Говядина послепраздничная
Приготовьте вкусное блюдо из говядины "послепраздничной" с луком, белым полусухим вином, томатной пастой, сметаной и специями для идеального ужина!
Продукты
- говядина около 1 кг
- лук репчатый 1 шт
- вино белое полусухое 1,5 ст
- томатная паста 1,5 ст.л
- сметана(жирная) или сливки 3 ст.л
- лавровый лист, смесь перцев, перец горошком, соль
- растительное масло для обжаривания 2 ст.л
Пошаговый способ приготовления
Говядину нарезать как на беф-строганов.
Лук нарезать помельче и смешивать с мясом.Тщательно помять руками, добавить смесь перцев, соль и оставить на 30 мин "отдохнуть".
В кастрюле разогреть "до дымка" растительное масло и обжарить мясо с луком.
Как только появиться запах жаренного мяса, перемешиваем хорошо, еще даем обжариться 2-3 мин ,добавляем томатную пасту и вливаем 1 ст вина,закрываем крышкой, убавляем огонь и варим около часа, посматривая за жидкостью. Если выкипает, то добавить кипятка, но не много!
По истечении часа добавляем сметану и еще провариваем 20 мин.
За 10 мин до готовности добавляем остатки вина. Как только прокипит и мясо будет достаточно мягким, выключаем огонь и оставляем на плите.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
79 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
05 января 2009, 17:27
05 января 2009, 17:34
05 января 2009, 17:37
05 января 2009, 17:37
05 января 2009, 17:40
05 января 2009, 17:42
05 января 2009, 17:44
05 января 2009, 17:46
05 января 2009, 17:48
05 января 2009, 17:51
05 января 2009, 17:56
05 января 2009, 18:00
05 января 2009, 18:01
05 января 2009, 18:01
05 января 2009, 18:06
05 января 2009, 18:14
05 января 2009, 18:17
05 января 2009, 18:18
05 января 2009, 18:29
05 января 2009, 18:48
05 января 2009, 18:57
05 января 2009, 19:13
05 января 2009, 19:27
05 января 2009, 19:31
05 января 2009, 19:39
05 января 2009, 19:59
06 января 2009, 05:15
06 января 2009, 15:16
06 января 2009, 17:58
07 января 2009, 01:42
10 января 2009, 07:19
26 января 2009, 19:02
26 января 2009, 20:05
12 октября 2009, 15:45
17 декабря 2009, 19:00
17 декабря 2009, 19:00
17 декабря 2009, 21:30
06 июля 2010, 16:19
17 декабря 2012, 20:05
17 декабря 2012, 20:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти