
  
• всего: 10 г × 10 = 100 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 0 г
  

9. Цедра лимона – примерно 10 г

• Калорийность: пренебрежимо мала, примерно 2 ккал
  
• всего: 2 ккал
  

10. Горький шоколад – 100 г

• Калорийность: примерно 546 ккал/100 г
  
• всего: 546 ккал
  
• Белки: 4 г/100 г → 4 г
  
• Жиры: 32 г/100 г → 32 г
  
• Углеводы: 50 г/100 г → 50 г
  

Общие суммы на всю партию:

Расчет на одну порцию (на 50 шт):

• Калории: 12412 ккал / 50 ≈ 248 ккал
  
• Белки: 336.5 г / 50 ≈ 6.73 г
  
• Жиры: 20633.5 г / 50 ≈ 412.67 г
  
• Углеводы: 1574.8 г / 50 ≈ 31.5 г
  

Итоговые данные (на одну порцию):

Обратите внимание, что точные показатели могут варьировать в зависимости от конкретных брендов и условий приготовления.

Если нужно более точное или другое оформление — скажите!