Рулет прессованный
Попробуйте наш рулет прессованный из свинины и говядины, с сочными сосисками, солью и перцем. Идеальный вкус для вашего стола!
Пошаговый способ приготовления
мясо разрезать потоньше.придав ему форму квадрата или прямоугольника/целый кусок/.отбить.посолить и поперчить.если получается большой пласт.можно разделить на 2 части.
фарш посолить и поперчить.добавить натертый на крупной терке лук.немного чеснока и выложить на середину мяса.
сверху выложить сосиски.
закатать мясо придав ему форму рулета и заколоть края зубочистками.
налить на дно противня немного масла и воды.выложить рулет швом вниз.
запечь в духовке при температуре 180-190 градусов в течении 60-70 минут.
вытащить из духовки.дать немного остыть.накрыть разделочной доской или плоской тарелкой и сверху поставить груз 5-6кг.
в качестве груза можно использовать кастрюлю наполненную водой.
рулет будет готов через 5-6 часов.
вытащить зубочистки и нарезать рулет тонкими кусочками.выложить на блюдо и украсить овощами и зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14815
Понравилось: 52
Автор: natapit
Создан: 02 января 2009, 01:27
Дополнительная информация
Комментарии
02 января 2009, 01:37
02 января 2009, 01:39
02 января 2009, 01:45
02 января 2009, 01:51
02 января 2009, 01:59
02 января 2009, 02:22
03 января 2009, 19:11
11 января 2009, 00:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти