Фото к рецепту: Печенье  ореховые улитки

Немецкая

60 мин.

60

Не определен

8460

13

37

07 января 2009, 19:56

Ингредиенты

  • 200 гр. муки
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 2 желтка
  • щепотка соли
  • 160 гр. масла
  • 35г мелкодроблёного лесного ореха
  • 1/2 ч.л. корици
  • 1 ч.л. какао
  • 2 белка
  • 30 гр. крупнодроблёного лесного ореха

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять на рабочий стол, поверх сахарную пудру, 1 желток, соль и кубиками нарезанное масло. Перемешать в однородную массу(песочное тесто).

В 1/3 теста добавить мелкодроблёные орехи, корицу, какао и 1 желток.

На рабочий стол насыпать муку что-бы тесто не прилипало.

Светлое тесто раскатать в прямоугольник толщиной 4мм.

Тёмное тесто также раскатать, размером немного меньше.

Светлое тесто смазать белком и уложить поверх тёмное тесто. Разрезать на 2 части (у меня 4 части) и свернуть каждую в колбаску.

Колбаски смазать белком и обвалять в крупнорубленных орехах.

Положить на 30 мин в холодильник на нижнюю полку.

Затем нарезать колбаски толщиной в 5мм и уложить на противень с бумагой. Выпекать при 200°С 10 мин.

Остудить и всё, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печенье "ореховые улитки": фото шаг 1Печенье "ореховые улитки": фото шаг 2Печенье "ореховые улитки": фото шаг 3Печенье "ореховые улитки": фото шаг 4Печенье "ореховые улитки": фото шаг 5Печенье "ореховые улитки": фото шаг 6Печенье "ореховые улитки": фото шаг 7

Дополнительная информация

Не обезательно использовать лесной орех, можно любой другой. Главное в тесто мелкий, а обваливать в крупном. Выпекать не дольше 10 минут, песочное тесто быстро горит!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sama_ja
07.01.2009 19:58
Ответить
интересные какие)) только 5555555 с праздником;)
mimi
07.01.2009 20:00
Ответить
ух какие красавцы!!!
клаша1
07.01.2009 20:08
Ответить
красота! 555
laralaram
07.01.2009 20:21
Ответить
5! А фотки отпад!
maj4ik
07.01.2009 20:22
Ответить
красота!! 5 ;)
sweta1
07.01.2009 20:31
Ответить
а перья-то какие знатные!не иначе из жар-птицыного хвоста!класс-печенюшки!5!
гетьмановна
07.01.2009 20:37
Ответить
перья-супер!Улитки-хорошо.5-от всей души!
skutari
07.01.2009 20:45
Ответить
Очень красивые улитки!!! Думаю,что очень вкусные и ореховые... Спасибо за рецепт!5+
oksana malzew
07.01.2009 20:49
Ответить
5+!!!Рецепт отличный.С Праздником!!!
julik1987
07.01.2009 20:54
Ответить
Поздравлью всех кулинаров с Рождеством!!! И большое спасибо за оценки =)
варуник
07.01.2009 21:43
Ответить
Cуперские! И вкусно и красиво!
малурияна1978
08.01.2009 00:16
Ответить
клаааасс 5555555
nataliahandschuh
09.01.2009 21:05
Ответить
5+5+5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели