Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре

Фото к рецепту: Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре
ДомашняяНе определен
84071938

Ингредиенты

  • лягушачьи лапки дюжина /12 шт/
  • лук репка 2 шт
  • жирная сметана 200 гр
  • мука 4-5 ст. ложек
  • чеснок 10-15 зубчиков

Пошаговый рецепт приготовления

лапки разморозить, помыть и обсушить салфеткой. обвалять в муке и обжарить на сильно разогретой сковороде в смеси сливочного и растительного масел 1:1. жарить по 3-4 мин с каждой стороны. как все пожарите на этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить сметану, у меня была 25% и еще немного прогреть. выложить на блюдо лапки и соус. подавать с чесночным пюре.

ЧЕСНОЧНОЕ ПЮРЕ: чеснок разбираем на зубчики, ЧИСТИТЬ НЕ НАДО! заливаем холодной водой и варим на медленном огне до практически полного выкипания воды. чеснок очищаем, мнем вилкой, добавляем соль, лимонный сок и немного воды, чтобы получилось не очень густое пюре. соль и лимонный сок по вашему вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 1
Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 2
Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 3
Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 4
Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 5
Лягушачьи лапки в сметанном соусе с чесночным пюре: фото шаг 6

Дополнительная информация

необычное, но очень приятное и нежное блюдо. единственное, не надо проводить никаких аналогий. просто кушайте и наслаждайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
izumrud
03.01.2009 16:53

в Болгарии ела :)мне понравилось :(55555555555555555+!

anny-lat
03.01.2009 16:55

никогда не ела лапки,страшно пробовать

sama_ja
03.01.2009 16:58

ой..вкуно..не делала, но ела..кости оч острые..я порезала язык, когда кушала.. когда кушала.. пятерищееееее!

makakulja

Пробовала, очень понравилось! Поэтому только 5!

irina90-60-90

я пробовала!понравилось! ПЯТЬ!!!!

bratyury
03.01.2009 17:42

Хотел дать рецепт с лапками, меня опередили. Но у меня всё равно другой рецепт. А вот как ими можно было порезаться, как пишут в комментариях - ума не приложу! Вкусная еда.

begi
03.01.2009 17:44

Когда-нибудь и я решусь на такое! За рецепт только 5++++++! Очень понравилось чесночное пюре!

taldrik
03.01.2009 17:49

сама не ела, но слышала, что очень вкусно! так что доверяю и ставлю 5+:)

irishka95

Интересно, надо будет попробовать! 555+++

tanjuxa30

вам 5 но мои домашние такое бы не ели,только если не говорить что это

svetlana dark

НЕ..ЭТО НЕ МОЕ.. вам 5

nir
03.01.2009 18:57

Отлично!!!555+++ А наши,российские лягушки не подайдут?Жаль..тётя маша не видела,ей бы понравилось!!!

irina-kolyshkova

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ !!!555555555555555!!!!!

maj4ik
03.01.2009 19:24

вот это да! 5555

chudo
04.01.2009 18:30

бывший муж моей родной сестры до сих пор работает на хозяйстве, которое выращивает лягушек для Франции. Умело приготовленное блюдо ни с чем не сравнимо. Очень вкусно. Но нужно знать секреты его приготовления:)

jelena_73

55!!!

kapelka
11.02.2009 15:22

ЗдОрово!!! Только где купить эти лапки в Москве? Может их давно продают, а я не облокачивала внимание? Надо поискать.Напоминают занятия по физиологии в институте :)

юлевна-царевна

купила лапки...искала рецепт..почему-то так и представляла, что со сметанкой..попробую..+++555

veka
12.04.2009 23:59

экзотика 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты