Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре

Ингредиенты

  • лягушачьи лапки дюжина /12 шт/
  • лук репка 2 шт
  • жирная сметана 200 гр
  • мука 4-5 ст. ложек
  • чеснок 10-15 зубчиков

Пошаговый рецепт приготовления

лапки разморозить, помыть и обсушить салфеткой. обвалять в муке и обжарить на сильно разогретой сковороде в смеси сливочного и растительного масел 1:1. жарить по 3-4 мин с каждой стороны. как все пожарите на этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить сметану, у меня была 25% и еще немного прогреть. выложить на блюдо лапки и соус. подавать с чесночным пюре.

ЧЕСНОЧНОЕ ПЮРЕ: чеснок разбираем на зубчики, ЧИСТИТЬ НЕ НАДО! заливаем холодной водой и варим на медленном огне до практически полного выкипания воды. чеснок очищаем, мнем вилкой, добавляем соль, лимонный сок и немного воды, чтобы получилось не очень густое пюре. соль и лимонный сок по вашему вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 1Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 2Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 3Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 4Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 5Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 6

Дополнительная информация

необычное, но очень приятное и нежное блюдо. единственное, не надо проводить никаких аналогий. просто кушайте и наслаждайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

izumrud
03.01.2009 16:53
Ответить
в Болгарии ела :)мне понравилось :(55555555555555555+!
anny-lat
03.01.2009 16:55
Ответить
никогда не ела лапки,страшно пробовать
sama_ja
03.01.2009 16:58
Ответить
ой..вкуно..не делала, но ела..кости оч острые..я порезала язык, когда кушала.. когда кушала.. пятерищееееее!
makakulja
03.01.2009 17:02
Ответить
Пробовала, очень понравилось! Поэтому только 5!
irina90-60-90
03.01.2009 17:12
Ответить
я пробовала!понравилось! ПЯТЬ!!!!
bratyury
03.01.2009 17:42
Ответить
Хотел дать рецепт с лапками, меня опередили. Но у меня всё равно другой рецепт. А вот как ими можно было порезаться, как пишут в комментариях - ума не приложу! Вкусная еда.
begi
03.01.2009 17:44
Ответить
Когда-нибудь и я решусь на такое! За рецепт только 5++++++! Очень понравилось чесночное пюре!
taldrik
03.01.2009 17:49
Ответить
сама не ела, но слышала, что очень вкусно! так что доверяю и ставлю 5+:)
irishka95
03.01.2009 18:28
Ответить
Интересно, надо будет попробовать! 555+++
tanjuxa30
03.01.2009 18:33
Ответить
вам 5 но мои домашние такое бы не ели,только если не говорить что это
svetlana dark
03.01.2009 18:49
Ответить
НЕ..ЭТО НЕ МОЕ.. вам 5
nir
03.01.2009 18:57
Ответить
Отлично!!!555+++ А наши,российские лягушки не подайдут?Жаль..тётя маша не видела,ей бы понравилось!!!
irina-kolyshkova
03.01.2009 19:01
Ответить
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ !!!555555555555555!!!!!
maj4ik
03.01.2009 19:24
Ответить
вот это да! 5555
chudo
04.01.2009 18:30
Ответить
бывший муж моей родной сестры до сих пор работает на хозяйстве, которое выращивает лягушек для Франции. Умело приготовленное блюдо ни с чем не сравнимо. Очень вкусно. Но нужно знать секреты его приготовления:)
jelena_73
06.01.2009 15:51
Ответить
55!!!
kapelka
11.02.2009 15:22
Ответить
ЗдОрово!!! Только где купить эти лапки в Москве? Может их давно продают, а я не облокачивала внимание? Надо поискать.Напоминают занятия по физиологии в институте :)
Ответить
купила лапки...искала рецепт..почему-то так и представляла, что со сметанкой..попробую..+++555
veka
12.04.2009 23:59
Ответить
экзотика 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели