Дамляма

Фото к рецепту: Дамляма

Ингредиенты

  • мясо баранина,можно говядину или свинину желательно с косточкой или рёбрышки
  • картофель 4 больших
  • 2 морковки
  • 4 баклажана
  • кабачки 4 шт
  • перец болгарский 3 шт
  • средний велок капусты
  • лук 2 шт. чеснок 4-5 долек
  • веточка корня сельдерея,зелень петрушки
  • 1 баночка томатов 400 гр. или 6 спелых помидоров(обезшкурить и порезать мелкими кубиками)
  • специи:чёрный-красный перец,семена фенхеля 1 ст.л,2 лавровых листика

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать на порциональные кусочки,на растительном масле обжарить до золотистости,посолить,поперчить и добавить семена фенхеля,после налить водички, чтоб только прикрыло мяско и потомить мяско до полуготовности,пока почти вся жидкость не испариться,после порезать овощи покрупнее и укласть слоями по верх мяса(картошку,лук,морковь,баклажаны,кабачки,перец ,веточку корня сельдерея,поверх положить капустку крупно порезаную и листиками закрыть блюдо как крышкой,каждый слой подсаливать и в каждый слой укладывать резаные томаты и чеснок,после закрыть крышкой от кастрюли,сделать огонь очень медленно и варить примерно 1.5 часа.

Готовое блюдо выложить на блюдо и украсить зеленью!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6606650186198221.074
fialka1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Домляма


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mari2020
02.01.2009 19:47

Кто-то сверепеет сегодня.За что 1? Леночка,отличный рецепт.5!!!!

irishka95

Какое бодрое начало!!! Кто это тут опять выпендривается с оценками? Вы уж хоть бы прокоментировали свой кол!!! От меня 555555555++++

fialka1
02.01.2009 19:49

mari2020 ,приветик!Спасибо!Да ну их.....зависть хуже ненависти!:)

ispir
02.01.2009 19:49

как всегда отличный и фото класное.5+++

fialka1
02.01.2009 19:49

irishka95,спасибо огромное!Всех с Новым Годом!:)

mimi
02.01.2009 19:55

вкусно вкусно и даже ещё вкуснее!

panama
02.01.2009 19:57

Вкусная вещь, только 555!

eneska
02.01.2009 20:00

С удовольствием поела бы сейчас такое.Отличный рецепт.5+

irina90-60-90

ОБОЖАЮ:) ПЯТЬ+++++++++++

ЯВенера

это точно очень, очень вкусно!!!! 55555

романита

Какая вкусняшка, объеденье просто ! 555

sister_chaos

как красиво выглядит.5

oksana malzew

5+!!!очень аппетитно

kotkot
02.01.2009 21:20

Красиво!5.

kalipso-22

Очень красиво, тоько у нас это называется чинахи. А за рецепт 5, очень апетитно.

тётя маша

Мясо тушёное с обилием разных овощей! Ну как, как может быть плохо!?

mar33_33
02.01.2009 22:17

Как красиво и вкусно! 5

luba5
02.01.2009 22:40

Вкусно!555!;)

favila
03.01.2009 01:11

Вкуснятина!5+

tamarik_80

Конечно же вкусно!!! Только я картошку последней кладу и закрываю капустой. 555+++!!!

тамара агапитова

Замечательное блюдо, красивое фото, только 5!

fialka1
03.01.2009 02:47

Всем большое спасибо.tamarik_80 ,а я всегда овощи которые быстро готовятся кладу сверху,тогда красочнее блюдо получается и тоже закрываю сначало капустными листами а потом крышкой.

tamarik_80

Хммммм....А это мысль! Спасибо :)

fliederra

Выглядит очень аппетитно и вкусно, конечно же. Попробую...летом. 5!!!

варуник

Ну! Я, прям, клавиатуру слюной заляпала...Красота вкуснейшая!!

anahitkarine

0тличный рецепт.5!

fialka1
04.01.2009 13:10

Спасибочки всем:)

kidlog
04.01.2009 15:15

Ленчик, очень понравился рецепт, забираю ... :) 5!!!

fialka1
04.01.2009 21:52

kidlog,Людмила на здоровье!Спасибо:)

loredana
05.01.2009 08:26

ocheni vkusno!!!5555555

oikumene
07.01.2009 16:05

Сочно, вкусно, красиво! :)

кыш
10.01.2009 17:34

Вкусно!

maleta
21.01.2009 19:18

...555...

@льдингер

Попробуем сегодня! Спасибо!

zauer96
25.06.2010 02:24

Дак не Дамляма это!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты