Печенье ореховые улитки
Печенье "ореховые улитки" с муки, сахарной пудрой, желтком, щепоткой соли и лесным орехом, придаёт лакомству уникальный вкус с корицей и какао.
Продукты
- 200 г муки
- 50 г сахарной пудры
- 2 желтка
- щепотка соли
- 160 г масла
- 35г мелкодроблёного лесного ореха
- 1/2 ч.л. корици
- 1 ч.л. какао
- 2 белка
- 30 г крупнодроблёного лесного ореха
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять на рабочий стол, поверх сахарную пудру, 1 желток, соль и кубиками нарезанное масло. Перемешать в однородную массу(песочное тесто).
В 1/3 теста добавить мелкодроблёные орехи, корицу, какао и 1 желток.
На рабочий стол насыпать муку что-бы тесто не прилипало.
Светлое тесто раскатать в прямоугольник толщиной 4мм.
Тёмное тесто также раскатать, размером немного меньше.
Светлое тесто смазать белком и уложить поверх тёмное тесто. Разрезать на 2 части (у меня 4 части) и свернуть каждую в колбаску.
Колбаски смазать белком и обвалять в крупнорубленных орехах.
Положить на 30 мин в холодильник на нижнюю полку.
Затем нарезать колбаски толщиной в 5мм и уложить на противень с бумагой. Выпекать при 200°С 10 мин.
Остудить и всё, приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
07 января 2009, 19:58
07 января 2009, 20:00
07 января 2009, 20:08
07 января 2009, 20:21
07 января 2009, 20:22
07 января 2009, 20:31
07 января 2009, 20:37
07 января 2009, 20:45
07 января 2009, 20:49
07 января 2009, 20:54
07 января 2009, 21:43
08 января 2009, 00:16
09 января 2009, 21:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти