Торт "вишнёвый лес"

Фото к рецепту: Торт  вишнёвый лес
Домашняя120 мин.Не определен
62341547

Ингредиенты

  • ддя шоколадного коржа:
  • какао - 1 ст.
  • молоко - 2 ст.
  • мука - 2,5 ст.
  • разрыхритель -1 пакетик.
  • соль - 1 маленькая щепотка.
  • масло сливочное - 200 гр.
  • сахар - 1.5 ст. (можно и 2,5 ст. ), но так у коржей получается чуть горьковатый шоколадный привкус который очень оттеняет вкус вишен и сливок)
  • яйца - 4 шт
  • кремушек:
  • сливки для взбивания 1 л.
  • сахарная пудра - 150 гр.
  • закрепитель сливок - 4 пакетика.
  • свежая или замороженная вишня - 1 кг.

Пошаговый рецепт приготовления

Коржик: какао залить горячим молоком, тщательно размешать и дать немного остыть. Муку, соль,разрыхлитель просеять и смешать в отдельной миске.

Масло и сахар взбить миксером на максимальной скорости в большой миске. По одному вбить яйца, взбивая каждое по отдельности.

На маленькой скорости поочередно добавить муку и какао.

Выпекать минут 40-50 при температуре 180 С.

Остывший корж разрезать на 3-4 части.

Кремушек: взбить сливки с сахарной пудрой и закрепителем до мягких пиков.

Собирает торитк:

Каждый коржик промазываем сливками и сверху укладываем плотный слой вишен.

Верх тортика смазываем кремом.

Я украсила шоколадными снежинками, которые готовятся очень просто: растопить плитку шоколада(горький, молочный, белый - любой какой вы любите) в микроволновке (примерно в теч 1 мин. на максимальной мощности). растопленный шоколад выложить в кондитерский мешочек(или обычный целофановый пакет сделав в нем крошечную дырочку) и на листе пергаментной бумаги выдавить снежинки или любые другие фигурки. Лист пергамента пложить в холодильник мин на 20. После оккуратно отделить снежинки от листа и украсить ими тортик. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "вишнёвый лес": фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
якотя

ВКУСНОТИЩА!!!5!!!

mar33_33
03.01.2009 23:37

Красиво! 5

irina90-60-90

КРАСИВО очень:)

luba5
03.01.2009 23:52

Красивый тортик!555!;)

for_ever
04.01.2009 00:08

Да уж!!!!! Шоколадная вкуснота!!!!!55555555555

тамара агапитова

замечательный торт!5

искож

...Такая вкуснятина)))))))))))))Забираю,ведь знаю точно - пригодится.Спасибо огромное,от меня пять+++. С Уважением.

linaleo
04.01.2009 00:41

5!!!Ух ты!класс!

bart
04.01.2009 00:47

вкусный тортик! 5+

panama
04.01.2009 00:51

С этим тортом нужно повозиться, но он того стоит. Молодец, от меня 5

lorxen1
04.01.2009 01:33

здорово--5+

saharoshek

Наверное очень вкусно.Не понятно где вишни?Куда их укладывать в крем либо в корж?Приготовление коржа оригинальное и интересное.Большое спасибо.

xoxol
04.01.2009 01:51

Тортик классный. 5. Какао нужно 1 стакан, я не ошибаюсь?

tori_x
04.01.2009 03:17

Какао действительно нужно один стакан. Вишни укладывать в крем между коржами

oksana malzew

5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты