Снежный домик

Фото к рецепту: Снежный домик
ДомашняяНе определен
53462248

Ингредиенты

  • для теста
  • мед — 250 г
  • яйцо — 1 шт
  • сливочное масло— 150 г
  • сахарный песок — 250 г
  • мука — 3,5 стак.
  • лимон цедра с пол.лимона
  • пряник (смесь для пряников для теста)
  • какао — 25 г
  • сода — 1 ч.л.
  • ром — 2 ст.л.
  • для глазури
  • сахарная пудра — 200 г
  • лимонный сок (с половины лимона для глазури) — 1 шт
  • для безе-горячий на украшение
  • яйцо — 3 ст.л.
  • сахарный песок — 200 г
  • вода — 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Положить в кастрюлю мед,сах.песок,масло поставить на огонь,помешивая,разогревать до тех пор,пока сах.песок не раствориться.Снять кастрюлю с плиты.Переложить в большую миску и дать полностью остыть.

Муку просеять,всыпать какао,пряничной смеси у меня не было,взамен положила по пол.ч.л корицы и гвоздики,цедру лимона

Добавить в медовую массу охлажденную яйцо и мучную смесь(какао ....)Тщательно вымесить тесто с помощью миксера,на средних оборотах

Перемешать в чашке соду с ромом или водой,я добавила вместо рома кофейный ароматизатор.Когда сода полностью раствориться добавить в тесто.Вновь замесить тесто,пока оно не перестанет прилипать к миксеру.Если тесто получилось слишком мягким и клейким,добавьте муку,чтобы оно стало плотным и эластичным.Я не добавляла.

Вынуть из миски тесто,придать ему форму шара и завернуть в прозрачную пленку.Положить тесто в холодильник как минимум на 4 часа,а лучше всего на ночь.Что я сделала оставила до утра.

Для трафаретов крыши,боковых стен и фронтонов вырезать бумагу или картон,подготовить для выпекания заранее.Раскатать тесто порциями толщиной 5 мм,наложить трафарет и вырезать.Выпекать на противень,покрытый бумагой.

Нагреть духовку до t= 180С ,выпекать в течение 20 минут.Вырезать окна, двери еще на теплом корже

Снизу домика сделала безе(обычное),чуть подсушила в духовке,выложила на поднос,и сверху установила домик. Сах.пудру смешать с соком лимона,перемешать до тягучей массы.И смазываем бока,все детали чтобы "построить"домик"и оставляем до утра подсохнуть

Теперь украшаем белковой глазурью. Для этого в чашку наливаем 100гр воды,добавляем 200гр. сах.песок и варим,не мешаем,после закипания дать еще (на тихом огне) прокипеть мин 30.Получается как клей. За это время взбиваем белки в крепкую пену,и наливаем сироп не кипящий,а горячий.И этой массой разрисовываем домик(снегом) Опять оставляем до утра даем подсохнуть.

Ну, а, после начинаем доукрашивать как подсказывает фантазия и что имеете для этого.

Пошаговые фото рецепта

Снежный домик: фото шаг 1
Снежный домик: фото шаг 2
Снежный домик: фото шаг 3
Снежный домик: фото шаг 4
Снежный домик: фото шаг 5
Снежный домик: фото шаг 6
Снежный домик: фото шаг 7
Снежный домик: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
siyanie
04.01.2009 21:58

Красота-то какая!!! Боооооооооольшая 5!!!

maj4ik
04.01.2009 21:58

какой славный!!! класс! 555

alex33333

Очень красиво, даже не представляю как это можно сделать 5555555 ;)

taldrik
04.01.2009 22:11

zdorovo! 5

манюша

Внуков с прошедшим днём рождения, а бабушке за труды 555555555555555555555555555

алёнушка777

Волшебная бабушка сотворила сказочную красоту...ну слов нет какая умница!5555555

oracle
04.01.2009 22:26

шедевр, красота 5+,,,я восторге

liliana68

Сказочной красоты домик! 5+++! Внукам и бабушке радости, здоровья, всего самого доброго!

люба-пытка

СЛОВ НЕТ ЧУДО !!!! 555555555555555

мама макса

Восхитительно!!!!!!

sama_ja
04.01.2009 23:25

золотые ручки! 5555555555

magann
04.01.2009 23:26

Какое чудо!!! 100!

vicus
04.01.2009 23:27

555+!!!

luba5
04.01.2009 23:41

Красота!555!;)

irina90-60-90

ПРЕЛЕСТЬ!бабушка МОЛОДЕЦ:)

passion1963

Обалдеть, тортик! С днем рождения внучат! Здоровья внучаткам, их родителям и БАБУШКЕ!

sherta
05.01.2009 00:26

Обалдеть просто! 5.

mimi
05.01.2009 00:28

с ума сойти! Вкукам крепкого здоровья и удачи, молодой красивой бабуле - терпения и счастья!

bart
05.01.2009 00:36

Как здорово!

кисюля

Красота 5!!!!

oksana malzew

5+!!!С днём рожденя внуков!Шикарный получился подарок

panama
24.01.2009 03:08

Лейлуш, я как всегда в хвосте. Деткам - расти здоровыми, у двойняшек большое счастье, что имеют такую любящую, талантливую и молодую бабулю!!!!!! 5+++++++++++++!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты