Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом

Фото к рецепту: Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом
ДомашняяНе определен
77513561

Ингредиенты

  • мясо (у меня свинина)
  • соль
  • перец, перец кайен
  • болгарский перец
  • свежие шампиньоны 500 г
  • для омлета:
  • 3 яйца
  • 5 ст.л. молока
  • соль
  • для соуса:
  • консервированные помидоры в собственном соку - 400 гр. (1баночка)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 свежий перчик чили
  • базилик, зелень,перец
  • свежий укроп
  • сахар
  • соль
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • томатный сок - 150 мл.
  • красное вино - 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим соус:

Помидоры переложить в кастрюльку

Добавить к ним мелко нарезанный лук, перчик чили,пропущенный через пресс чеснок и порубленную зелень.

Пюрировать до однородной массы.

Посолить, поперчить, добавить сахар и оливковое масло.

Перемешать и варить на слабом огне.

Минут за 5 до того,как добавить соус к мясу с грибами, влить томатный сок и вино.

Посолить и поперчить по вкусу.

Довести до кипения.

Пока готовится соус сделаем рулеты:

Мясо очень тонко отбить через пленку.

Натереть с двух сторон солью и перцем и отставить.

Отдельно взбить яйца с молоком, посолить.

Испечь большой омлет.

Разрезать на порционные кусочки и выложить их на подготовленные куски мяса.

Перец очистить от семян и разрезать на полоски.

Положить на мясо 1-2 полоски перчика.

Свернуть рулетики и заколоть их зубочистками.

Обжарить рулетики с двух сторон в небольшом количестве масла.

Из обжаренных рулетиков вытащить зубочистки.

Сверху на мясо выложить промытые шампиньоны.

Залить всё готовым соусом и тушить на среднем огне при закрытой крышке минут 20 (в зависимости от толщины и размеров мяса)

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 1
Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 2
Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 3
Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 4
Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 5
Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 6
Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 7
Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
03.01.2009 23:55

Вкусные рулетики!!!5555555!;)

ir71
04.01.2009 00:04

апетитно и шикарно!

тётя маша

Прямо апетит возбуждает!

daisy
04.01.2009 00:10

Майчик! Что-то я давно от тебя ничего не встречала, дождалась. Замечательное мяско, а соус ... мечта! 5+

for_ever
04.01.2009 00:11

ВАУ! Наверное после такого просмотра пора ужинать!!!!! Вкуснятина!!!!!5555++++55555

малурияна1978

Класс,вкуснятина 55555!

тамара агапитова

Вкуснотища!!!5+

mimi
04.01.2009 00:17

вкуснятина!

fialka1
04.01.2009 00:31

Какая вкуснота!мммм 55555++++++++++

irina76
04.01.2009 00:37

Oj kak VKUSNO!5555:)

vicus
04.01.2009 00:43

голодным точно никто не останется... 5+

bart
04.01.2009 00:54

Майя,рулетики просто чудо,только вот в соус зря чеснок положила,аж тут пахнет:) 5+

panama
04.01.2009 01:09

Блюдо - пальчики оближешь 5!!!

terry-68
04.01.2009 01:12

Вкусно,красиво,забрала.Спасибо.555

mellorn
04.01.2009 01:13

Вкусно!!!! 5++++

taldrik
04.01.2009 01:18

vkusno! 5

lorxen1
04.01.2009 01:19

как вкусненько--5+

романита

класс, вкусно!555

irina90-60-90

ПЯТЬ+++

искож

Пять .С Уважением.

fcb111
04.01.2009 02:42

Обалденно! Умнечка, Маечка! 5555

iriska-ar

И я почуяла как вкусно пахнет .Можно кусочек попробовать?5

lushka-dushka

Вкуснота!!!555555:)

begi
04.01.2009 03:29

Очень вкусно! 5++++++!

proza
04.01.2009 04:59

Вкуснятина! Спасибо, забираю! :)

oksana malzew

5+!!!Очень аппетитно!

kidlog
04.01.2009 15:23

Майчик, очень вкусно %) нямка... 5!

ЯВенера

ох, и раздразнила... 555!!!

julik1987

Как это всё вкусно выглядит...мммм....555!!!

веданта

Красотища! 55555

пики
05.01.2009 03:53

Вкуснятина!!!5+

fliederra

Отменно!5!!!!!!!!

jelena_73

Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!

марияn

Очень аппетитно!!!

anahitkarine

Вкуснятина555555555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты