Печенье "ореховые улитки"

Фото к рецепту: Печенье  ореховые улитки
Немецкая60 мин.60Не определен
73771338

Ингредиенты

  • 200 гр. муки
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 2 желтка
  • щепотка соли
  • 160 гр. масла
  • 35г мелкодроблёного лесного ореха
  • 1/2 ч.л. корици
  • 1 ч.л. какао
  • 2 белка
  • 30 гр. крупнодроблёного лесного ореха

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять на рабочий стол, поверх сахарную пудру, 1 желток, соль и кубиками нарезанное масло. Перемешать в однородную массу(песочное тесто).

В 1/3 теста добавить мелкодроблёные орехи, корицу, какао и 1 желток.

На рабочий стол насыпать муку что-бы тесто не прилипало.

Светлое тесто раскатать в прямоугольник толщиной 4мм.

Тёмное тесто также раскатать, размером немного меньше.

Светлое тесто смазать белком и уложить поверх тёмное тесто. Разрезать на 2 части (у меня 4 части) и свернуть каждую в колбаску.

Колбаски смазать белком и обвалять в крупнорубленных орехах.

Положить на 30 мин в холодильник на нижнюю полку.

Затем нарезать колбаски толщиной в 5мм и уложить на противень с бумагой. Выпекать при 200°С 10 мин.

Остудить и всё, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печенье "ореховые улитки": фото шаг 1
Печенье "ореховые улитки": фото шаг 2
Печенье "ореховые улитки": фото шаг 3
Печенье "ореховые улитки": фото шаг 4
Печенье "ореховые улитки": фото шаг 5
Печенье "ореховые улитки": фото шаг 6
Печенье "ореховые улитки": фото шаг 7

Дополнительная информация

Не обезательно использовать лесной орех, можно любой другой. Главное в тесто мелкий, а обваливать в крупном. Выпекать не дольше 10 минут, песочное тесто быстро горит!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sama_ja
07.01.2009 19:58

интересные какие)) только 5555555 с праздником;)

mimi
07.01.2009 20:00

ух какие красавцы!!!

клаша1

красота! 555

laralaram

5! А фотки отпад!

maj4ik
07.01.2009 20:22

красота!! 5 ;)

sweta1
07.01.2009 20:31

а перья-то какие знатные!не иначе из жар-птицыного хвоста!класс-печенюшки!5!

гетьмановна

перья-супер!Улитки-хорошо.5-от всей души!

skutari
07.01.2009 20:45

Очень красивые улитки!!! Думаю,что очень вкусные и ореховые... Спасибо за рецепт!5+

oksana malzew

5+!!!Рецепт отличный.С Праздником!!!

julik1987

Поздравлью всех кулинаров с Рождеством!!! И большое спасибо за оценки =)

варуник

Cуперские! И вкусно и красиво!

малурияна1978

клаааасс 5555555

nataliahandschuh

5+5+5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты