Дамляма
Приготовьте вкусную Дамляму с мясом баранины, говядины или свинины, картофелем, морковью, баклажанами и специей. Рецепт, который удивит вас!
Продукты
- мясо баранина
- картофель - 4 больших
- морковь - 2
- баклажан - 4
- кабачок - 4 шт
- перец болгарский - 3 шт
- капуста - средний
- лук - 2 шт
- чеснок - 4-5 долек
- сельдерей - веточка
- петрушка - зелень
- томат - 1 баночка по 400 г или помидор - 6 шт
- перец черный
- перец красный
- семена фенхеля - 1 ст.л
- лавровый лист - 2
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать на порциональные кусочки,на растительном масле обжарить до золотистости,посолить,поперчить и добавить семена фенхеля,после налить водички, чтоб только прикрыло мяско и потомить мяско до полуготовности,пока почти вся жидкость не испариться,после порезать овощи покрупнее и укласть слоями по верх мяса(картошку,лук,морковь,баклажаны,кабачки,перец ,веточку корня сельдерея,поверх положить капустку крупно порезаную и листиками закрыть блюдо как крышкой,каждый слой подсаливать и в каждый слой укладывать резаные томаты и чеснок,после закрыть крышкой от кастрюли,сделать огонь очень медленно и варить примерно 1.5 часа.
Готовое блюдо выложить на блюдо и украсить зеленью!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
02 января 2009, 19:47
02 января 2009, 19:47
02 января 2009, 19:49
02 января 2009, 19:49
02 января 2009, 19:49
02 января 2009, 19:55
02 января 2009, 19:57
02 января 2009, 20:00
02 января 2009, 20:00
02 января 2009, 20:24
02 января 2009, 20:25
02 января 2009, 20:41
02 января 2009, 21:15
02 января 2009, 21:20
02 января 2009, 21:31
02 января 2009, 22:09
02 января 2009, 22:17
02 января 2009, 22:40
03 января 2009, 01:11
03 января 2009, 01:54
03 января 2009, 02:30
03 января 2009, 02:47
03 января 2009, 02:52
03 января 2009, 11:38
03 января 2009, 15:43
03 января 2009, 23:54
04 января 2009, 13:10
04 января 2009, 15:15
04 января 2009, 21:52
05 января 2009, 08:26
07 января 2009, 16:05
10 января 2009, 17:34
21 января 2009, 19:18
16 июля 2009, 16:55
25 июня 2010, 02:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти