Постный суп с мороженным горошком

Ингредиенты

1 луковица
2 зубка чеснока
2 ст.л. растительного масла без запаха
1 небольшая морковка
2 картофелины

400 гр. замороженного горошка (заменила 1 банкой консервированного)
соль
свежемолотый перец
лавровый лист
очень много мелконарезанного укропа,пертушки и шнит-лука или хвостиков зелёного лука.

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле с толстым дном разогреть масло и поджарить мелконарезанный лук,натёртую на крупной тёрке морковь и чеснок.

Картофель почистить,на резать на 4 части в длину и накрошить по диагонали(как для жарки.)

Добавить картофель в кастрюлю и жарить вместе с луком и морковью пару минут.

Посолить,поперчить и добавить лаврушку.

Залить кипятком.

Варить до почти полной готовности картофеля.

Насыпать горошек и проварить ещё 10 минут.

Готовый суп засыпать зленью и тут же снять с огня.

Пошаговые фото рецепта

Постный суп с мороженным горошком: шаг 1

Дополнительная информация

На столах столько разносолов, но желудок не резиновый, пора и о здоровье подумать...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Пойду сделаю, как раз ломала голову над тем, куда девать охапки зелени, которая осталась после праздника и почти полную пачку замороженного горошка. Да и супчик хорошо после новогоднего обжирательства

))

svetlana dark

04.01.2009 17:17

Ответить

ПРСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ-УВАЖАЮ!5

тамара агапитова

04.01.2009 17:24

Ответить

Любим такой лёгкий супчик!

vicus

04.01.2009 18:03

Ответить