Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом

Ингредиенты

  • мясо (у меня свинина)
  • соль
  • перец, перец кайен
  • болгарский перец
  • свежие шампиньоны 500 г
  • для омлета:
  • 3 яйца
  • 5 ст.л. молока
  • соль
  • для соуса:
  • консервированные помидоры в собственном соку - 400 гр. (1баночка)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 свежий перчик чили
  • базилик, зелень,перец
  • свежий укроп
  • сахар
  • соль
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • томатный сок - 150 мл.
  • красное вино - 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим соус:

Помидоры переложить в кастрюльку

Добавить к ним мелко нарезанный лук, перчик чили,пропущенный через пресс чеснок и порубленную зелень.

Пюрировать до однородной массы.

Посолить, поперчить, добавить сахар и оливковое масло.

Перемешать и варить на слабом огне.

Минут за 5 до того,как добавить соус к мясу с грибами, влить томатный сок и вино.

Посолить и поперчить по вкусу.

Довести до кипения.

Пока готовится соус сделаем рулеты:

Мясо очень тонко отбить через пленку.

Натереть с двух сторон солью и перцем и отставить.

Отдельно взбить яйца с молоком, посолить.

Испечь большой омлет.

Разрезать на порционные кусочки и выложить их на подготовленные куски мяса.

Перец очистить от семян и разрезать на полоски.

Положить на мясо 1-2 полоски перчика.

Свернуть рулетики и заколоть их зубочистками.

Обжарить рулетики с двух сторон в небольшом количестве масла.

Из обжаренных рулетиков вытащить зубочистки.

Сверху на мясо выложить промытые шампиньоны.

Залить всё готовым соусом и тушить на среднем огне при закрытой крышке минут 20 (в зависимости от толщины и размеров мяса)

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 1Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 2Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 3Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 4Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 5Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 6Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 7Мясные рулетики с начинкой, с шампиньонами да под соусом: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
03.01.2009 23:55
Ответить
Вкусные рулетики!!!5555555!;)
ir71
04.01.2009 00:04
Ответить
апетитно и шикарно!
тётя маша
04.01.2009 00:06
Ответить
Прямо апетит возбуждает!
daisy
04.01.2009 00:10
Ответить
Майчик! Что-то я давно от тебя ничего не встречала, дождалась. Замечательное мяско, а соус ... мечта! 5+
for_ever
04.01.2009 00:11
Ответить
ВАУ! Наверное после такого просмотра пора ужинать!!!!! Вкуснятина!!!!!5555++++55555
малурияна1978
04.01.2009 00:15
Ответить
Класс,вкуснятина 55555!
Ответить
Вкуснотища!!!5+
mimi
04.01.2009 00:17
Ответить
вкуснятина!
fialka1
04.01.2009 00:31
Ответить
Какая вкуснота!мммм 55555++++++++++
irina76
04.01.2009 00:37
Ответить
Oj kak VKUSNO!5555:)
vicus
04.01.2009 00:43
Ответить
голодным точно никто не останется... 5+
bart
04.01.2009 00:54
Ответить
Майя,рулетики просто чудо,только вот в соус зря чеснок положила,аж тут пахнет:) 5+
panama
04.01.2009 01:09
Ответить
Блюдо - пальчики оближешь 5!!!
terry-68
04.01.2009 01:12
Ответить
Вкусно,красиво,забрала.Спасибо.555
mellorn
04.01.2009 01:13
Ответить
Вкусно!!!! 5++++
taldrik
04.01.2009 01:18
Ответить
vkusno! 5
lorxen1
04.01.2009 01:19
Ответить
как вкусненько--5+
романита
04.01.2009 01:23
Ответить
класс, вкусно!555
irina90-60-90
04.01.2009 01:54
Ответить
ПЯТЬ+++
искож
04.01.2009 01:56
Ответить
Пять .С Уважением.
fcb111
04.01.2009 02:42
Ответить
Обалденно! Умнечка, Маечка! 5555
iriska-ar
04.01.2009 02:52
Ответить
И я почуяла как вкусно пахнет .Можно кусочек попробовать?5
lushka-dushka
04.01.2009 02:57
Ответить
Вкуснота!!!555555:)
begi
04.01.2009 03:29
Ответить
Очень вкусно! 5++++++!
proza
04.01.2009 04:59
Ответить
Вкуснятина! Спасибо, забираю! :)
oksana malzew
04.01.2009 05:20
Ответить
5+!!!Очень аппетитно!
kidlog
04.01.2009 15:23
Ответить
Майчик, очень вкусно %) нямка... 5!
ЯВенера
04.01.2009 15:40
Ответить
ох, и раздразнила... 555!!!
julik1987
04.01.2009 18:22
Ответить
Как это всё вкусно выглядит...мммм....555!!!
веданта
04.01.2009 19:43
Ответить
Красотища! 55555
пики
05.01.2009 03:53
Ответить
Вкуснятина!!!5+
fliederra
06.01.2009 12:17
Ответить
Отменно!5!!!!!!!!
jelena_73
06.01.2009 15:47
Ответить
Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!
марияn
09.01.2009 02:47
Ответить
Очень аппетитно!!!
anahitkarine
26.01.2009 04:11
Ответить
Вкуснятина555555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели